“千年茶器悠悠茶香”：上海汲古斋古茶器博物馆

2020-10-30 10:49五杯茶阅读：102 字体：小中大

核心摘要：茶雅斋安静和典雅与外面的纷繁和热闹形成了非常强烈的反差。在汲古斋二楼的展厅，我们见到了这里的主人杨育新

“千年茶器　悠悠茶香”：上海汲古斋古茶器博物馆

　　在线收听　　　　听众朋友们，大家好！欢迎收听《大陆旅游》节目。
　　我是珍荣。
　　今天我们要去一家民间私人博物馆，叫做汲古斋。
　　汲是汲取的汲，古是古代的古。
　　汲古斋就位于上海最为热闹繁华的城隍庙旁边的一条古色古香的小街道上。
　　外边虽然很热闹，但汲古斋却有一种闹中取静的意味。
　　　从汲古斋挂满了各色书法牌匾的门楼走进去，里面的安静和典雅与外面的纷繁和热闹形成了非常强烈的反差。
　　在汲古斋二楼的展厅，我们见到了这里的主人杨育新先生，杨先生非常地热情，他告诉我，这座小楼本来是一家工厂的厂房，可是经过他的一手打造，化腐朽为神奇，便成就了如今汲古斋这个古茶器博物馆。
　　　“汲取就有一种戏曲的意思，汲取古代的精华，汲取古代的书画精品，汲取古代的文物精品。
　　”　　　杨育新先生非常喜爱收藏，他是上海市的收藏协会理事。
　　当他的藏品达到了一定的规模的时候。
　　杨育新先生萌发了想办一家民间古茶器博物馆的念头。
　　终于，经过周密和筹备和热心人士的帮助，杨育新的汲古斋古茶器博物馆在2005年开张了。
　　这是上海第5家民间博物馆。
　　　这个博物馆规模并不是很大，但是藏品却非常的珍贵。
　　这里有120多件春秋战国以来各个朝代的古茶器，非常系统地展示了中国古人在制茶、烹茶、饮茶还有储茶的全过程。
一件件古茶器似乎都在向人们诉说着中国茶文化的历史。
　　　古书上说：“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
　　”也就是说，神农氏在寻找食物，尝遍许多植物的同时遇到了有毒植物，是用茶来解毒的。
　　另外，早在公元758年左右，也就是中国唐代，那个时候有一位名叫陆羽的人创作了当时世界上最早的一部茶叶专著——《茶经》。
　　在《茶经》这本书中，陆羽为后人描述了当时的人种茶、制茶、烹茶以及古人谈茶论道的许多经验。
　　杨先生说：　　　“因此我们开馆的时就写着的，我给你读一下，你看'谈茶论道，著书立学，首推神农；盛赞陆羽。
　　然采茶、制茶、烹茶、饮茶、储茶、赏茶，皆以器为主。
　　'所以呢，品茶的时候不要忘了还要借助于好的器具。
　　宜兴出的是紫砂壶，咱们古代人你能看到，他里面有好多好多制作茶的，烧茶的，烹茶的，赏茶的，他都各不相同。
　　你看，这一排六个橱，这个是茶罐，已经到了晋，魏晋的时期。
　　有明代的，有春秋的，有战国的，有唐、　　宋、元、明、清。
　　你看，这个可能是汉的。
　　它每一个格子当时可以放不同的东西。
　　像松子啊，花生仁啊，都可　　　以。
一共有12个。
　　但是每个格子中间还分隔了更小的。
　　这里最古老的应该是春秋的了。
　　上面都是麻袋纹。
　　这个麻袋纹是他在制作的时候用麻袋布包起来的。
　　然后去烧制。
　　烧完后这一棱一棱的痕迹还留在上面的。
　　”　　　在唐代和宋代以前，中国国人喝茶主要是以茶饼为主。
　　茶饼就是将茶碾碎了之后做成固体的、圆形的一整块。
　　在喝的时候要把茶敲碎下来，然后经过碾、筛，然后把它放到水里煮。
　　喝的时候还要调进一些芝麻、花生之类的食品碾碎了之后调着一块儿喝，确切地说更象是吃茶。
　　而到了明代和元代，这种喝茶方法逐渐有了一个明显的转变。
　　也就是说如今我们看到的用散茶冲泡的这种喝清汤茶的方法变得越来越普遍。
　　因此，这些茶具从唐宋时代的以碗、碾子、格子等为主的这些器具，逐渐转变成了明代以后以茶壶和茶杯为主的器具。
　　　“（这个是）战国的。
　　这个叫盐盒。
　　实际上它都是当时的生活器具。
　　当时的生活器具可以套用，可能可以放茶叶也可以，或者放其它的，盐啊糖啊也可以，做为一种缸。
　　上面就是糖缸，有盖的。
　　这里面可能就是当时的放盐的，也可以用在喝茶的上面。
　　古人饮茶是很注重保健。
　　饮茶主要是以其它的食物，除茶叶外还有葱、姜、枣、桔皮、枸杞子、薄荷、松子等味佐料。
　　药茶格就是放置这些佐料器的茶器。
　　福建有一种茶叫'擂茶‘，它是要捣碎的。
　　捣碎就是擂的意思。
　　把很多东西加在里面。
　　所以中国各地喝茶的习惯还有不同。
　　你看，石碾子，这个很像作中药的那个药碾。
