囤白茶，一次十箱，哗众取宠，还是会过日子

囤白茶，一次十箱，哗众取宠，还是会过日子？
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　　01
　　在六大茶类中被称作“黑马”的白茶，在八月可能又要刷一次屏。
　　为什么？
　　越陈越香，越陈价值越高的白茶，在陈化时间满周岁之时，正是其身价增涨之日。
　　大概，这就是白茶过周岁生日时独特的仪式感？
　　有经验的茶友早就摩拳擦掌，做足了囤茶的准备。
　　“一次囤十箱新茶，任你们涨价也不怕。
　　”一片涨声里，有一位茶友语出惊人，震惊四座。
　　“十箱新白茶，大手笔呀，就不怕砸手里吗？”一位茶友已经忍不住发问，某贴吧里的回帖顿时热闹起来。
　　原以为这贴吧被荒废了呢，没想到竟然有这么多“潜水”（只看帖子而不发表意见）的茶友。
　　白茶太多会不会砸在手里，这个问题小白作为茶农应该是有资格答题的。
　　那小白今日也就不多谦让，就“新茶一次囤十箱白茶，会不会砸在手里？”这个问题来发表一下自己的见解吧。
　　
　　02
　　大量储存白茶，而不怕砸在手里，是因为白茶陈化之后，内质不减反增。
　　不炒不揉，使得白茶保持了茶叶表面的完整度，茶叶中的内质也较为完整的被保留下来。
　　仅仅经过萎凋与烘干的制作工艺，越简单越是有讲究。
　　萎凋的过程，最显而易见的是白茶茶青中多余的水分流失了一部分，叶片没有经过揉捻，但因脱水有不同程度的皱缩，外形更贴近于白茶成茶的模样。
　　除了减少部分多余的水分之外，在萎凋的过程中，白茶中的苦涩味物质也会随水分一同去除部分。
　　萎凋得当，对白茶的品质影响甚大，萎凋之后的烘干，对白茶品质的影响也同等重要，因此在制作白茶的时候每一道工序都要严格把关。
　　这便是老白在制茶季，时时刻刻都待在茶厂里面的缘故，白茶制作矫情的很，需要时时刻刻的呵护。
　　白茶的工艺听起来简单，实际上严谨的很，稍有差池，茶叶中的缺点便会开诚布公的在汤水里面呈现。
　　不像熟普，即使有些仓味杂味出现，用紫砂壶冲泡之后，气味被茶具吸收，如此也能搪塞过去。
　　如此工艺呵护下的白茶，体内的有益酶类较为完整的被保留下来，在陈化的过程中与茶叶中的内质发生酶促反应。
　　茶多酚被络合物包裹，刺激性逐渐敛藏。
　　陈化之后的黄酮类物质也比新茶时期更多。
　　前期制作白茶时的心血没有被白费，越来越鼎盛的内质就是最好的佐证。
　　白茶的品质，并不会因为时间流逝而一同消逝。
　　
　　03
　　大量囤茶，是因为白茶价格逐年上涨，买晚不如买早。
　　且自存新茶不担心做旧茶冒充，更放心。
　　白茶如今的价格上涨的时间点，茶友们也大致清楚，陈化每满周年的时候，白茶就会迎来一次涨价。
　　陈化满三年的老白茶与新茶时期相比，价格就至少上涨了三次，远远不及在新茶时期购买白茶来的实惠。
　　当然，茶友在三年储存白茶的时间内要花费时间照看白茶，雨季的时候没有抽湿机，也至少开空调抽湿去除水汽。
　　不过即使如此，折合人工成本与电费，也比在茶商手里面直接购买老白茶要来的实惠的多。
　　在白茶初期包装的时候稍稍费些功夫，后期维护的时候并不需要非太大的功夫，怎么算都是本划算账。
　　茶友要是有足够信任的渠道，可购买正宗的老白茶也就罢了，偏偏这市场上乱象迭出。
　　所谓老白茶可能是根本没有达到陈化年龄，胡乱标准年份的陈白茶，还有可能是人工做旧的做旧白茶。
　　老白茶的真实年龄琢磨不清，价格又昂贵，试错成本太高。
　　而新白茶呢？无需鉴别其年龄真假，陈化年份确定真实，存着放心。
