高香蜜韵、饱满强劲 品评老马帮庄园奠基纪念茶之班章老寨

高香蜜韵、饱满强劲 品评老马帮庄园奠基纪念茶之班章老寨2020-11-23 09:45五杯茶 阅读:194 字体:小中大
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高香蜜韵、饱满强劲 品评老马帮庄园奠基纪念茶之班章老寨

高香蜜韵、饱满强劲品评老马帮庄园奠基纪念茶之班章老寨
  (兴茶网评茶)作为当代普洱茶最为知名的产区之一,班章老寨,可以说是茶人们无法逾越的经典,被业界尊称为“茶王”。
  近十多年来,市场上诞生了一批又一批的精品班章茶,其中不乏珍藏典范之作。
  其中,普洱茶实力品牌——老马帮茶业为纪念品牌诞生十二周年和老马帮庄园奠基仪式,即将于8月26日隆重推出三款老马帮庄园奠基纪念茶。
  其中一款便是“班章老寨”,其有何独特口感魅力?又将带给我们怎样的惊喜呢?在此,小编为您独家揭秘。
  
一、包装?赏析“班章老寨”的外包装采用独立柏木原木盒包装,不仅绿色环保、无异味,更有利于茶饼的存储和后期转化。
  打开柏木原木盒,可见采用三层包装的茶饼以及每套茶配有的独立收藏证书,不仅体现品味,更具独特纪念意义。
  
  此外,“班章老寨”在外观设计上还邀请了名师亲笔题名,整体视觉效果延续老马帮茶业的经典风格,给人以视觉上的尊贵、大气感。
二、干茶?鉴赏拆开外包装,茶饼圆整周正,压制松紧适度,有利于后期转化。
  干茶色泽青褐、白毫显露,条索粗壮紧结,可以明显看出选取的原料等级很高。
  细嗅之下,干茶带着淡淡的甜香和茶叶原有的“鲜活”感。
  
三、内质?品评鉴赏完干茶后,接下来,我们将开始对这款茶的内质进行品评,这里我们称取8g干茶用于品评。
  醒茶:沸水,5s
  ?醒茶汤色浅黄透亮,透过茶汤能明显看到浮毫的存在,这是细嫩茶芽在沸水冲泡下脱落的茶毫,可见其原料等级很高。
  细嗅杯底,蜜香清晰而饱满。
  
  第1泡:沸水,7s
  第一泡的茶汤浅黄透亮,蜜香浓郁饱满,温嗅带着一股熟玉米般的甜润感。
  入口之后,茶汤醇厚稠滑,带汤香清晰而细腻,咽下茶汤,苦涩味稍淡,瞬间在两颊化为回甜。
  
  第2泡:沸水,7s
  第二泡则在滋味上有了更为丰富的表达,茶汤黄亮,热嗅带清晰的花蜜香。
  入口之后,茶汤滋味浓强带苦,汤质粘稠,茶气足,但苦涩味立马化为,转为强劲的回甜,瞬间感觉到满嘴的甜润感,具有较为显著的班章老树茶特性。
  
  第3泡:沸水,7s
  第三泡的汤色金黄透亮,伴有植物的清香味和浓郁而高扬的花蜜香,细嗅之下,鲜爽清扬的香气令人心旷神怡。
  入口之后,滋味浓厚鲜爽、稠滑饱满,轻晃品茗杯,能够感受到茶汤中带着胶质感,这是茶汤中内涵物质丰富的表现。
  
  “最喜欢这一泡的滋味了,茶汤中的饱满度和力道都恰到好处,咽下茶汤后,舌面酥麻、两颊和喉咙回甜持久,带着丝丝山野气韵,宛如置身于原始森林一般,爽口而舒服。
  ”一起评茶的同事感慨道。
  第4—6泡:沸水,8s、10s、12s
  到了第四泡,茶汤的香气与滋味开始趋向稳定,茶汤金黄透亮,花蜜香清晰持久,滋味浓厚鲜爽,清晰的苦味在舌面微微停留,瞬间化为清凉感和甘甜,咽下茶汤后,口腔和喉咙都透着甜润。
  
  而第五泡时,茶汤整体的协调性得到充分体现,滋味醇厚、汤质饱满,带汤香蜜甜而清晰;第六泡时,茶汤的适口度有所上升,此时苦涩味基本散去,滋味醇厚带甜,内质饱满。
  第7—8泡:沸水,15s、20s
  这两泡我们适当延长冲泡时间,茶汤浅黄透亮,甜香浓郁清晰,滋味清甜可口,稍有涩味,很快化为生津感。
  咽下茶汤后,口腔和喉咙的甘甜与清凉感依旧明显,喉咙留香持久,满嘴甜润。
  
四、叶底?鉴别叶底肥厚柔软,芽头肥壮,色泽黄绿尚润,可见选用原料等级很高,而且是较为细嫩的春茶。
  细嗅叶底,带淡淡甜香和清凉感,无异杂味。
  
  总结:对于爱茶人士来说,班章不仅仅代表一个寨子、一片茶山、一饼普洱茶,更是他们朝圣之地,在每个茶人心中拥有极高的地位。
  这一次,我们通过对老马帮庄园奠基纪念茶之“班章老寨”的细致品评,让我们感受到“班章老寨”高香蜜韵、饱满强劲、茶气十足的特点,其独特的山野气韵、丰富的层次感、以及强烈的生津回甘,让人印象深刻。
  我们也相信,在经过时间的沉淀之后,其将会有更精的表现。
8月26日,让我们期待“班章老寨”的震撼面市。
五杯茶网,
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