求教:普洱茶熟茶冲泡时有一层象雾一样的茶雾好不好

求教:普洱茶熟茶冲泡时有一层象雾一样的茶雾好不好2020-09-30 09:24五杯茶 阅读:163 字体:小中大
核心摘要:求教:普洱茶熟茶冲泡时有一层象雾一样的茶雾好不好茶 雾 好 啊 ,这 样茶 才 好 ,茶 汤 内 有 一 些 脂 溶 性 物 质 如 脂 肪 酸 ,类 胡 萝 卜 素 以 及 一 些 挥 发 性 香 气 成 分
求教:普洱茶熟茶冲泡时有一层象雾一样的茶雾好不好
茶 雾 好 啊 ,这 样茶 才 好 ,茶 汤 内 有 一 些 脂 溶 性 物 质 如 脂 肪 酸 ,类 胡 萝 卜 素 以 及 一 些 挥 发 性 香 气 成 分 ,这 类 浸 出 物 质 比 重 较 轻 ,漂 浮 于 汤 面 之 上 。
  因 汤 面 为 脂 溶 性 物 质 为 主 ,若 导 致茶 汤 上 下 温 差 大 时 ,在 汤 面 上 便 容 易 产 生茶 氲 。
  茶 氲 多 寡 与茶 质 有 间 接 关 系 ,但 不 完 全 正 面 相 关 。
  
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