太湖碧螺春属于什么茶
　　“碧螺春”是一种驰名 中外的高 级绿茶，以江苏苏州太湖中的东、西洞庭山出产的为最 佳。
　　每年“谷雨”前三、四天是采摘碧螺春的最好时节，因为这时茶树的嫩芽刚好伸出第一片嫩叶。
　　太湖碧螺春茶尖呈螺旋状，边缘上一层均匀的细 白绒毛，泡在杯中一小 会儿，就舒展成完整的一芽一 叶，汤色碧绿清爽，香气四溢，经久不散。
　　碧螺春味道醇厚，却又 不失淡雅和纯净，同时还有养气颐神的功效。
　　那太湖碧螺春属于什么茶呢？　　太湖碧螺春属于绿茶　　从六大茶类的划分来 看，太湖碧螺春属于绿茶，这是由其加工工艺决定的！ 　 　太湖碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得 早， 二是摘得嫩，三是拣得净。
　　通常采一芽 一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形 卷如雀舌，称“雀舌” 。
　　碧螺春茶采摘 时间较早，一般在谷雨前后采摘。
　　太湖碧螺春经过杀青、揉捻、 搓团 显毫、烘干四道工序制成。
　　太湖碧 螺春妙制具有手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成 的特点。
　　炒制时要做到“干而 不焦，脆而 不碎，青而不腥，细而不断”。
　　高级的碧螺春， 0.5公斤干 茶需要茶芽6～7万个，足见茶芽之细 嫩。
　　 太湖碧螺春的功效　　1、振奋精神　　碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中 枢神经系 统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿　　碧螺春茶叶 中的咖啡 碱和茶碱具有利尿作用，用 于治疗水肿、水滞瘤。
　　利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉　　碧螺春茶中的咖啡碱具有强心、解痉 、松弛平滑肌的功效，能解 除支气管痉挛， 促进血液循环,是治疗支气 管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动 脉硬化　　碧螺春茶叶中的茶多酚 和维生素c都有活血化瘀防止 动脉硬化的作用。
　　所以经常饮茶的人当中 ，高血压和冠心病的发病率较 低。
5、抗菌、抑菌　 　碧螺春茶中 的茶多酚 和鞣酸作用于细菌，能凝固 细菌的蛋  白质将细菌杀死。 
　　可用于治疗肠道
疾病， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
　　皮肤生疮、溃烂流脓 外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
　　口 腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治  疗，也有一定疗效。
　　 太湖碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，
由太湖洞庭山地区汉族茶农 创制于清代康熙年间。
　　是我国名 茶的珍品， 以形美、色艳 、香浓、味醇“四绝”闻名  中外。
　　太湖碧螺春茶  外 形卷曲如螺，茸毫毕露， 银绿隐翠，细嫩紧结，有许多与 其他名茶不 同的特点。
　　冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷。
　　太湖碧螺是 国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 
　　目前，太湖碧螺春畅销国内各大城市和港、澳 地区，远销美国、德国、比利时、新加坡等国家。
　　

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