“云南大面积保护古茶树第一人”的“冰岛”记忆

　　
　　 图为于 翔在冰岛 村采 茶（资料图 ） 。
　　于翔供图
五杯茶网昆明12月 12日电（ 王琼 ）高端普洱 茶代表冰岛古树茶的 价格在十年间翻了约 百倍，并还在不断被拍出天价，引发广泛 关注 。
　　近日，记者专访“ 云南大面积保护 古茶树资源第一人”、曾承包了冰岛老寨80%以上古茶 树的云南省 普洱茶 协会副会长于翔，听 她讲述她的“冰岛记忆”，还 原冰 岛茶 真相 。 
　　
　　图 为2 011年冰岛村茶农 房屋情况（资料 图）。
　　于翔供图
　　被市场追捧的狭义上的“ 冰岛茶”，产自云 南 省双江县勐库镇冰岛村老寨。
　　该村寨自明代就从易武引种普洱茶 ，是大叶种茶的重要基因库。
　　冰岛茶以回甘效果持久、 甜味浓厚细腻受到消费者追捧，有着“普洱茶皇后”的美誉。
　　不过，冰岛茶最吸引大众眼球的是屡屡拍出的“天价”。
2014年举行的一场春茶拍卖会 上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元天价。
　　而2019年2月，冰岛 老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤 的“ 采摘权”更是被人以88万元拍下。
　　于翔与冰岛茶结缘时，冰岛茶的名声远没有今天这么大。
　　“2006年，我和先生定居云南，住在昆明康乐茶城附近。
　　有一次，在茶城闲逛时我看到一 片差 不多巴掌 大的叶子，后来知道这是古树茶，很 好奇就决定前往古茶山看看。
　　”于翔称 ，随后，她受一位 临沧茶商的 邀请去到冰岛村所属的勐库，开启了和冰岛的茶缘。
　　
　　　 　图为冰岛村枯死的古茶树（资料图）。 
　　于翔供图
　　 于 翔回忆称，那会，去冰岛 村路还很难走，都是土路， 开到有些路面车子有半个轮子都悬空着；彼时，  冰 岛村 还很安静，村民的生活也很贫困，住的 是 祖辈传下来的小趴 屋，家里连个像样的家具都没有，一年也难得吃几回肉；尽管不少村 民房前屋后都是古茶树，但却鲜 有人收 茶做 茶。
　　“我们想找人 买茶，都找不到人。
　　村民说‘随便摘！随便摘’，根本 不把古茶树当回事。
　　即 便有村民在赶集时拉点茶叶去卖，价格也相当便宜，只能换点柴米油盐。
　　”于翔说，“当时，一斤冰岛毛茶的价格才 几毛钱，最 多一块多人民币。
　　村民们宁愿外出打工，或者种 庄稼，也不做 茶。
　　有的人家甚至为了种庄稼把 古茶树砍了。
　　”
　　　 　看到 冰岛村的古 茶树疏于管理甚至被砍，茶农辛苦一年也挣不到什 么钱，于翔感到无比心痛，于是开始投资承包当地古树茶。
　　从2011年开 始，她与云南农大 等专业机构合作，对冰岛老寨 古茶树群落进行资 源 普查，建立古茶树资源档案，制定古茶树群 落的保护和开发措施，并倾全力长期承租了冰岛老寨三分之二以上的 百年古茶园。
　　事实上，于翔做这些事本是为了帮助村民，完全没料到后来冰岛茶会登上“普洱茶皇后”的宝座，创 下 各种拍卖天价。
　　“我们当初收 茶 ，是为了帮助 当地极其贫 困的茶农，将采下 来的茶自用、收藏，完全没想过盈利。 
　　”于翔坦言，哪怕茶价最好的时期，她都没有跟风抛售。
　　后来冰岛茶价格暴涨，她不仅没 有 抛售，还拿出以前的茶售卖，拦腰斩断出手破局，以抵制市场过 热。
　　“我就担心冰岛这么好的古茶树品牌因为贪婪而毁了。
　　”于翔说，2012年，冰岛茶越来越火， 过度采摘、炒作等乱象也随之而来。
　　她在培训茶农 时反 复强调，“别看今年春茶还 有人要，明 年春 茶或许就 因 为被过 度炒作， 名声烂了 没人要了。
　　”
　　即便冰 岛茶价如今依 然坚挺，但 于翔觉得她说的这些并非危言耸听。 
　　“茶价过热就会导致古 树茶被过 度采摘、陷入病态。
　　”于翔称，在冰岛，被发烧友描述成“冰岛美男子”的那棵古茶树，已经岌岌可危。
　　死掉的古茶树，也 许只是一个 开端。
　　古树茶越贵越采，越采越少，陷入恶性循环，导致 产 量减少、品质下降， 已是不 争的 事 实。
　　“冰岛茶原本是因 为品质好被 人追捧 。 
　　同样，一旦品质 不 好，也会被市场抛弃。 
　　”在于 翔看来，企业、品牌 的发展，从 来没有永 恒不变 的道理 ，冰岛茶也一样，未必是永远的“普洱茶皇后”。
　　于 翔表示，现在 ，天价普洱 茶炒作 、过度采摘等现象仍在愈演愈烈。
　　希望大家能携起 手来，保护古茶树。
　　不要 等到无可挽回时才痛定思痛。
　　

“云南大面积保护古茶树第一人”的“冰岛”记忆冰岛茶叶于翔 云南冰岛茶保护第一人于翔参展2014上海金秋购茶节 是在优酷播出的资讯高清视频,于2014-10-26 11:01:38上线

冰岛茶叶于翔

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