（老徐鉴茶）第九期：临沧小品种古树茶——红岩
（老徐鉴茶）第九期：临沧小品种古树茶——红岩
　　今天给大家品鉴的是一款产于临沧的，比较特殊的古树茶。
　　他每年的产量非常少，知名度很低，当然价格也比较低，至于其品质如何，我们开汤品鉴后再说。
　　品鉴DISCOVERY
　　外形：
一眼看去这个茶就非常的特殊，它的颜色呈深墨绿偏黑色，条形较紧，做工相对粗糙，有少量的茶梗和黄片。
　　
　　开汤：
　　将7克茶置入盖碗，冲入沸水，顿时茶香四溢，香型为蜜香夹杂着微微的豆香，挂杯香浓郁，汤色清亮呈淡黄绿色。
　　
　　第一泡：
　　茶汤入口后，香味很高，说明香的融汤性很好，无苦涩味，较润，半分钟后有回甘但不明显。
　　
　　第二泡：
　　汤色呈金黄色稍带绿色，香气浓郁且沉，入口后较润，苦味稍现，无涩味，回甘开始变得比较明显，舌两下侧开始生津。
　　
　　第三泡：
　　汤色呈金黄色，汤的浓稠度明显，茶气足，微显苦涩，茶味很饱满，回甘好，有喉韵，两颊及舌下前半部生津，茶汤水路细，几乎没有不适的刺激感。
　　
　　第五泡：
　　此时的回甘已可用强烈来形容，之前稍有的苦涩味已经几乎感觉不到了，淡茶味依然饱满，茶气很足，额头上已经开始微微出汗，身体有明显的发热。
　　
　　第七泡：此时整个身体有一种通透的感觉，脸部微胀，开始打嗝，整个空腔里呈冰糖甜，满口生津，茶味稍退，但依然无水味。
　　
　　结论：
　　观茶底均匀，一致性好，无拼配，纯料古树茶无疑，其品质乃上乘，不可多得的好茶。
　　最后不得不说一下这个茶在工艺上的欠缺，开汤后滤网上有一些小黑点，这是人工杀青时，每一锅之间，茶农没清洁炒锅，因此多炒几锅后，前面遗留下来的碎末被炒糊了的缘故，虽对茶本身品质没有太大的影响，但却是影响其美观。
五杯茶网，
　　责任

（老徐鉴茶）第九期：临沧小品种古树茶——红岩茶红岩目录 上商录了解名山县红岩双龙茶厂，当前大类目录：商录分享目录-制造业。名山县红岩双龙茶厂所属分类：饮料
茶红岩目录

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！