厦门采茶攻略（时间+地点+品种）

　　茉莉花茶：福州永泰梧桐镇
　　“芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”，洁白素雅的茉莉花一直以来都受到许多人的喜爱。
　　然而，众所周知，福州的茉莉花茶只有茶，而没有花。
　　那么，花到底去哪里了?这个问题恐怕连土生土长的福州人都未必能回答。
　　原来，福州茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶。
　　因此，用眼睛是找不着茉莉花茶的茉莉花，而是用鼻子去闻，用味蕾和食道去感受。
　　永泰梧桐镇的茉莉花田，里是专供福州茉莉花茶的种植基地，虽是夏季，却正是花开季节，农人摘花忙，满园飘花香。
　　窗外天高，相逢正好，人在画楼犹未睡，满堤明月一溪潮。
　　（图：isea海滨）
　　交通建议：从福州出发可走福永高速，至梧桐出口出高速
　　安溪铁观音：大坪迎仙埔
　　安溪当地有“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不动”之说。
　　可见这种茶俗深进人心。
　　在安溪县，还流传着“早上喝碗铁观音，不用医生开药方;晚上喝碗铁观音，一天劳累全扫光;三天连喝铁观音，鸡鸭鱼肉也不香”，可见酷爱饮茶之风气源远流长。
　　大坪海拔850米，常年多云雾，日照时间少，散射漫射光多，良好的高山气候条件适合茶树生长。
　　站在迎仙埔，极目远眺，成片的茶树沿着山势蜿蜒向上，令人仿若置身于一片茶的海洋，绿的世界，天地之间仿佛都是茶的清香、茶的风情。
　　交通建议：可在厦门枋湖车站乘车至安溪后，转乘去大坪的车
　　白茶：福鼎太姥山白茶园
　　自古以来，名山之坡产名茶。
　　福鼎有西北高、东南低，海拔在500米以上的大片山区，特定的人文、地理、生态、物候环境的相互烘托，与精湛的制茶技艺浑然一体，造就了福鼎白茶。
　　茶园分布在海拔650—850米之间的群山幽谷中，山上自然环境良好，到处是溪涧清泉。
　　晴天时可观赏云海日出及岗雾缭绕半山，阴天时可以观赏云海茫茫，人间仙境。
　　傍晚十分可在茶山顶远眺东海，听畲族乡民在山间对唱山歌。
　　春季可采茶，制茶、品茶;夏季可以避暑纳凉，品尝山珍;秋季万山红遍、层林尽染;冬季可观山中冬景。
　　白茶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。
　　萎凋、烘干是基本工艺。
　　而萎凋是形成白茶品质的关键工序。
　　将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态，叶片由脆硬变得柔软。
　　地址：茶园位于太姥山景区内
　　正山小种：武夷桐木关
　　桐木关位于“武夷山国家自然资源保护区”，福建省的最北端，过了关卡便是江西境内。
　　桐木村是“正山小种发源地”。
　　桐木关地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。
　　加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体，正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的持嫩性。
　　早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场，成为英国皇家的贡品。
　　（图：isea海滨）
　　交通建议：从武夷山市区进山，过星村，一路往北可到桐木关，距离为70多公里。
　　大红袍：武夷山九龙窠陡峭绝壁
　　武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。
　　成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
　　大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。
　　地址：大红袍母树位于武夷山国家自然保护区内
　　永春佛手：金斗洋生态茶叶基地
　　相传很久以前，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。
　　有一日，他突发奇想,佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”（香椽）的香味多好哇!于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经精心的培植，终获成功，这位和尚高兴之余，把这种茶取名“佛手”，清康熙年间传授给永春师弟，附近茶农竞相引种得以普及，有文字记载：“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是”。
　　佛手茶因此而得名。
　　永春县山清水秀，朝雾夕岚，泉甘土赤，所生产的佛手茶质量历来为本类茶叶之极品，为别于其他地区的佛手茶，故称“永春佛手”。
　　赏心悦目的自然生态茶田风光，可以深切感受“白云生处有人家”的诗情画意，是您远离都市喧嚣、亲近自然的绝佳去处。
　　金斗洋生态观光茶园，位于永春县湖洋镇白云村境内，海拔700多米，为典型的高山草甸，周围森林覆盖，常年云雾缭绕，雨量充沛，土壤湿润肥沃，是发展无公害有机茶的天然场地。
　　地址：泉州市永春县湖洋镇白云村境内
　　小贴士
1.茶园多在较为偏远的乡镇或著名景区内，建议自驾或包车前往
2.请在专业人士指导下采摘茶叶，切忌私自采摘
3.采茶时间会因茶叶的地域、品种等因素而不同
　　

厦门采茶攻略（时间+地点+品种）茶厦门天和 鼓浪屿其实有挺多的好看地方喔！不过要耐心的去看去找。其实鼓浪屿说大不大 说小不小的，大热天走起来挺要命的

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