安化黑茶的功效与作用有哪些
常喝茶对养生很有帮助，自然  安化黑茶也是如此，安化黑茶是黑茶中的一种，黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。
　　那么安化黑茶的功效与作用有哪些？ 安化黑茶的营养价值是什么？
　　安化黑茶黑茶与其他的茶叶不同，黑茶的制作工序不同于其他的茶，在特定的 时间发酵，然后再经过茶农的加工 月挑选，从而就 有了黑茶。
　　黑茶中最为 常见的
被 人 们熟识的就要属普洱了。
　　下面还是首先介绍黑茶的功效 吧。
　　
　　安 化黑茶的功效1  、黑茶有止渴 、抗辐射、抗癌、防 癌、助醒酒、促进 消化、减肥、延缓 衰老、降胆固醇等作用。
　　能增 强大脑中枢 神经活动的敏锐性， 提高思考能力、降血 压  、抑制动脉硬化等等。
2、黑茶属于后发酵茶， 其独特的加工过程， 尤其 是微生物的参与使其具有特殊 的中医药理功效，其富含 茶多糖类化 合物被医学界 认为可以 调节 体内糖代谢（防止糖尿病）、抑制癌细胞扩散、降血 脂、血压、抗 血凝、血栓、提高机体免疫力。
3、通过研究发现
，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代 谢、体重控制非常有帮助。
4、千两茶的提取物对 胃癌细胞、肝 癌细胞的扩散有抑制 作用。
　　
　　安化黑茶的 功效 与作用5、陈年黑茶在存 放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知 名的小分子活性物质 ，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而 且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产 生特殊 的功效，它与千年灵 芝在功效上有异曲同  工之妙。
6、黑茶汤色的主要成 分是茶黄素 与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等 多种生理功能。
　　
　　主要品种安化黑茶 主要品种有“三尖” 、“三砖”、“一卷”。
　　三尖 茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷 茶，现统称安化千两茶。
　　
　　安化黑茶的品种分类三尖茶以安 化县境内生产的 黑毛茶一、二、三级为主要原料。
　　根据采用原料等 级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品 ， 采用 谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间（1825年前后 ），天尖和贡尖 列为贡品，供 皇室饮用。
　　“三 尖 ”茶采用篾篓 散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
　　茯砖茶以安化黑毛茶 为原料，经过筛分整理、 拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型 和发花干燥等工艺 生产的块状安化黑茶成品。
　　按 照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等 级，按照压制方式 分为手工压制和机械压制。
　　茯砖茶内的“金花 ”学 名称为冠突散囊菌， 内 含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。 
　　
　　黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼 堆、计量、汽蒸和压 制定型等工艺生产 的块状安化黑茶成品。
　　按照品质 特征 分为特制黑砖、普 通黑砖2个等级。
　　花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加 工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。
　　按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
　　安化 千两茶又称花卷 茶，是以安化黑毛茶 二级、三级 为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽
蒸、装篓、滚压 定型和自然干燥等工艺加工成的产品。
　　安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成， 外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和 十两茶等规格。
　　安 化黑茶的价值中国自古 就有“ 以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖 尿病  、痢疾  、伤风等的记载甚多。
　　对黑茶功能的研究中，证 明了黑茶至少 有九大 养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降 脂 、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗 突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、 消炎；利尿解毒、降  低烟酒毒害。
　　除养生功效外，安化黑茶的保健效果更 独特。
　　安化黑茶 特殊的制作工艺过程中会自然 发酵生成“ 冠突散囊菌”（俗称金花）。
　　这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富 含18 种氨基酸，450多种对人 体有益 的成分。
　　茶叶中的矿 质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其 他茶类高。
　　其中氟对防龋齿和防治老 年骨质疏松有明显疗效；硒 能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑 制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
　　
　　
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