茶膏怎样制作
几斤茶熬一斤茶膏茶膏，被誉 为可以喝的古 董，有着千余年的历史，随着时代的演进 与科技的进 步，茶膏的制作工艺有了更深层次 的进步与革新！
　　下面就详细介绍一下茶膏的制作过程
1、粗制“茶膏”：南唐时期，公元780 年，“茶 山御史”陆羽偶然间发 现茶汁与茶叶中的纤维 物 质分离继而出现膏化的现象，随即 命令茶坊采用“采、 蒸、捣、拍、焙、穿、封”的工 艺制作茶饼。
　　其中“蒸、捣、拍”（高 温蒸熟、手工捣碎、拍压成形）这3道工序使得茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，同时在空气氧化 作用 下，“膏”附于茶饼表面，形成皱纹 状，谓之“含膏者皱”。
　　
　　“缺欠”： 采用高温蒸茶等方式使茶的有益物质流失严重，而且 并未将茶汁与茶叶中的纤维物 质彻底分离，茶叶中的膏也只是依附 于茶饼表面，与真正的茶膏相差甚远。
2、压榨制膏：北宋时  期，赵汝砺在《北 苑别录》第一次揭示了宋代制作茶膏的方法：“茶既熟谓茶黄，须淋洗数过，方入小榨，以去其水，又入大 榨出其膏”。
　　意思是说把蒸熟的茶叶 （茶黄），用冷水使其冷却后放到小榨床上榨掉茶黄 中的水份，最后再放到大榨床上榨取油膏。
　　
　　“缺 欠”：高温蒸茶使茶的有益 物质流失严重，工艺粗糙、工序繁复、产量极低，新制的茶 膏“ 味 薄”，品饮价值低。
3 、大锅熬普洱茶膏：明清时期，茶膏经由“茶马古道”传入盛产普洱茶的云南，为了复刻茶膏，当地人以普洱茶为原料，采用大锅熬膏的方式制作茶膏，使普洱茶原叶与茶汁分离，制成历史上最早的“普洱茶膏”。
　　
　　“缺欠”：用大锅反复高温熬制，茶内所含的诸多的生物酶消失和大量的营养物质流失；同时会产生大量的铅、汞、砷、铜等一些重金属，对人体的伤害大。
4、宫廷秘制普洱茶膏：清乾隆年间，普洱茶膏开始 进贡朝廷，深 受皇室贵族喜爱，史册记 载，雍正、乾隆、嘉庆等都嗜饮普洱茶膏，普洱茶膏还是清朝“八色贡品”之首。
　　后来，普洱茶膏 被皇室 引进，由皇室贡品变为皇室御品，着了迷的皇帝召集最好的茶艺师在借鉴宋代压榨制膏的基础上研制了186道工艺改良 普洱茶 膏，使得普洱茶 膏的品质更为卓越 。
　　
　　“缺欠”：皇家秘制普洱茶膏 工艺极为 神秘，是大清朝最为神秘的古老工艺之一，1 925年，随着清朝皇室解体，普洱茶膏的制作工艺面临失传的危机，普洱茶膏极有可能从此绝 迹 。 
5、贡润祥科技制膏：公元2000年，贡润祥创始人张光辉 先生跨界 进入茶行业 ，深知云南茶产业存在从业人员职业素养参差 不齐、商业模式落后、粗放加工等问题，要想将云南茶产业发扬光大，就必须 要找到市场的突 破口，创新求变 ！研制一款传 统 茶无法比拟的安全、健康、便捷、好喝的普洱茶膏！秉着执着的信念与决心，张光辉先生找到玉溪中药厂的技术骨干杨 有田、中国 著名植物学家以及云南大学博士生导师虞泓教授、昆明理工大学食品科学与工程研究所赵天锐教授组成一个普洱茶科研团队，研习清代御茶房文献，科技传承并创新皇家御茶秘制 工艺。
　　
　　为了完善普洱茶膏的科技含量 ，更好的保存普洱茶里的活性物质 ，杨 有田总工程师带领贡润祥技术团队 建立了国内唯 一一条保密级别的高科技普洱茶膏 专业生产线，高科技专业生产线的建立使得普洱茶膏 制 作由传统生产方式向“科技普洱茶膏”转变，在186道工艺和现代先进的生物技术的淬炼下每一粒贡润祥普洱茶膏都是匠心之臻品！
　　 
　　

茶膏怎样制作几斤茶熬一斤茶膏 100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏，一斤需要二十公斤茶叶。100公斤的茶叶只能熬制出3到5公斤的茶膏，茶膏是
几斤茶熬一斤茶膏

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