农村田地里的这种野草，人称养肝草、解酒草、神仙草，你知道吗

我国的农村地大物博，到处生长了各种各样的野生植物。
　　这些野生植物漫山遍野的，不论是房前屋后、小路边、溪流旁、田边及山野林区，随处都可以见到。
　　对于这些野生植物，人们既是喜欢又是讨厌，因为有不少野生植物对人类有着很大的价值，比如食用价值或是药用价值，但是也有一些野生植物常常生长在农作物田里或是农作物田边，会与农作物争夺养分，影响了农作物的生长，所以像这样的野生植物又被人们当做了害草。
　　今天小编所要介绍的是一种药食两用的一种野草，它的名字我们农村人叫它“扯根菜”，也有的地方叫“赶黄草”，由于这种植物既能食用又能药用，从古到今一直被人们所利用，所以人们又称它为“神仙草”。
　　扯根菜茎直立，红紫色，无毛，上部稍分枝。
　　单叶互生，叶片披针形，边缘有细锯齿。
　　开花时浅黄色，花后变为绿色。
　　蒴果红褐色，有短喙。
　　种子多数，黄白色，细小。
一般生长在比较潮湿的地方。
　　扯根菜含有多种营养成分，每百克嫩茎叶含水分79克，蛋白质3.1克，粗纤维2.4克，尼克酸0.9毫克，维生素C149毫克，有助于增强人体兔疫功能。
　　扯根菜是一种古老的中药材，性温、味甘、无毒，具有活血、清热、解毒、利湿、散瘀的功效，用于治疗黄疸、水肿、肿痛、跌打损伤等疾病。
　　扯根菜性质温和，能去除人体内的湿毒，也能消除黄疸，虽然服用可以提高肾功能，也能加快身体内多余水分的代谢，它可以用于人类身体浮肿或小便不利，以及黄疸性肝炎等多种常见疾病的预防。
　　扯根菜最主要的是保肝作用，它是肝病的天敌，其中含有的没食子酸成分比较高，且含有比较奇特的槲皮素。
　　可以有效的促进肝脏的解毒，对肝脏进行极大的呵护和调解，尤其是针对药物毒素的残留和酒精的伤害，恢复肝脏的正常生理功能。
　　同时还能抑制肝硬化和肝纤维化，对慢性活动性肝炎也有显著的治疗作用。
　　扯根菜具有活血调经、利水消肿的功效。
　　适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打损伤、喉痛等病症。
　　除此之外，扯根菜还能当茶饮用，能养肝护肝，同时也能达到解酒的功效，因此也被人们称为“养肝草”、“解酒草”，如果在喝酒前后喝赶黄草水，不仅能提升喝酒的战斗力，还能起到护肝保肝的作用。
　　不过，小编在这里也要提醒大家，扯根菜是属于凉性植物，对于胃肠亏虚的朋友来说，要谨遵医嘱使用，要不能会对身体有害，影响身体的健康。
　　
　　

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