赣茶香天下

 赣茶 香 天 下
　　 图 集
　　 好 山 好 水 出 好茶， 江 西优 良 的生 态 环 境 孕 育 了 一 流 的茶叶品 质。
　　 有“ 唐 载茶 经、 宋 称 绝品、 明 清入 贡、 中 外 驰 名” 辉 煌 历 史 的江 西茶叶， 已 成 为 江 西走 向 世 界 的一 张 新 名 片。
　　 近 日， 经 第 四 个 中 国品 牌 日“2020 中 国品 牌 价 值 评 价 信 息 发 布” 线 上 评 选， 我 省 的庐 山 云雾茶、 婺 源 绿茶、 修 水 宁 红茶、 遂 川 狗 牯 脑茶， 荣 登 区 域品 牌（ 地 理 标 志 产品）100 强。
　　 首 届“ 国 际茶 日” 期 间， 记 者 先 后 采 访 了 这4 个 地 理 标 志茶 的原 产 地， 通 过 图 文 形 式 展 现 江 西茶 的魅 力。
　　 庐 山 云雾茶， 以 庐 山 命 名， 可 以 说 是 江 西的茶 名 片。
　　 在1959 年 全 国“ 十 大 名茶” 评 比 中， 庐 山 云雾茶 榜 上 有 名 并 延 续 至 今。
　　 自 古 就 受 文 人 墨 客 喜 爱 的庐 山， 产 出 的茶 同 样 富 有 诗 意。
　　 因 庐 山 凉 爽 多 雾 的气 候 及 日 光 直 射 时 间 短 等 条 件 影 响， 庐 山 云雾茶 翠 绿 显 毫。
　　 鲜 爽、 回 甘、 兰 花 香， 是 喜 爱 庐 山 云雾茶 的人 对 其 的总 结。
　　 庐 山 云雾茶 种 植 面 积 达 到37 万 亩，茶叶品 牌 价 值 达27.7 亿 元。
　　 宁 红茶 产 于 修 水 县。
　　 修 水 古 称 宁州， 所 产 红茶 取 名 宁 红茶。
　　 宁 红茶 外 形 美 丽 紧 结， 色 黑， 水 色 鲜 红 引 人， 素 以 金 毫 显 露、 香 味 持 久、叶 底 红 亮、 滋 味 浓 醇 的特 色 而 驰 名 中 外。
　　 早 在1917 年， 宁 红 工 夫茶 经 由 上 海 出 口， 就 有“ 宁 红 不 到 庄、茶叶 不 开 箱” 的褒 奖。
　　 优 良 的品 质、 独 特 的风 格， 宁 红 工 夫茶 从 此 驰 名 世 界。
　　 到2019 年 底， 修 水 的宁 红茶园 面 积 达 到 了18.9 万 亩。
　　 江 西的绿茶， 狗 牯 脑茶 可 作 为 代 表 之 一， 香 气 高， 滋 味 浓， 因 产 于 遂 川 县 汤 湖 的狗 牯 脑 山 而 得 名。
　　 狗 牯 脑 山 的种茶 历 史， 可 追 溯 到 清嘉 庆 元 年， 至 今 已 有 两 百 多 年 历 史。
　　 狗 牯 脑茶 虽 然 在 国 内 绿茶 中 知 名 度 并 不 算 高， 但 在 我 省 享 有 盛 名。
　　 近 几 年， 狗 牯 脑茶 的品 质 已 渐 渐 被茶 客 们 知 晓。
　　 婺 源 绿茶， 它 不 是 特 指 某 个品 种， 而 是 当 地 政 府 为 了 统 一品 牌 推 广， 把 婺 源 所 产 的绿茶 都 称 为 婺 源 绿茶， 简 称 婺 绿。
　　 婺 源 在 江 西、 安 徽、 浙 江 三 省 交 界 地 区， 地 处 赣 东 北 山 区， 被 怀 玉 山 脉 和 黄 山 山 脉 环 抱， 地 势 高 峻， 土 壤肥沃， 雨 量 充 沛， 终 年 云雾 缭 绕， 最 适 宜 种 植茶 树。
　　 目 前， 婺 源 所 产 绿茶 占 据 欧 洲 绿茶市 场60% 以 上 的份 额。
　　 去 年 底， 我 省 出 台 的《 关 于 进 一 步 加 快 江 西茶 产 业 发 展 的实 施 意 见》 中， 明 确 提 出 加 快 实 现 质 量 兴茶、 绿 色 兴茶、品 牌 兴茶， 重 振 江 西茶 产 业 辉 煌。
　　 到2022 年， 全 省茶园 总 面 积 要 稳 定 在180 万 亩 左 右，茶叶 总 产 量 达 到15 万 吨 以 上， 总 产 值 突 破150 亿 元。
　　
6 月13 日， 工 人 们 正 在 婺 源 县 金 竹茶园 采茶。
　　
　　 婺 源 县 一茶 业 公 司 员 工 正 在 直 播 推 销 婺 源 绿茶。
　　
6 月13 日， 工 人 正 在 包 装 出 口 的婺 源 绿茶。
　　
　　 狗 牯 脑茶 因 遂 川 县 汤 湖 镇 狗 牯 脑 山 得 名。
　　
6 月11 日， 狗 牯 脑茶 省 级 非 遗 传 承 人 邹 柏 生 正 在 采摘 夏茶。
　　
　　 修 水 县 漫 江 乡 宁 红 村 四 面 环 山， 一 条 漫 江 河 环 绕茶园 而 过。
　　 这 里 自 然 水 蒸 气 形 成 的雾 气 很 大， 有 利 于茶叶 生 长， 宁 红茶 就 产 自 于 此。
　　
6 月4 日， 庐 山 云雾茶 制 作 技 艺 九 江市 非 遗 传 承 人 欧 阳 国 松 正 在 制茶。
　　
　　 庐 山 云雾茶 的主 要茶 区 在 海 拔800 米 以 上 的含 鄱 口、 五 老 峰、 汉 阳 峰、 小 天 池、 仙 人 洞 等 地。
　　
　　 庐 山 云雾茶 传 统 制茶 师 傅 胡 武 昌（ 右 一） 正 向 工 人 传 授 制茶 手 法。
　　

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