中国十大名茶，你喝过几种

　　夏 季 
　　属 小 满 （5月 21日 ）—处 暑 （8月 22日 ）
　　在 中 国 ，常 以 立 夏 开 始 ，立 秋 结 束 
一 、碧 螺 春 
　　属 绿茶 类 ，距 今 已 有 一 千 多 年 历 史 。
　　碧 螺 春 产 于 江 苏 省 苏 州 市 吴 县 太 湖 的 东 洞 庭 山 及 西 洞 庭 山 （今 苏 州 吴 中 区 ）一 带 ，所 以 又 称 “洞 庭 碧 螺 春 ”。
　　古 人 们 又 称 碧 螺 春 为 “功 夫茶 ”、“新 血茶 ”。
　　高 级 的 碧 螺 春 ，茶 芽 之 细 嫩 0.5公 斤 干茶 需 要茶 芽 6—7万 个 。
　　炒 成 后 的 干茶 条 索 紧 结 ，白 毫 显 露 ，色 泽 银 绿 ，翠 碧 诱 人 ，卷 曲 成 螺 ，产 于 春 季 ，故 名 “碧 螺 春 ”。
　　
二 、信 阳 毛 尖 
　　绿茶 类 ，中 国 十 大 名茶 之 一 ，河 南 省 著 名 特 产 之 一 。
　　主 要 产 地 在 信 阳 市 浉 河 区 （原 信 阳 市 ）、平 桥 区 （原 信 阳 县 ）和 罗 山 县 。
　　由 汉 族茶 农 创 制 。
　　民 国 初 年 ，因 信 阳茶 区 的 五 大茶 社 产 出 品 质 上 乘 的 本 山 毛 尖茶 ，正 式 命 名 为 “信 阳 毛 尖 ”。
　　信 阳 毛 尖 具 有 “细 、圆 、光 、直 、多 白 毫 、香 高 、味 浓 、汤 色 绿 ”的 独 特 风 格 ，具 有 生 津 解 渴 、清 心 明 目 、提 神 醒 脑 、去 腻 消 食 等 多 种 功 效 。
　　
三 、西 湖 龙 井 
　　西 湖 龙 井 ，属 绿茶 ，中 国 十 大 名茶 之 一 。
　　产 于 浙 江 省 杭 州 市 西 湖 龙 井 村 周 围 群 山 ，并 因 此 得 名 。
　　具 有 1200多 年 历 史 。
　　清 乾 隆 游 览 杭 州 西 湖 时 ，盛 赞 西 湖 龙 井茶 ，把 狮 峰 山 下 胡 公 庙 前 的 十 八 棵茶 树 封 为 “御茶 ”。
　　西 湖 龙 井 按 外 形 和 内 质 的 优 次 分 作 1～8级 。
　　特 级 西 湖 龙 井茶 扁 平 光 滑 挺 直 ，色 泽 嫩 绿 光 润 ，香 气 鲜 嫩 清 高 ，滋 味 鲜 爽 甘 醇 ，叶 底 细 嫩 呈 朵 。
　　清 明 节 前 采 制 的 龙 井茶 简 称 明 前 龙 井 ，美 称 女 儿 红 ，“院 外 风 荷 西 子 笑 ，明 前 龙 井 女 儿 红 。
　　”
　　西 湖 龙 井茶 与 西 湖 一 样 ，是 人 、自 然 、文 化 三 者 的 完 美 结 晶 ，是 西 湖 地 域 文 化 的 重 要 载 体 
　　
四 、君 山 银 针 
　　君 山 银 针 是 中 国 名茶 之 一 。
　　产 于 湖 南 岳 阳 洞 庭 湖 中 的 君 山 ，形 细 如 针 ，故 名 君 山 银 针 。
　　属 于 黄茶 。
　　其 成 品茶 芽 头 茁 壮 ，长 短 大 小 均 匀 ，茶 芽 内 面 呈 金 黄 色 ，外 层 白 毫 显 露 完 整 ，而 且 包 裹 坚 实 ，茶 芽 外 形 很 象 一 根 根 银 针 ，雅 称 “金 镶 玉 ”。
　　“金 镶 玉 色 尘 心 去 ，川 迥 洞 庭 好 月 来 。
　　”君 山茶 历 史 悠 久 ，唐 代 就 已 生 产 、出 名 。
