从“四个转变”看贵州茶产业高质量发展

书写黔茶 腾飞新 篇章
　　——从“四个转变”看贵州茶产业高质量发展
　　“贵州是全国茶叶种植面积最大的 省份,是全国茶叶质量安全最 好的省份之一 ,没有污染,如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来!”——2019年全国两会上,全国人 大代表、省委书记 、省人大常委会主任孙志刚在谈到贵州发展成绩时,为贵州茶“代言”。
　　“到贵州、品 贵茶,能够品出健康、品出故事、品出乡愁,能够品出诗和远方。
　　”——2020年全国两会期间,全国人 大 代表、省委副书记、省长谌贻琴接受新华网专访时,为 贵州绿色 优质农产 品“带货”,向广大网友
发出诚挚邀约。
　　绿色茶、 生态茶、健康茶、安全茶,这是贵州茶的底气 !
　　 茶香业强。
　　近年来,贵州茶产业发展势头 日益强 劲,在基地培育、产品加工、品牌打 造 、市场开拓、质量监管等重点环 节集中发力,实现了从数量到质量、 从传 统到现代、从产值 到效益、从种茶到卖茶的“四个转 变”。
　　茶产业,作为全省12个农 业特色优势 产业之一,已成为贵州特色生态经济发展中的一张靓丽名片。
　　贵州,从种茶面积大省向茶业强省持续迈进。
　　截至4月底,全省茶园面积700万亩,其中投产茶园面积610万亩,茶叶产量9.77万吨,茶叶产值245.2亿元,产量、产值分别较去 年同期增6.54%、10.6%。
　　数量向质量转变:打好生态牌 ,“绿 色发展”底色亮
　　 生态产业化,产业 生态化。
　　贵州茶产业坚守发 展和生态两条
底线。
　　“低纬度、高海拔、多云雾、无污染 ”的生态优势,让 贵州成为大面 积适宜产茶的地区,也为生产优质安全茶创造了条件。
　　截至去年底,贵州70 0万亩茶园面积已连续7年排名全  国第一。
　　今年初,各产茶区在做好疫情防控的前提下,抢抓春时,保证茶青及时下树生产,同时,增种改种,打造规模化茶园。
　　随 着种植面 积持续扩大,贵州茶的重心转移到产业的提质增效。
　　抓好农业科技服务就是牵住产业发展的“牛鼻子”。
　　这其中,专业技术下 沉是关键。
　　正值茶叶生产关键时期,一群茶叶专家分赴各大产 茶区,奋战在最前线,将技术传递到千家万户,打通科技服务的“最后一公里”。
　　在织金县双堰街道桂花休闲农业示范园区,专家就茶园内黑刺 粉虱导致的茶树烟煤病严重问题,计划在此建1 00 亩示范田开展绿色防虫技术试验,引导带动周边茶园进行科学管理；在普安县,专 家为当地贫困户宣讲《贵州省古茶树保护条例》,指导农户在 保护的基础上科学合理利用古茶树,真正发挥古茶树的价  值。
　　截至4月3 0日,贵州大 学茶产业团队茶叶科 技服务产生了显著的社会经济效益和 环 境效益。
　　病虫草害绿色防控效果 达到70%以上,实现化学农药减量100%,茶青增产大于20%。
2019年,从脱贫攻坚“春季攻势”“夏秋决战”到“冬季充电”,茶产业扭紧生产质量安全的每一颗螺丝钉。
　　“宁要草,不要草甘膦。
　　”绿色,是贵州茶叶的底色,更是贵州茶园的基本色。
七星关区全区茶园绿色防控面积达10500亩；黎平全县无公害茶园面积达19.06万亩,有机茶园认证3936亩； 凤冈县永安镇田坝村,林中有茶、茶中有林、林茶相间。
　　该村森林覆盖
率由上世纪80年代的8%上升到如今的90%以上。
　　传统向现代转变:聚焦新科技,“贵州绿茶”气质优
　　在贵州,茶叶是践行绿色发展、培 育 生态 产业的重要资源基础。
700万亩茶园,唤醒了贵州无数个山头, 满 目茶海、满眼苍翠。
　　利用坡地农业特征念好“山字经”,贵 州茶正进一步巩固好、提升好、 利用好其生态优势,不断擦亮全 省高质量发展的绿色本底。
　　绿色、环保、安全是茶产业发展的  基石。
　　在现代化进程中,贵州茶产业立足生态,因势而谋。
　　从标准示范园建 设到茶园投入品管控,从茶叶加工机械化清洁化标准化到市场拓展和宣 传推介等各环节的推动,贵州茶产业已经进入从传统到现代的转型,走向全产业链升 级的新阶段。
　　科技兴茶,创新让贵州茶实现后发赶超。
　　品种科技创新,成就地方 特色产品打造。
　　在织金县,贵州乌蒙利民农业开发有限公司在凤凰山上试 种“奶白”品种 获得成功,如今已流转6000余亩,开始实施 高山生态茶种植。
　　近 年,贵州相继成功选 育了“黔茶8号”“黔辐4号”等 无性系茶树良种,丰富了我省茶品种资源。
　　绿色 防控创新,为“干净茶”保驾 护航。
