在家也能做的茶叶简易烘培方法

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　　   对于喝茶的人来说，如果茶叶出现受潮、杂味、臭菁味等问题时，怎么办呢？将茶叶丢弃吗？还是有更好的处理方式或预防方法呢？提供一个建议，不妨将茶叶复焙（烘焙）,那是一个不错的方法。
　　  茶叶的烘焙，可以将茶叶的水分、杂味、臭菁味未去除尽，而成品茶由于时间吸收了空气中的水分，使茶叶变质，香气散失。
　　再次烘焙却可解决上述问题，可以说茶叶烘焙主要目的在去除水分、杂味、臭菁味，增加储存空间，延长茶叶存放寿命，附带的也能焙制出特殊的口感、独特的香气（需要专业的烘焙工具）,配合每一个爱茶的人，得到所喜爱的茶汤风味与口感。
　　   但是一般普通家庭缺少专业的烘焙工具。
　　其实家庭原有的厨具用品就可以起到一定的烘焙茶叶，去除潮气，消除过高的水分，去杂味等效果。
　　   电饭堡简易烘茶法：在家庭里，可以使用电饭锅。
　　先洗净电饭锅至无味，等干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上至入电饭锅内，开关切至'保温'位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶有陈旧味转清熟香，以捏之即碎为益，待降温冷却后，可再行密闭储存。
　　   也有人以微波炉干燥，烘焙茶叶，因为微波炉有加热时间短的优点。
　　但微波炉加热茶叶时，炉门需禁闭，火候不易控制，所以此偏方在技术上仍有待完善。
　　   在干燥度上：焙后的茶叶一搓碎掉，品质比较好，代表它里面没有含水分，若揉时不碎，代表里面含有水分。
　　

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