王德星　让“冰糖甜”花茶飘香世界

　　用“鼎尖的舞者”来形容王德星并不为过，因为他的人生总是围绕福州茉莉花茶的重生与发展展开
　　
　　
　　策划／李馨　文／卢杨
　　“茶香和花香溶合在一起，给人带来了春天的气息。
　　”——著名作家冰心在《茶的故乡和我故乡的茶》一文中曾写道：“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家，是茶的故乡。
　　我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。
　　”
　　不久前有报道显示，新中国成立后一直被列为外交部礼茶、曾经几度辉煌的福州茉莉花茶重振并再次崛起，福州获得了“世界茉莉花茶发源地”称号，　而“闽榕茶业”成为首家获得中国驰名商标的福州茉莉花茶企业。
　　目前茉莉花茶高端产品均为福州出产，并畅销世界各地，特别是在海峡两岸文化交流中起了纽带作用。
　　　
　　记者为此专门联系访问了海峡两岸茶业交流协会副会长、闽榕茶业董事长王德星，他说：“福州茉莉花茶本来就是世界茉莉花茶发源地，做好福州茉莉花茶，为海峡两岸文化交流做出贡献，是我们一代茉莉花茶人一生的追求”。
　　常常梦见茉莉花在茶中绽放
　　王德星说，我是个茶人，喜欢制作茉莉花茶，常常梦见茉莉花在茶中绽放！
　　王德星是唐末五代时期“开闽圣王”王审知的第30代传人。
　　其先祖王审知曾经身体力行大力推广种植茉莉花，所以王氏家族与茉莉花和茶结缘殊深。
　　王德星原先是福州仓山区城门国营茶厂的业务员，为了生活，也为了光大祖业，上世纪八十年代，王氏家族在胪雷开创闽榕茶厂，公司还特别聘请了茶界泰斗、百岁茶人张天福和国家茶叶质检中心主任骆少君担任总顾问。
　　由于注重传承福州茉莉花茶传统工艺，精益求精，不断创新，形成了独特的王氏闽榕茉莉花茶制作工艺，生意做得很红火。
　　作为王氏家族领头人，王德星的精明在于他的大格局和全局意识，也最终使企业在市场经济中得到壮大和发展。
　　有一段时间，其他企业因为茉莉花茶十分畅销，忽略了这一点，加上金融危机等因素，导致福州茉莉花茶整体产业滑坡，多家剩下不到10家。
　　闽榕茶厂属于幸存者，因为坚持，特别是工艺上的一丝不苟，不打折扣。
　　新世纪，王德星成为闽榕茶业的董事长，和他的同行们开始福州茉莉花茶产业的“二次重振”。
　　他们瞄准奥运商机，在申奥之初便参与其中，最终成为北京奥运新闻中心的指定用茶，同时敏感地意识到中国的茶业必定在奥运后经济再掀起大浪。
　　大浪之中，勇立潮头并经得住考验者胜，真正成为业内的“鼎尖”名茶——古代茶的烘焙要用鼎。
　　事实证明，数年后闽榕茶业果然获得了“中国鼎尖名茶奖”。
　　饮水思源。
　　王德星如今是福州市仓山区政协常委，并被认定为“福州茉莉花茶传统工艺传承大师”，他不断呼吁：福州茉莉花茶传统制作工艺是一项非常重要的非物质文化遗产，传承、保护和发展是福州茉莉花茶人义不容辞的责任。
　　在他和同行的呼吁下，福州茉莉花茶申报了非物质文化遗产。
　　奥运后崛起：每年创一个全国茶叶行业里“唯一”
2008年奥运前，王德星提出了“安全到每一泡茶叶”的质量理念，并致力于茶叶质量可追溯体系建设，做到生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、质量有保障。
　　该工艺极为讲究，包含了鲜花养护、筛花、窨花、上堆、通花、起花、烘焙、提花等92道生产程序，层层把关。
　　通过不懈的努力，闽榕茶业成为国家农产品现代物流工程技术研究中心评定的茶叶行业里唯一获得产品二维识别码的企业，人们可以通过3G手机联网了解全部生产流程，即时监控生产基地的实况，保障每一泡茶的稳定品质和卫生安全。
　　本着对消费者绝对负责，给自己上了“紧箍咒”后，闽榕茶业还与福建农林大学合作，在福州闽江浦口湿地开发了近千亩绿色生态茉莉花种植示范基地，严格按照国家绿色食品标准科学管理种植，为制作茉莉花茶提供了优质的茉莉花。
　　王德星对记者说，闽榕茶业现在的三杯茶中有一杯来自那里。
　　他很动情地提到，闽榕茶业的发展，离不开政府的项目支持和财政优惠政策，以及对企业的指导。
2009年7月，海峡茶业交流协会会长张家坤率领福建省著名茶叶专家前往浦口茉莉花种植基地视察，给予了充分肯定和支持，福建还通过茶叶立法给茶区林权证与等同粮区的待遇，帮助茶农脱贫和可持续发展，从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面提升产业整体水平。
　　与此同时，王德星和闽榕茶业十分注意产学研创新，长期与中华全国供销总社杭州茶叶研究院合作，联合开展专项研发，先后在福建霞浦、寿宁、福安、安溪等地海拔八百米左右的山区建立了20000多亩高山云雾纯天然生态无公害、绿色茶园基地。
2009年11月，闽榕茶业与天津滨海新区、无锡科技园、神华集团等18家单位一起，被评为“全国产学研创新示范基地试点单位”。
　　在中国茶界，仅闽榕茶业一家。
　　
　　

王德星　让“冰糖甜”花茶飘香世界茶福州王德星 期间，闽榕茶业有限公司董事长王德星接收采访时表示，福州茉莉花茶有很大的优势，福州是茉莉花茶的发源地，

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