茶友真实经历分享:6年的老白茶是怎么样的

茶友真实经历分享:6年的老白茶是怎么样的2020-09-28 13:16五杯茶 阅读:76 字体:小中大
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茶友真实经历分享:6年的老白茶是怎么样的
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  很多人都有一个共同的经历, 现在市面上的老白茶越 来越多,越来越老,都不知道 能不能相信 这些茶的年份。
  
  这不,就 有一位茶友问:这2010年产的白 茶真的一泡就开吗?这合理吗?
  
  首 先,这要先看白茶饼的压制技术,每 个 茶厂每批茶 每个师傅压制出来的 茶饼紧压情况都不一样 ,同样是压饼,时 间不同,这茶成品的松紧情况也不同。
  所以 不能因为白茶的容易泡开情况 就  判断 它 是不是做旧。
  老白茶是否做旧可以 从以下几点判断:
  
1、外观
一般情况下,老 白茶会被压成  茶饼或茶砖,当我 们拿到茶饼时,先观其外表。 
  
  真的老白茶,由于陈年 ,外 表 被氧化, 整体会呈现暗色,但色 泽均匀;而做 旧的老白茶,往往色泽不统一, 有些地方呈暗色,而有些地方又发亮。
  
2、内在
  撬开白 茶,如果是真的老白茶,撬开后的茶叶与未撬开时的表面是统 一的;而假的老白茶,往 往是表面 发 酵做旧,而撬开后,里面却是完全不一样 的外观 和色泽。
3、茶汤
  真的老白茶,冲泡出水后,汤色呈黄色或琥珀色, 年份越长汤色越深,但无论如何,色泽都是透亮鲜明, 丝毫不浑浊。
  而做旧的发酵 后 的老白 茶,尤其是已经变 质的白 茶,汤色往往浑浊不堪。
  
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