福鼎白茶厂家的悲哀

福鼎白茶厂家的悲哀2020-11-13 18:35五杯茶 阅读:112 字体:小中大
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福鼎白茶厂家的悲哀

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  白茶,在一些文章见到有人说它又名福鼎白茶。
  这个概念是错误的,白茶是六大茶类独立的一类。
  福鼎市是福建省宁德地区辖内的县级市,位于闽浙交界。
  是白茶源产地!而福鼎白茶4个字是福鼎白茶协会注册的商标,福鼎白茶品牌价值三十多个亿,在福鼎的白茶企业方可使用该商标,每年福鼎生产白茶的企业象征性的缴纳使用该品牌的费用。
  作为福鼎人,这是我们的荣誉和骄傲。
  本着维护地方荣誉,尽自己的一份力。
  写下这篇文章。
   
  白茶的产地有很多,为大家所知的福鼎、政和、建阳等地。
  不为人知的有福鼎周边的霞浦、柘荣、福安等地,这些地方所产白茶是最接近福鼎白茶的。
  还有存在争议的云南月光白,仍然在市面上有很多以福鼎白茶的包装出现。
  在过往的文章,五月提到好几次,市面上的白茶,保守估计超过五成不是来源于福鼎。
  今年的市场寻访,经过7省24市,近50多个茶城,仅遇到一家经营白茶的茶商挂着“政和”二字。
  。
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  或许,对于中国的茶业而言,这已然是沉淀数十年的茶业市场氛围,大家都习惯了。
  但是对于新兴的福鼎白茶来说,白茶已经出现如此走向,我们能做什么。
  我们能为我们的客户做些什么?我们能为福鼎做些什么?我们能为那些经营,喜爱我们福鼎白茶的茶人们做些什么? 
  普洱茶历史悠久,在过去几年的行情而言,波动较大。
  近年不少媒体也报道了云南茶农们的苦状。
  很多人认为,好的茶叶是制作出来的,而我认为好的茶叶是销售出来的。
  销售人员不会为了眼前的利益去忽悠,去卖那些非正品的话,哪个喝茶人愿意喝非正品呢?当有人炒作的时候,茶农们只能傻傻的跟着销售系统去走。
  市场笼罩的泡沫过盛时,总有下泄的一天。
  但是正宗老班章的古树茶影响却不是很大。
  白茶和普洱茶有一个共通点,越陈越好。
  普洱路,白茶是否也要走一次?小小的福鼎经历过几大产业走向末路。
  机车配件化油器,福鼎被誉为中国化油器城。
  可是在福鼎现在有这么一句话,钱太多没地方败的,可以去办化油器厂。
五月不敢对于现在的化油器产业过多批判,但是一个产品在不同销售员手里面对同一个客户的时候,几十块的一个东西,价格在几毛钱之间波动,还要比一个谁更低。
  沉淀十几年的这种氛围谁也改变不了。
  白茶正在持续的在国内全面铺开,未来还会大量走向国外。
  福鼎白茶在福鼎的生产力还没有真正的发挥出来。
  我们在这个过程中能做些什么? 
  
  我们能做的很多很多。
  种植的时候,我们不要去打太多的农药,尽管目前福鼎相关部门对农残方面控制的比较到位,但是未来我们也不要去做。
  特别是在福鼎扎根的人们,我们也能为子孙留一点点净土。
  在加工的时候,我们不要去为了加速陈化而窝堆,发酵。
  各级政府及企业都在大力的推广福鼎白茶,非正统工艺的“老白茶”这种愚蠢行为不会让我们有太长远的利益。
  我们都挂着“福鼎白茶”在销售,在我们指责非正品福鼎白茶的时候,我们还能做的是把好辖区界线这一关,不让福鼎外的鲜叶流入福鼎。
  福鼎不缺茶叶,目前产量饱满度三成不到,辖区外的鲜叶一进来,福鼎出去的白茶就不是福鼎的味道了!福鼎也不缺好师傅,福鼎白茶根本上与他地白茶不同的地方应该是我们的这片土地。
一方水土养一方人,福鼎独有的地质条件种植出独特内质的鲜叶。
  通过正统工艺加工而成的福鼎白茶方能沉淀出世界茶人对福鼎白茶真正的感知及认可。
  更重要的是,在做福鼎白茶的每一个人都有一个义务————学习福鼎白茶。
  在销售过程中和面对喜欢福鼎白茶的人时,我们把正统福鼎白茶文化传播出去。
  在遇到“非正品”福鼎白茶的时候,我们要告诉别人,真正的福鼎白茶是什么样的。
  为什么市场上的福鼎白茶价格差异会这么大,那些干茶显黑,条形瘦长,茶汤浑浊,茶底发黑的白茶是什么情况。
  看人家柜上摆着各种野生白茶、野生老白茶的时候,我们不要去乱标。
  野茶有野茶的韵味,条形、口感、茶汤、耐泡度均有所区别。
  茶园的茶当野生卖,真正的野生茶我们就没法卖了不是! 
  
    今年五月对7省24市的茶叶市场考察中发现,目前全国茶商,包括在外经营福鼎白茶的福鼎人对福鼎白茶文化认知甚低。
  在义乌,我遇到一个做福鼎白茶的福鼎人,他跟我说这两年生意越来越难做,都在撑着,附近很多做茶的都关门了。
  普洱倒闭很多,黑茶传销很多,铁观音转型很多,红茶绿茶各地自产,白茶也是在熬着。
  我很惊讶的对他说,福鼎白茶从2012年开始真正的在国内市场推广。
  至2016年全国白茶走量一直都是每年递增的。
2016年尽管相对平稳,但相比2015年还是有微增长的。
  关注度也是在急剧上升。
  在经济萧条之年,各类茶都在走下坡路,福鼎白茶还能有所上升,这意味着何等的市场价值。
  而据我了解,很多茶商,特别是转型白茶的茶商。
  对福鼎白茶文化半知半解,只懂得去卖口感和价格。
  福鼎白茶在所有白茶产区里面鲜叶价格是最高的,工艺成本也是最高的。
  例如干燥这一道工序,具有提香效果。
  有些产区白茶香气上不去,就缩短萎凋时间,提高干燥时间等等,不同程度的工艺调整都会影响白茶的营养成分和功效。
  而白茶工艺成本最高的一道工序就在日光萎凋上,这也是很多茶企最有可能降低成本的方面之一。
    
  ​ 我们家经营的白茶是福鼎潘溪镇的一个长寿村——仙蒲村的茶叶。
  我的网名是福鼎茶农五月。
一个地道的福鼎人。
  作为福鼎白茶的参与者,本文仅代表个人观点,言语不当之处敬请谅解。
  有兴趣交流白茶、白茶市场的朋友可以联系我。
  很多人认为同行三分仇,但是我觉得对于福鼎白茶而言,我们首先应当考虑的是福鼎白茶的未来才有我们的个人及企业的未来。
  希望福鼎化油器的悲哀,不会在福鼎白茶界重现。
   

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福鼎白茶厂家的悲哀福鼎哪家白茶厂比较好 入口鲜爽清新,柔润度较差,另外,新白茶若是再陈化个几年随时间而增的茶汤醇厚感更是绿茶无法比较的。

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