　　药碾不是做中草药嘛，它也像茶叶一样的，它需要碾碎。
　　”　　　茶起源于中国，但是古茶道是否也起源于中国呢？还有,汲古斋古茶器博物馆的这些珍贵的展品又是从哪里收集来的呢？杨育新先生告诉我，这里面就要提到一个非常关键的人物。
　　他就是上海非常著名的考古学家和书画家孙仲威老先生。
　　　“孙仲威老先生，他一生收藏了一百多件自春秋以来的古茶器，他当年已经80多岁了，他希望在他的有生之年能够将这些古茶器集中在一个地方展示。
　　他是上海文史馆官员，他的父亲是北洋政府内务总长。
　　他从小就进出故宫。
　　所以，在80年代的时候，他应邀到日本去讲学。
　　结果日本的接待方就以日本最高的礼仪——茶道来招待他，但同时又说，茶是起源于中国，但是茶道是由日本发明的。
　　他是一个学者，就非常不服气，回来之后他就整天在当时还不是很规范的古玩市场上精心地淘宝，就是专门寻找一些能够证明茶的起源是我们中国，茶道的起源也是中国。
　　因此，他就收集了这100多件自春秋以来的古茶器。
　　就足以说明，茶的起源是我们中国，茶道的起源也是我们中国。
　　”　　　年事已高的孙仲威老先生一直想找一个合适的地方来展示和安置这些倾注了他大半生心血的古茶器，后来，他认识了杨溢新。
　　双方一拍即合，在2000年，杨先生为孙老先生在自己的汲古斋中辟出了这样一个展厅。
　　如今中国古茶器博物馆已经成为了汲古斋这个民间博物馆当中的一部分。
　　从2005年12月开始，杨溢新的这个私人古茶器博物馆免费向公众开放。
　　加上社会各界的捐赠和杨溢新自己的收藏，目前，博物馆已经有了将近200件的古茶器。
　　当然，杨育新的汲古斋并不仅仅只是古茶器的展厅，他在这里还收藏和经营包括红木明清家具，宁波雕花画板还有各种书画作品。
　　名副其实的一个汲古之大成。
　　　“在我这个门口呢，总共有将近10块匾。
　　都是我们上海著名的书画家。
　　这个'汲古斋’是原上海中国画院院长题的，在它的下面有一块‘中国古茶器博物馆'，在它的两边那个是’苏州永昌红木'，‘宁波阮记画板'。
　　这样就构成了我整个的这样门楣非常具有文化的风景线。
　　”　　　欢迎继续收听《大陆旅游》。
　　听众朋友，中国有很多迷人的自然风景区，位于中部河南省的云台山景区就是一处游览山水的好地方。
　　云台山景区在河南省焦作市修武县境内，是联合国教科文组织确定的全球首批世界地质公园。
　　整个景区有近200平方公里，有着无数座连绵的山峰，山峰中还镶嵌着一处处山泉。
　　　在云台山，水就在群山中藏着，等待游人去发现。
　　人们用这样一句话来形容随处可见的水——三步一泉，五步一瀑，十步一潭。
　　云台山中，最大的一条瀑布落差达到300多米，人在下面仰望，仿佛水就从天空中飞流下来，难怪它的名字被称为“云台天瀑”。
　　游人来到云台山，建议你就在山中的家庭旅店住上几天。
　　家庭旅店的房间装饰朴素、价格便宜，但是能让游客们体验到干净舒适的山间生活。
　　游客王剑峰先生已经来游览云台山多次，每次他都选择住在家庭宾馆。
　　　“我来过两三次云台山，我觉得这里的家庭宾馆挺好，条件不错，价格也不高。
　　我跟我的好多朋友都说过，他们都说要来看看。
　　”　　　游云台山，山是一定要好好看看的。
　　方圆数百里的范围内，俊秀的山峰座座相连。
　　景区中的最高峰叫做茱萸峰，海拔1300多米。
　　沿着登山的“云梯”蜿蜒而上，感觉仿佛云就在身边飘过。
　　在茱萸峰顶向远方望去，人们能够体会到云海的景观，一座座山峰此时只能在云中露出小小的峰顶，好像海面上涌起的朵朵浪花。
　　壮丽的黄河在这里望去，也仿佛只是飘在大地上的一条丝带。
　　　云台山景区面积大，游客游览一个景点少则半小时、多则两三个小时，全部游览结束需要更长的时间。
　　为了节省人们到各个景点的时间，景区为游客提供了免费乘坐的环保游览车，各服务区都设有统一标志的车站和景区游览图，方便游客乘车。
　　为了让游客节省花销，这里的门票实行两日有效的制度。
　　云台山风景区管理局副局长李杰先生告诉我们，游客一次购票，可以在两天内持票游览云台山景区。
　　　“我们（云台山景区）的门票是两日有效，一般其他的景区是当天有效。
　　我们一年购票人数将近150万人次，据（我们的）统计，（其中）有70%的游客会（持票）第二次进入（景区）。
　　”　　　这种充分考虑到游客需求的制度也赢得了观光游客的好感。
　　　好，听众朋友，今天的节目就为您播送到这里，感谢您的收听，我们下期节目再见！