老曼峨普洱茶的品鉴特点

外形：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫满批。
　　叶片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿明显，脉络清晰，色泽黄绿。
　　 
　　开汤：汤色通透明亮，毫多，油润。
　　香气馥郁，滋味浓酽，苦重涩轻，回甘生津快而强烈，苦而不化是江湖传说。
　　用岩文的话来说：“涩尽七分香，苦退十日甜，苦尽甘来，是老曼峨的最大特点。
　　唯苦近佛，苦是参禅悟道的一种表现。
　　老曼峨的苦，很纯粹，是一种干净利落的苦，苦得令人舒服。
　　老曼峨味最酽，野性足，其质重气强，来得猛，来得快，像个有劲道的按摩师，将品饮者口腔及身体的每个部位都能按摩得恰到好处，令人愉悦而舒泰。
　　”
　　 
　　老曼峨后期醇化表现非常令人惊喜。
　　岩文分享了他的存茶经验：“这个茶放在沿海相对潮湿的地方，转化快些，68年左右，进入第一个良好品鉴期，茶气猛烈，味甘气足，汤感厚滑，回甘生津，荷香蜜韵；而放在昆明相对干燥地方，转化会稍慢些，810年以上，方可进入第一个良好品鉴期。
　　老曼峨，从2004年起，我们年年制做，从未间断，茶品大都在昆明干仓存放。
　　比如这片茶是2005年制作的，已经存放了8年多，饼面芽头金黄油润，相当漂亮，后期转化相当令人惊喜，喝起来甘甜醇美，满口生津，口齿留香，呼气如兰。
　　”
　　 
　　近年来，越来越多的北方人对普洱茶感兴趣，也想收藏普洱茶。
　　针对北方存茶，岩文指出要注意过于寒冷与干燥的问题，他说，最好整筒、整件储存，笋壳不要去掉，因为笋叶能保温、保湿、避光，且聚香、隔异味。
　　对于茶品长时间存于干燥环境下，可以适当增加拖地次数，墙角用桶装满水，以增加湿度，并要保持房间干净、卫生、无异味。
　　切记不要往茶饼上喷水增湿，这样会毁掉好茶的。
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老曼峨普洱茶的品鉴特点茶老曼峨熟普 第一张图有点模糊 这个熟普的汤色貌似不是那么红啊 第一张图有点模糊 这个熟普的汤色貌似不是那么红啊 140

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