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翰林书院，箭 厂胡同22号雍和别墅内，紧临 雍和宫，孔庙，国子 监，网上查得总建筑面积约200 0平米左右，为 中式庭院建筑群

，四合院庭院1平方米，其装饰秉承"。
　　中 西合璧&q uot。
　　的风格。
　　大殿南北两面墙体采用挑 高落地的玻  璃幕墙，从垂花门，小院，大殿 整体看去，达到 了穿越，通透的效果，呈现出前后院落贯通的景象。
　　翰林书院 。
　　建筑规格属京味儿十足的三进四合院，古朴考究，是会议 ，论坛，沙 龙，Par ty，西式酒会，婚宴等会席的绝佳场地。
　　院内可 品茶纳凉，招待我们的小美女给大家品的是大理种植的精茶，提醒大家夏季喷好 蚊水，我们一进门就被分了很多红包，真心是厉害。
　　翰林书院餐饮以融合菜品为主，主打私人定制会度，粤菜，湘菜，江西菜都 可以尝到，我们今天的会席是588元/位，看看精美的菜品。
　　热菜（位餐）。
　　海胆烤大明虾/位，整只大虾硕大金灿，开背去虾线 ，很是 干净，很是养眼，酱料厚重，虾肉紧实，Q弹糯香，味道很棒，就是没有尝到海胆的味道，或许酱料薄上几分，更能突显海胆的好吃。
　　青蒜香芹炒这安格斯牛肉 & #x2F;位，位餐怎么上了 份湘菜，牛肉质感韧滑 ，香芹脆口，口味咸辣，辣椒 仔与 肉片粘在一起，这一口下来还真是掂牙，不够喜欢 。
　　养 生燕麦番茄盅/位，特别好的一道养生主食，也是我个人当天觉得最好味的一道菜，以整颗番茄为器皿，番 茄榨汁调入高汤 ，煮制燕麦，很是调理，调味咸鲜，汤汁浓郁，味道还不错，主要推介，来此必点。
　　黑松露焗鳕鱼/位，以海 盐烘培的 面包坯，刷 以清香的蛋液，味道像极了小时候家里炸馒头片，很是清 香，里边的黑松露焗 鳕鱼，口感稍有点过咸，鳕雪细嫩，挺好吃的。
　　泉水沁红薯苗/位，很  好的一道素菜，汤汁清 亮，碧绿养眼，几颗枸杞点缀，分外的漂亮，菜品清爽， 味道可以。
　　汤。
　　石斛炖老鸡汤&#x 2F;位，清亮的汤汁，飘浮着 油花，与以往喝到的没油的 汤味道不一样，里面飘浮的药膳味足，口感鲜美，煮汤的食 材上桌，肉质尚可，可以咬的动。
　　凉菜。 
　　芥末鸭掌，看起来没 有黄黄的芥末，但鸭 掌的口味还是很辛辣，鸭掌脱骨，但还有 一点细小的骨头， 味道还是不错的。
　　老醋蛰头，酸 辣可口，蛰头脆口，菜 量不小，调汁清爽，很好的 开胃菜。
　　老汤牛肉，牛肉薄片，酱香十足，咸香味足，调以酱汁，香辣入味，挺好的。
　　万年青，在我心中的万年青应该是道寓意长寿的养生菜，这边的口味有些过了，咸香打底，很是辣口， 推荐给无辣不欢的朋友。
　　手撕鸡，本 人觉得手撕鸡撒的还不够碎，用的部位稍有些老，建议有所调整。
　　水晶山药，很 漂亮的菜品，山药丁被子晶莹剔透的果胶 状食材包裹，调以两种料汁 ，本人喜欢桂花料， 还是一个辣料，看个人选择。
　　千层脆耳，猪耳骨香脆，配以黄瓜丝，调以咸香辣口的料，一点小醋，算 是开胃。
　　极品杏鲍
菇，味道简约，咸鲜可口，一点小甜，突显了菌类原有的鲜， 除了有点打滑不好夹，其他挺好的。
　　特色炝锅面/位， 很家常的炝锅面，汤汁色泽较深，口感较咸，热 呼呼的吃了还不错，店主说是手擀面。
　　冰糖炖雪梨&#x 2F;位，明显炖制的时间不够，汤汁不够粘稠，里面加入了芡实，是很好的养生甜品。
　　好久不见的朋友，可惜时间不够畅聊，有缘 再会。
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　　翰 林书院，环境很棒，祝 。
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　　生意兴隆。
5张

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