悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南•茗悦东方生茶试用

悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南•茗悦东方生茶试用2020-09-26 14:45五杯茶 阅读:171 字体:小中大
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悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南?茗悦东方生茶试用
悦遇东方茗缘续云南:2019年七云南?茗悦东方生茶试用
  品名:茗悦东方
  年份:2019年10月
  规格:357克/饼
  用料:云南大叶种晒青茶
  茶具:陶瓷盖碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台(竹制)、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。
  
  用水:当地580米地下岩层水。
  醒茶:简易茶室。
  温度约21摄氏度。
  有暖气。
  温暖偏干燥。
  悦赏茗茶
  茗悦东方纪念茶出自七云南高端茶庄品牌“庆沣祥”,一生一熟,今天我们试用的是生茶。
  甄选高黎贡山、怒山、云岭等山脉的优质5年以上古树茶菁,精心拼配,香甜绵柔,致敬祖国华诞。
  包装恢弘大气,底色浅灰黄,文字为亮红色,都是我们古典的高贵、喜庆之意境。
  尤其“东方”二字遒劲有力。
  辅以祥云、古典花纹等衬托,令人深感精致厚重。
  背面折扣工整,最后用经典的领带式封口,信息齐备之上。
  纸张摩挲起来干而脆,可见存储和运输过程中保护较好。
  边缘白纸有几处黄渍,或许整提存放时洇上的。
  
  茶饼干净,整洁,面光滑,各种茶料拼配特征明显,清香。
  茶条细长、条索明晰、有银毫。
  有茶梗,看起来粗壮。
  整体灰绿色。
  内飞规范。
  
  试饮序幕
  撬茶方便,压制较松,茶条完整,慢慢的拆一下,能分出单个粗壮的茶条。
  显陈韵,老料新压所言非虚。
  气味清甜清爽。
  
  醒茶、称重……,备水、备茶具。
  传说的神乎其神,还是靠实力说话,将真实的味蕾感呈现。
  
  佳茗细评
  茶入盖碗,轻摇闻香。
  热开水秒进出洗茶1次,汤色黄,清净透彻。
  摇杯闻,清香。
  湿醒5分钟。
  
  滚开水旋冲。
  前4泡15秒内较快进出水;5—8泡分别是15、20、25、25秒出汤;9、10泡30、35秒出汤。
  接下来适时顺延时长出汤。
1、2泡:汤色清、黄,不似新茶亮黄色,有陈气。
  叶底渐渐舒展、苏醒、待焕发。
  入口微苦,香清,有清凉感。
  汤体稍薄弱。
  
3、4泡:汤体油润,开始绽放精,深黄色,陈韵陈香进一步迸发。
  花蜜香涌现开来。
  苦涩度低,苦、涩、香协调,无不舒服之感,顺口顺喉,生津显。
  
5、6泡:汤色橙黄类似蛋黄,油润、汤厚。
  内质富足,显厚重厚实,山野气韵如春风拂面令人陶醉。
  此时此刻的茶汤层次感非常强,一泡泡的升级,回甘生津更好更突出。
  
7、8泡:继续延续丰盛的一面,汤色橘红黄,汤体厚,口腔刺激感强,公道杯挂香韵味舒适,舌根处苦味明显,可化。
  舌面稍涩,回甘生津强烈,柔和清润。
  无“老气横秋”的沉闷感,选料和转化可赞。
  
9、10泡:香气陈韵依然饱满,口腔刺激感强。
  回甘生津,汤色变化不大,更亮丽些。
  叶底完全膨胀舒展,柔韧具活力。
  刺激感下降,跟前几泡比较,层次性明显。
  
11、12泡:滚开水,60秒出。
  较烈的口腔冲击感满满褪却下来。
  喝起来有自然的清香,更醇和顺滑,适口好。
  汤色金黄,亮度好。
  回味甘甜,提神醒脑舒适,过口入喉感清爽。
  
13泡:滚开水入,盖碗留缝闷3分钟。
  汤色橘黄峰回路转。
  苦涩感重,香气韵味厚实醇和绵长,茶质依然迷人。
1—13泡混汤:温汤入口,浓烈霸道,苦涩深重,浓厚的刺激一波波袭来。
  过后,温开水漱口,清甜。
  爽。
  满足。
  品饮毕。
  
  叶底品鉴
  墨绿、柔韧度好,陈韵犹存,闻之清香,味道纯正,不愧包装封面“正山古树”之标示。
  茶梗肥硕,叶片完整,多一芽二叶,叶脉清晰,活性好。
  整体感健壮油润。
  
  整体评价
  今日品饮七云南茗悦东方生茶,清爽惬意。
  七云南隆重的家国情怀化为丝丝茶香,包装大气恢宏,好情怀、好气韵。
  此生茶精选名山头陈料高端茶菁精心制作,只为一盏香茗致敬美丽祖国。
  好茶不需要故事,有故事的好茶更难得。
  茶品茶质可赞,干茶清香铺面,叶底肥硕油润,自然的香气怡人舒适。
  茶汤甜润柔顺,回甘生津持久,苦涩度低,甜润柔顺,水路细腻,喉韵悠悠,适口性强。
  回味悠长远,层次明显,口感协调。
  醇和顺喉,显山野气韵,只是浓烈的霸道感稍差。
  混汤喝起来,浓烈,苦甘交融,适合喜重口味的茶友。
  好茶源自好工艺好原料好情怀。
  致敬!
  茗悦东方,茗养天下!
  时间:2020年3月10日
  注:文字与图片有所删减
  作者丨青山巍峨
  摄影丨青山巍峨
  来源丨新茶网

悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南?茗悦东方生茶试用茶茗悦


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