古树茶是什么味道，如何分辨古树茶

大部分喝茶的人，都在问一个问题，古树茶到底是什么味道，我喝的是不是真的古树茶。
　　喝了古树茶的人又在问，五百年古树茶是什么味道，千年味道古树茶是什么味道。
　　喝茶本来是个应该简单放松的事被自己搞成这个结果其实没必要。
　　在开始说味道之前提醒各位喝普洱的朋友，不要试图想简单的问普洱古树茶怎么鉴别别，喝得多的人也很难区分。
　　喝普洱古树茶的事我个人意见开始没必要想喝什么古树不古树的。
　　先喝一般的就行。
　　当然有点想法了可以找找好茶了。
　　
　　对一般茶而言，喝茶都喝个鲜，当年的新茶，滋味、香气和品韵都是品饮者最为认同的。
　　古树茶却喝个“陈”，而且“越陈越香”。
　　常有初喝古树茶的朋友问：何谓“越陈越香”？这“越陈越香”的滋味因何生？ 
　　所谓“茶滋味”，是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。
　　茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响。
　　古树茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成，多年的陈放，使古树茶的成分不断转化，茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素氧化聚合，因此古树茶茶性温和，口感温润、甘滑、醇厚、陈香。
　　 
　　厚，是古树茶在口腔中的茶味饱满感。
　　古树茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”，茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。
　　与“厚”相反的是“薄”，水性薄茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
　　 
　　
　　甘，茶多半先苦后甘，但古树茶中却有不苦而甘的好茶。
　　古树茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍留在茶叶中，经冲泡后慢慢释放在古树茶汤里。
　　古树茶的糖类物质单糖、双糖及多糖类物质，多糖类物质主要有纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等，对预防和缓解糖尿病有着积极的保健作用。
　　 
　　
　　滑，是古树茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。
　　水性醇滑是古树茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。
　　这种醇滑感往往与古树茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切，这往往是许多古树茶爱好者所钟爱的。
　　
　　润，“一碗喉吻润，二碗破孤闷”。
　　古树茶之喉韵是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉。
　　古树茶经陈化发酵，去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润化，丝滑舒顺，许多人都因此而爱上古树茶。
一般乔木老树的古树茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的润化境界。
　　 
　　
　　品古树茶的滋味，关键要静心品茗。
　　也许您总是忙，忙里偷闲吧，静心品茗的时候，能品到一份怡然自得的好心情。
　　需要普洱茶请关注起航号139****0184，联系电话：189****5619普洱茶生茶、熟茶批发。
　　
　　标签:   古树茶味道 如何分辨古树茶

古树茶是什么味道，如何分辨古树茶古树茶怎么鉴别 古树春茶的品质不言而喻，那么在挑选茶品的时候该如何鉴别呢？这需要各位茶友擦亮眼，善于闻，多做对比。

古树茶怎么鉴别

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！