雅安“三雅”的来历,你知道吗

雅安“三雅”的来历,你知道吗2020-10-03 09:43五杯茶 阅读:175 字体:小中大
核心摘要:茶雅安雅鱼廊”之称。雅安的西侧,是号称世界屋脊的青藏高原,而东面是沃野千里的四川盆地,雅安地处这两种天
雅安“三雅”的来历,你知道吗

相传女 娲补 天的最后一道裂缝就是雅安,女 娲  娘娘补完天后,翩然而去,将追随她的 一群青衣女弟 子遗忘在这里,久而 久 之,这些青衣女子便幻化为游曳于绿 水 红石之间 的“雅鱼”。
  千百年来, 这些史诗和传 说向外界讲述 着  雅雨、 雅女、 雅鱼,这“雅安三雅”的来历。
  
  雅安地处青藏 高原南麓,  西连甘孜、南界凉山、北靠阿坝,东 望成都,素有“川西咽喉“,“ 西藏门户”,“民 族走 廊 ”之称。
  雅安的西 侧,是号称世界屋脊的青藏高原,而东面是沃野千里 的四川盆地,雅安地处 这 两 种天壤 之别的地貌环境之间,受高原下沉气 流和盆地暖湿气流的交互作用  ,气流 的相互影响,导致雅 安不但雨日多、雨时长,而且 雨 量大。
一年大概有2/ 3的时间会下雨 ,这就 是“雅雨”的来历了。
  当然,得天 独厚的自然条件, 养育了四川最美的女 孩,加上汉藏文化的结合  和茶马古道的贸易来往 ,形成了青衣江流域的 特色 人文,让雅安女孩成为地区 的文化特征。
  雅安  女孩有多美? 美这样 宽泛的概念 , 很难用标准来衡量。
  但是,大自然给予了她们最好的自然环境!你眼中的雅安女孩,需要你自己去街 上遇见!
  据说古代的茶马古道 商人,就会在雅安或大理娶妻生子, 在藏区也娶妻生子。
  在传 统的封 建 社会,女性没有 社 会参与权利,因为茶马古道,这 些商道上的小城就这样 被无形中联系在一起。
  
  雅安还有一大特色:雅鱼 。 
  因为雨水多,所 以雅安 的鱼养得体形肥大、肉质细嫩, 古时候茶马古道上 的 商人,过了雅 安就要艰苦生活、风餐露宿 , 在雅安肯定 要大鱼大肉、 饱餐一顿嘛!所以,雅鱼 的出名有一 定的历史背景,口味是 川菜口 味 。
  

雅安“三雅”的来历,你知道吗茶雅安雅鱼 针对雅鱼的特性,雅安当地的厨师在反复琢磨、不断摸索中,创制了砂锅雅鱼这一地方名肴,后被演绎为中国名菜

茶雅安雅鱼

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