　　据 说 文 成 公 主 出 嫁 时 就 选 带 了 君 山 银 针茶 带 入 西 藏 。
　　
五 、黄 山 毛 峰 
　　黄 山 毛 峰 是 中 国 十 大 名茶 之 一 ，属 于 绿茶 。
　　产 于 安 徽 省 黄 山 （徽 州 ）一 带 ，所 以 又 称 徽茶 。
　　由 清 代 光 绪 年 间 谢 裕 大茶 庄 所 创 制 。
　　每 年 清 明 谷 雨 ，选 摘 良 种茶 树 “黄 山 种 ”、“黄 山 大 叶 种 ”等 的 初 展肥壮 嫩 芽 ，手 工 炒 制 ，该茶 外 形 微 卷 ，状 似 雀 舌 ，绿 中 泛 黄 ，银 毫 显 露 ，且 带 有 金 黄 色 鱼 叶 （俗 称 黄 金 片 ）。
　　入 杯 冲 泡 雾 气 结 顶 ，汤 色 清 碧 微 黄 ，叶 底 黄 绿 有 活 力 ，滋 味 醇 甘 ，香 气 如 兰 ，韵 味 深 长 。
　　由 于 新 制茶叶 白 毫 披 身 ，芽 尖 峰 芒 ，且 鲜 叶 采 自 黄 山 高 峰 ，遂 将 该茶 取 名 为 黄 山 毛 峰 。
　　
六 、武 夷 岩茶 
　　武 夷 岩茶 是 中 国 传 统 名茶 ，是 具 有 岩 韵 （岩 骨 花 香 ）品 质 特 征 的 乌龙茶 。
　　产 于 福 建 闽 北 “秀 甲 东 南 ”的 武 夷 山 一 带 ，茶 树 生 长 在 岩 缝 之 中 。
　　武 夷 岩茶 具 有 绿茶 之 清 香 ，红茶 之 甘 醇 ，是 中 国 乌龙茶 中 之 极 品 。
　　武 夷 岩茶 属 半 发 酵 的 青茶 ，制 作 方 法 介 于 绿茶 与 红茶 之 间 。
　　最 著 名 的 武 夷 岩茶 是 大 红 袍茶 。
　　武 夷 岩茶 的 形 态 特 征 :叶 端 扭 曲 ,似 蜻 蜓 头 ，色 泽 铁 青 带 褐 油 润 .内 质 活 、甘 、清 、香 。
　　有 明 显 的 岩 骨 花 香 。
　　武 夷 岩茶 名 岩 产 区 为 武 夷 山 市 风 景 区 范 围 ，区 内 面 积 70km2
　　
七 、祁 门 红茶 
　　祁 门 红茶 简 称 祁 红 ，茶叶 原 料 选 用 当 地 的 中 叶 、中 生 种茶 树 “槠 叶 种 ”（又 名 祁 门 种 ）制 作 ，是 中 国 历 史 名茶 ，著 名 红茶 精 品 。
　　由 安 徽茶 农 创 制 于 光 绪 年 间 ，但 史 籍 记 载 最 早 可 追 溯 至 唐 朝 陆 羽 的茶 经 。
　　产 于 安 徽 省 祁 门 、东 至 、贵 池 （今 池 州 市 ）、石 台 、黟 县 ，以 及 江 西 的 浮 梁 一 带 。
　　“祁 红 特 绝 群 芳 最 ，清 誉 高 香 不 二 门 。
　　”祁 门 红茶 是 红茶 中 的 极 品 ，享 有 盛 誉 ，是 英 国 女 王 和 王 室 的 至 爱 饮 品 ，高 香 美 誉 ，香 名 远 播 ，美 称 “群 芳 最 ”、“红茶 皇 后 ”。
　　
八 、都 匀 毛 尖 
　　都 匀 毛 尖 ，中 国 十 大 名茶 之 一 。
1956年 ，由 毛 泽 东 亲 笔 命 名 ，又 名 “白 毛 尖 ”、“细 毛 尖 ”、“鱼 钩茶 ”、“雀 舌茶 ”，是 贵 州 三 大 名茶 之 一 。
　　外 形 条 索 紧 结 纤 细 卷 曲 、披 毫 ，色 绿 翠 。
　　香 清 高 ，味 鲜 浓 ，叶 底 嫩 绿 匀 整 明 亮 。
