安徽芜湖茶叶主要是什么类型

安徽芜湖茶叶主要是什么类型2020-10-03 01:38五杯茶 阅读:101 字体:
核心摘要:歙县红茶创制眉茶出口欧洲。1950年后,生产由手工操作转为机械化。此茶有炒青和烘青两种制作方法。炒青茶芳香馥
安徽芜湖茶叶主要是什么类型

祁门的祁红
  祁门红茶,又称祁门工夫红茶,是一种具有酒香和果味的红茶,出产于中国中部的安徽祁门县,简称祁红。
  祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶,也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
  休宁、歙县的屯绿
  屯绿,历史悠久,早在明万历年间,徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851—1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后,生产由手工操作转为机械化。
  此茶有炒青和烘青两种制作方法。
  炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
  屯绿在清咸丰年间,还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
  目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区,被誉为“绿色的金子”。
  黄山的黄山毛峰
  黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。
  长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
  黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
  中国十大名茶之一。
  由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
  每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
  入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
  由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
  黄山银钩
  黄山银钩因弯曲似钩,毫白如银而得名。
  黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡,是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采巧制而成的。
  在茶叶专家们的关心指导下,经过茶农的数年试制,千锤百炼,才于1979年定型弯钩状,并定名为黄山银钩。
  黄山为地名,银钩指品质。
  此茶系近年创制,是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比,以九十七点七五的高分,名列全国名茶的前茅。
  许多茶叶专家连声称赞:“这茶很好。
  色泽难得。
  ”他们都认为黄山银钩品质出众,毫不犹豫地给它打了高分。
  

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