普洱茶膏生茶与熟茶的分别

　　普洱茶膏生茶与熟茶的分别！普洱茶膏由普洱茶叶经过严格的工艺提纯而成。
　　普洱茶由于工艺的不同分为生茶和熟茶，同样，普洱茶膏也有此种分类。
　　那么生茶和熟茶的区别在哪里，生茶好还是熟茶好呢？　　其实普洱茶膏中生茶和熟茶的区别仅在于原料普洱茶。
　　普洱茶中生茶熟茶的区别，主要在于制茶的工艺。
　　生茶的制茶工艺：　　新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。
　　生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。
　　不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
　　生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
　　生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。
　　当然普洱的价值也将随之年年上升。
　　熟茶的制茶工艺：　　普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。
　　这称谓熟茶。
　　熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
　　同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
　　这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。
　　由于普洱茶膏是采用不同的原材料，因此，也随着普洱茶有了生茶和熟茶之分。
　　

普洱茶膏生茶与熟茶的分别熟茶茶膏 京东JD.COM为您提供专业的普洱茶膏熟茶膏哪款好的优评商品，从普洱茶膏熟茶膏价格、普洱茶膏熟茶膏品牌、

熟茶茶膏

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！