　　白茶是日常消耗品，不想被老茶日渐攀升的价格所累，喝老茶存新茶是一个办法。
　　若是经济条件允许，在新茶时期购入大量白茶储存，同样是一劳永逸的法子。
　　
　　04
　　不怕砸手里是因为白茶越存越好喝。
　　白茶在新茶时期滋味鲜爽，甜润适口，恰到好处的回甘，灵动的像是二八少女的眉眼。
　　陈化之后的老白茶却又有着完全不同与新茶时期的表现，那是来自于时光的耳鬓厮磨，有种体贴且熟悉的安定感。
　　正说在如此秋景里，秋风虽不至于萧瑟，但也带上了点点凉意。
　　夏秋之际，没有注意到天气变化，小白最近两天有点儿感冒。
　　感冒症状初显之时，立刻就调整了自己在喝茶时候的习惯，一来是在增加了日常的饮水量，多喝水有助于身体的新陈代谢，有利于排毒。
　　二来是将在夏季时喝惯的新茶换为有年份的秋茶，2017立秋贡眉饼，2018立秋寿眉，这两款茶翻来覆去的喝。
　　情怀上，小白会倾向于和2018立秋寿眉，毕竟是即将绝版的立秋茶，品茶时总有股惜才之情涌起。
　　不过年份所限，这款茶终究是年轻了些，香气依旧倾向于花香，草药的香气未成气候。
　　现在喝可以，再陈一陈会有更好的，更惊艳的表现。
　　
2017的贡眉饼就正好弥补了它的缺漏，虽然是饼茶，可草药的香气已然成型，浮动在汤水里像是在清晨水面上的白色雾气，看的见，触的到，唯独关不住。
　　啜饮时，夹着草药香气汤水在气流的冲击下，将草药的香气冲击开，一阵阵炸裂在口腔里。
　　汤水的稠滑度也往前递进了一个层次，初具老茶的姿态。
　　岁月是把杀猪刀，但时光从不败好白茶，好白茶是越陈越香，越陈越有韵味的。
　　
　　05
　　大量囤茶与少量囤茶相比，有一定的优势存在。
　　老白茶储存后的品质与其储存环境，自然是有很大的一部分关系，在储存良好的情况下，大量存茶与少量存茶存在一定差距。
　　同样的白茶，一份为十斤，一份为一斤，两份白茶比较其香气，自然是十斤的白茶香气更加充裕分明。
　　香气，就是白茶的内质之一。
　　在陈化的过程中，白茶的香气从外放到收敛有一定的过程，茶气先是盈满整个箱子，之后才慢慢的沉淀收敛至茶叶根本。
　　在收放的过程之中自然有损耗发生，茶叶数量越多，茶气越是充足，这部分损耗对于整个团队的损失所占有的比例就越小。
　　在储存的时候尽可能多储存一些白茶，这样在日常的开箱中，茶气的损失都能够少损耗一些，不至于占据白茶陈化比例的大头。
　　总说茶农家陈化的老白茶，似乎总是要比自家储存的老白茶香气要更足一些，滋味要更好一些。
　　其中的差异除了茶农家会更加细心的储存白茶，细节把控更为得当，另一部分的原因就是因为茶农家的白茶有整整一个仓库，是成群结队储存的。
　　茶友自己在家想要储存出茶农家一般品质的白茶，其实大量囤茶就可以做到。
　　
　　06
　　大量储存白茶会不会砸手里呢？
　　这个问题的答案，想必茶友们都已经知道了吧。
　　大量囤茶并非是冲动消费，甚至在选对茶叶，做好储存工作的情况下，大量囤茶其实是一种更为经济实惠的做法呢。
　　至于一次储存十箱白茶，小白个人建议：已经有一定存茶经验，且有经济能力的茶友可以这么做。
　　但若是经济有限的茶友，也不必赶这个潮流，边喝边存，一样经济实惠。
　　另外，囤茶经验不足的茶友，咱们还是妥当些，从两斤四斤的份额开始存起吧。
　　

囤白茶，一次十箱，哗众取宠，还是会过日子囤白茶是不是个骗局 首先，即便买多了新白茶，喝不完，也可以好好储存起来，囤成老白茶。不少茶友都喜欢老白茶，有些茶友更是

囤白茶是不是个骗局

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