　　产 于 贵 州 都 匀 市 ，属 黔 南 布 依 族 苗 族 自 治 州 。
　　味 道 好 ，还 具 有 生 津 解 渴 、清 心 明 目 、提 神 醒 脑 、去 腻 消 食 、抑 制 动 脉 粥 样 硬 化 、降 脂 减肥以 及 防 癌 、防 治 坏 血 病 和 护 御 放 射 性 元 素 等 多 种 功 效 与 作 用 。
　　
九 、铁 观 音 
　　铁 观 音 （tiěguānyīn）茶 ，中 国 传 统 名茶 ，属 于 青茶 类 ，是 中 国 十 大 名茶 之 一 。
　　原 产 于 福 建 泉 州 市 安 溪 县 西 坪 镇 ，发 现 于 1723—1735年 。
　　“铁 观 音 ”既 是茶 名 ，也 是茶 树 品 种 名 ，铁 观 音茶 介 于 绿茶 和 红茶 之 间 ，属 于 半 发 酵茶 类 ，铁 观 音 独 具 “观 音 韵 ”，清 香 雅 韵 ，冲 泡 后 有 天 然 的 兰 花 香 ，滋 味 纯 浓 ,香 气 馥 郁 持 久 ，有 “七 泡 有 余 香 之 誉 ”。
　　除 具 有 一 般茶叶 的 保 健 功 能 外 ，还 具 有 抗 衰 老 、抗 动 脉 硬 化 、防 治 糖 尿 病 、减肥健 美 、防 治 龋 齿 、清 热 降 火 ，敌 烟 醒 酒 等 功 效 。
　　铁 观 音 含 有 较 高 的 氨 基 酸 、维 生 素 、矿 物 质 、茶 多 酚 和 生 物 碱 ，有 多 种 营 养 和 药 效 成 分 ，具 有 养 生 保 健 的 功 能 。
　　于 民 国 八 年 自 福 建 安 溪 引 进 木 栅 区 试 种 ，分 “红 心 铁 观 音 ”及 “青 心 铁 观 音 ”两 种 ，主 要 产 区 在 文 山 期 树 属 横 张 型 ，枝 干 粗 硬 ，叶 较 稀 松 ，芽 少 叶 厚 ，产 量 不 高 ，但 制 包 种茶 品 质 高 ，产 期 较 青 心 乌 龙 晚 。
　　其 树 形 稍 ，叶 呈 椭 圆 形 ，叶 厚 肉 多 。
　　叶 片 平 坦 展 开 。
　　
十 、六 安 瓜 片 
六 安 瓜 片 ，中 华 传 统 历 史 名茶 ，中 国 十 大 名茶 之 一 ，简 称 瓜 片 、片茶 ，产 自 安 徽 省 六 安 市 大 别 山 一 带 ，唐 称 “庐 州 六 安茶 ”，为 名茶 ；明 始 称 “六 安 瓜 片 ”，为 上 品 、极 品茶 ；清 为 朝 廷 贡茶 。
六 安 瓜 片 ，为 绿茶 特 种茶 类 。
　　“具 有 悠 久 的 历 史 底 蕴 和 丰 厚 的 文 化 内 涵 。
　　在 世 界 所 有茶叶 中 ，六 安 瓜 片 是 唯 一 无 芽 无 梗 的茶叶 ，由 单 片 生 叶 制 成 。
　　去 芽 不 仅 保 持 单 片 形 体 ，且 无 青 草 味 ；梗 在 制 作 过 程 中 已 木 质 化 ，剔 除 后 ，可 确 保茶 味 浓 而 不 苦 ，香 而 不 涩 。
六 安 瓜 片 每 逢 谷 雨 前 后 十 天 之 内 采 摘 ，采 摘 时 取 二 、三 叶 ，求 “壮 ”不 求 “嫩 ”。
　　
　　

中国十大名茶，你喝过几种雅尖茶叶 湖南茶叶，湖南所产茶叶的总称，湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。

雅尖茶叶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！