闽南人的茶几上都有什么

众所周知，闽南人爱喝茶。
　　在闽南，每家每户几乎都备着一张茶桌，每当午后，唤上三两好友，坐在自家的房子所在的小巷里，吹着小风，呷着茶，话会仙，是闽南人最爱的午后消遣方式了。
　　闽南人—茶桌仔
　　那么，除了茶之外，闽南人的茶桌上必不可缺少的就是这些古早味满满的茶点了。
　　贡糖、咸梅糕、蒜蓉枝、炸酥饺、寸枣、嘴口酥、馅饼、花生糕、莲宝饼、破糖、枕头饼……一起来打开老厦门专有的记忆通道吧~来场回忆满满的茶点之旅！
　　传统的茶点一般都在老市场的老作坊里面，而作为厦门最古老的老市场八市，里面就有着颇多的高口碑的手工作坊现做现卖的茶点，在里面逛上一圈，便大致知道了闽南人传统茶点的模样。
1、贡糖
　　当您久居闽南时，你经常会发现无论是去到闽南人家中呷茶还是平时送礼，用红纸包装的古早味满满的贡糖出镜率是相当高的。
　　贡糖
　　除了外貌具有很有高的辨识度，味道也是让人上瘾的，吃贡糖呢，一定要小心翼翼的慢慢打开红纸，这样才不会弄碎里面的宝物，拿起一块放入口中，轻轻用嘴一抿，那属于花生和麦芽糖交融的美妙滋味就在舌尖荡漾开—香、甜、酥、绵，让人回味无穷，嗜甜的小伙伴一定不要错过！
2、咸梅糕
　　传统民间糕点的包装都是朴实无华的，但味道是一点都不差，这款咸梅糕也是如此，咸香之余还带浓郁的花生香，一口下去，满口都是绵绵的糕点味。
　　无论是在长辈还是儿童中，都十分受欢迎。
　　咸梅糕
3、蒜蓉枝
　　传统的蒜蓉枝以甜味为主，现在市面上也有裹上盐和葱花的咸味蒜蓉枝。
　　不论哪种口味，咬一口，又香又脆又甜，蒜香扑鼻，让人停不下嘴。
　　重点：一定要注意密封保存，否则受潮之后就会丧失它香脆的口感。
　　蒜蓉枝
4、馅饼
　　（椰子饼、莲宝饼、枕头饼以及马蹄酥等）
　　要说来闽南一定要带的伴手礼是什么，相信大家都会不约而同地脱口而出：馅饼。
　　不仅是在游客当中，馅饼大受欢迎，而在闽南人的日常生活中，馅饼也扮演着不可忽视的角色，尤其是在茶桌上做茶点，是最常见的。
　　其中，甜味的椰子饼、莲宝饼以及绿豆饼等，又或者是咸甜味的马蹄酥，都是闽南人最爱的茶点。
　　椰子饼
5、桔红糕
　　说到桔红糕，相信是很多老厦门的心头好，它外表晶莹，口感软糯，即使吃起来有点粘牙也无法阻止对它的喜爱。
　　绵绵甜甜的，可以算是孩童时期最爱的小零食了。
　　桔红糕
6、猪腰饼
　　猪腰饼是闽南地区的民间食物，对于现在的年轻人或许是个陌生的名字，但对于大多数老厦门来说，猪腰饼就是童年最为神往的美味零食。
　　它因不易腐败，价格低廉，味道甜美，能吃得饱，嚼劲十足，在舌头上的感觉很不一般。
　　猪腰饼
7、鱼皮花生
　　厦门鱼皮花生是花生的衍生品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。
　　它的香味和口味这么多年一直掳获厦门人的心，是酒桌和茶桌上不可少的好料~小编最爱它的香郁酥脆、咸中带甜的风味。
　　鱼皮花生
　　今日份老厦门最爱的茶点分享完毕，当然，还有许多其它的古早味茶点，知道的小伙伴可以评论分享给我们哦！
　　

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