龙井茶的功效与禁忌是什么 

　 　  西湖龙井茶素有“绿茶皇 后”之称，其原 因之一主要 得益于西湖龙井 茶的功效及作用。
　　西湖龙井茶是未经发酵而 制成的茶性 寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利 尿。
　　龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。 
　　具抗氧 化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物 过敏等功效。
　　龙井茶的功效　　 西湖龙 井茶产 于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味 甘、形美”四绝佳茗之誉。
　　含 氨基酸、儿茶 素、叶绿素、维生素C等成分均 比 其它 茶叶多 ， 营养丰 富。
　　西湖龙井茶具有十大功效及作用 ，功能主治如下：　　（1）消臭、助消化功效：口臭时食 物残渣在酶的作用下形成甲 基 硫醇化合物产生臭味。
　　西湖龙井茶汤可抑制 这种酶的活性，起到消除口臭的作 用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋 白质和脂肪的 分解，帮助消化。
　　（2）减 肥养颜：龙井茶中 的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等 多种化合物，能调节脂肪代谢。
　　茶 多酚和维生素C 能降低胆固醇和 血脂，所以饮龙井茶 可 减肥，不 过冷饮会适 得其反。
　　（3）延缓衰老：龙井茶中的 茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
　　 （4 ）消除疲 劳：龙井茶中的咖啡碱能 兴 奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
　　（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ，能变成一种较为难溶 于酸的“氟磷灰石 ”，就像 给 牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸 抗龋能力。
　　（6）利尿：龙井茶叶中 的咖啡碱和茶碱 具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
　　（7）强心解痉：龙 井茶叶中的咖 啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌 的功效， 能解除支气管痉 挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳 化痰、心  肌梗塞的良好辅助药物。 
　　 （8）抑制 动脉硬化： 龙井茶叶中的茶 多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉 硬化的 作用。 
　　（9）治夜盲症， 抗干眼病、抗肿瘤等：龙 井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明 目的功效与 维生素A有很大的关系。 
　　 （10）抗菌抑菌：龙井茶 中的茶多酚和鞣酸作 用于细 菌， 能凝固细菌的 蛋白质，将细菌杀死。
　　皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮，用浓茶冲洗患 处 ，有消炎杀菌 作用。
　　口腔发 炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗 ，也有一定疗效。 
　　龙井茶的禁忌　 　1、女性经期不宜饮茶　　经血 会带走部份铁质，所以女 性此时 宜多补充含铁量丰富的食 品，如菠菜 、苹果、 葡萄 等，然而自茶叶中含有高达百分  之三十至五十 的鞣酸 ，会妨 碍肠粘 膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血 药中的铁结石，产生沉淀。
　　　 　2、贫血不宜饮茶　　茶中鞣酸可使饮 食中铁元素发生沉淀而不易吸收。
　　铁是制造红细胞的重要 原料，机体缺 铁会使红细胞生成受阻 ，发生缺铁性贫血。 
　　长期饮茶者多有不同程度的缺铁，对体弱血亏及失血者 影响最大。
3、缺 钙或骨折时不宜饮茶　　因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收  。
　　同时还能 促 使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙和骨质疏松，使 骨折难以康复。 
　　 4、患骨质疏 松不 宜 饮茶　　最新研究发现，嗜饮浓茶是造成骨  质 疏松的重要原因之一。
　　经常饮 浓茶会导致钙的缺乏，因一方面浓茶 中咖啡因会 促进尿中 钙的排出 ；另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收，以致钙的吸收不完全。
5、服用某 些药物 时不宜饮茶　　茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成 药 补品的有效成分发生 沉淀不易被吸收。
　　服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶，会使药物中的蛋白质凝固，疗效难达。
6、女性孕期不宜饮茶　　浓茶中含咖啡碱浓度高 达百分之十，会加剧孕妇的排尿和心跳， 增 加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠 中毒症等，不利 于  母体和胎儿健康。
7、女性哺乳期不宜饮茶　　此期间若大量饮茶，茶中的高浓 度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，便会产 生收敛 和抑制乳腺分泌的作用， 造成奶汁分泌不足。
　　另一方面，茶中的咖啡碱还可通 过乳汁进入婴儿体内，  影响婴儿健康。
　　龙井茶 我们在生 活当中经常都会喝， 因 为它的口感非常好，即使是一些不爱喝绿茶的人，喝了之后都会对龙井赞不绝口 。
　　常喝龙井茶 对身体的保健功效很多，但喝茶有讲究，正确的饮茶才更有益于身体健康。
　　

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