优质熟普所具有的六大特征是什么

优质熟普所具有的六大特征是什么2020-10-17 10:08五杯茶 阅读:109 字体:小中大
核心摘要:熟普属于什么茶胶质成比例,我们说的“醇厚”指的就是熟普的厚度。质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水,质感单
优质熟普所具有的六大特征是什么


  当我们形容一款喜爱的熟普用得最多的词汇是“香甜”、“柔滑”、“醇厚”,而“香甜”是茶友们最容易找到感觉的!选爱喝的熟普是很个人的事情,但是综合评价一款熟普却是一件很理性的事情,优质的熟普可以从这六个指标综合评判:
  厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
1、茶汤的厚度
  茶汤的厚度与普洱茶的内质有关,茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例,我们说的“醇厚”指的就是熟普的厚度。
  质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水,质感单薄的茶汤喝进嘴的感受像酒或者柠檬水。
2、茶汤的滑度
  滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。
  茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉。
3、茶汤的润度
  茶汤从舌面或整个口腔或喉咙,有一种清凉湿润的感觉,让人觉得很舒服。
4、茶汤的甜度
  茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
一款内质丰厚的熟普,哪怕茶汤淡至无色,轻抿一口也能体验丝丝清甜。
5、茶汤的纯度
  纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
6、熟茶的香气
  熟茶的香气是最难捕捉的,熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关;专业用词有“奶酪香”、“豆香”、“参香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“枣香”等,但是我们听的、说的最多形容熟普香气的是“陈香”。
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熟普属于什么茶

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