存“散料老茶”是智商欠费

谈到老茶存储，很多茶友应该都不太有经验，对待存茶，有着很多的误区。
　　像咱们平常存老茶，多数是以“紧压茶”为主体，存的多数是饼、沱、柱、砖……等，很少有茶友愿意存散料，甚至很多茶友会觉得存散料的多半是“智商欠费”，浪费钱交学费，如果你也是这样认为的，那么就说明你茶喝的还是少。
　　从浅面上来看，散茶不适合存储的理由有很多，例如散茶转化快，香气挥发得快，存个七八年几乎就喝不到香了，或者散茶易碎损耗率高，存散茶没有饼划算等等很多理由。
　　这么多缺点，按理来说散料老茶在市面上应该是没有市场的，但事实上，老散茶在市面上却是卖得最快的，为什么会这样？
　　这就要提到散料老茶的优点了，都知道散茶转化快，但很少人会提到散茶转化均匀，散料老茶的转化要比任何以紧压茶的转化要均匀，在口感上更加平衡。
　　再者就是针对一些追求某款茶极致口感的人，散茶比起饼茶对他们更加友好，都知道压饼有一道工序是“蒸茶”，就是将茶叶蒸一下，让茶变软，利于压饼。
　　这个过程对于一些追求极致茶本身口感的茶友是不友好的，蒸茶在某种程度是会破坏这款茶的部分口感，虽然影响不大，但在滋味上是会有一些细微的差别，这就是很多茶友为什么喝同一款茶，散茶和饼茶能喝出区别的原因，而存散茶就能避免掉这些问题。
　　此外，散茶通常存储在陶罐、紫砂罐等大型器皿当中，在存储的过程中只需要考虑它顶部、中部以及底部茶叶的转化效果便可。
　　而茶饼则要考虑到每一饼的转化效果，包括边缘部分和“茶芯部分”的口感也是不同的，更何况饼茶还分石磨压制、机器压制以及铁饼压制，其中以铁饼压制最为紧实。
　　存散料老茶其实并不是不可行，并且在市面上，散茶老料是很受欢迎的，特别是一些对年份有要求的茶友，如果想存二三十年的话压饼最好，但只是存个十几年，散料其实是个不错的选择，除了比较麻烦和有损耗之外，没有任何毛病。
　　在口感上因为转化均匀，甚至比饼茶口感要好得多。
　　

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茶通态损耗

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