　　在纳雍县雾翠 茗香循 环农业示范园区6950亩的高山生态有机茶园,3000多亩 已经投产,茶农忙着采摘春茶。
　　园区初步形成的“猪 —沼（电）—茶（果 蔬）—草 ”循环农业产业链以 茶叶基地为核心、以沼气为基础、 以畜禽养殖为辅助,为茶园提供有机肥,构建生态循环茶园。
　　　 　生产加工创新,提升茶产 品竞争力。
　　近年,贵州省 农科院茶叶所研究出微波杀 青、微波—远红外辅助杀青、扁形茶不同脱毫、 扁形茶加工、卷曲形茶机械做形提毫、红茶通 氧发酵加工等新技术。
　　在全省21个县, 85家 企 业应用推广。
　　产品品类创新,满足市场消费需求。
　　贵茶集团在全省建设抹茶专属茶园3万亩,建成碾茶生产线50条；紫日科 技、南方嘉木、陆圣康源等一批茶叶精深加工企业脱颖而出,开发出车用茶枕、茶籽 油、茶酒等茶叶精深加工产品。
　　谋划在先,贵州树立起高质量的 贵州茶标准 体系； 精细制造,茶产区建设出一片片高标准种植生产加工基地；现代工艺,推动着贵州茶叶工业化持续 发展。
　　产值向效益转变:拓宽致富路,“ 靠山吃山”农家乐
　　把产量做 成产值 ,把产值做成效益。
　　自2018年全省“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”以来,作为脱贫攻坚的支柱力量,茶产业正升腾起多万茶农致富的希望。
　　从解决温饱到安居乐 业,茶让湄潭县的乡村 成为了美好家园。
　　湄潭县湄 江街道核桃坝村的茶园面积超 过1.2万亩,茶叶企业62家,2019年,农民人均可支配收入1.78万元,比全省平均水平高出7000多元。
　　以茶叶为纽带,村里人进城卖茶、城里 人下乡 打工,城 乡互动自然而紧密。
　　如今多少城里人羡慕说:“走,去湄潭当农民!”
　　从“单打独斗”到“以短养长”,茶为林下经济添了份力量。
　　今年,遵义市新蒲新区新舟镇群 乐村的530亩黄金茶种植基地里,村民们套种了辣椒苗,预计今年套种的辣椒收入80余万元；凤冈县龙泉镇柏梓顶山上,今年在新茶园里套种太子参480亩,在老茶园套种黄精6 20亩,年毛利润在600万元以上。
　　从单一经济到融合发展,茶产业链不断延长。 
　　湄潭县兰馨庄 园打造一二三产融合的乡村茶园综合体,每年实现综合收入千万余元,并有效带动了当地群众就业增收,实现了茶旅发展双翼齐飞；去年,铜 仁市实现抹茶产值3.2亿元,带动1.2 万茶农人均增收3 000多元。
　　从默默坚守到赢得认可,贵州茶原料正逐步渗透到各行业。
　　前不久,“贵州茶”这块宝 藏被茶饮业挖出来,喜茶在贵州自有茶园产出的茶叶,已经在天猫旗舰店上市。
　　供应链企 业河南逅唐茶业公司投资1000万元,在贵州包下茶园、建毛茶加工厂,今年的目标产量是80万斤。
　　目前,喜茶位于贵州 的自有茶园,已带动周边村寨数百人就业,并通过专业团队给茶农提供种植技术 指导和先进耕种工具,保证 农户收入的
稳定。
　　茶产业多元化 开花, 探索出一条又一条致富路,为“造血”扶贫增效益,为乡村振兴增添动力。
　　种茶向卖茶转变:推广新模 式,“黔茶出山”品牌响
　　　 　绿水青山就是金山银山,“两山论”在贵州茶产业的其中一个实践,就是将产品生态优势转化为市场竞争优势。
　　“种出来”只是第一步,要想让群众眼中的绿水青山变成荷包里的“金山银山”,让贵州茶成为“金字招牌”风行天下,就需要有大市场 ,并且在推广上需要一场思想观念的深刻变革。
　　近年来,以“黔茶出山&mi ddot;风行天下”为主题的贵州茶产业推介会先后走进上海、南京、济南等省市。
　　从国内到国际,从北国到江南,从网络到电视,高密度、多元化的贵州 茶产业推介已经成为 常态。
　　而今年,在疫情防控阻击战和脱贫攻坚战期间,茶叶的线上推广和新型消费方式不断涌现,展现出了强大的生命力。
　　“ 我为‘余 庆干净茶’代言!”前不久,余庆县委书记走进茶园,面对镜头,当起了余庆茶 的代言人 ,在网络上掀起 了热潮；松桃苗族自治县普觉镇元埂脚村,4名脱贫攻坚帮扶干部拿着手机走进茶园,通过抖音、快手直播带货功能,帮助茶农现场销售春茶……
　　“带货”成为 了
热词。
　　“直播带货”的交易 额不断刷新纪录。
　　“红色 是基因、绿色是本质。
　　现在我给大家介绍湄潭翠芽。
　　”5月21日,首个国际茶日当天,湄潭县 委书记县长走进 了“ 云上茶日”直播间,开展直播带
货湄潭优质茶叶产品活动。
　　据统计,在活动的近50分钟时间里,各 直播平台高峰时段收视总流量达到了30万人次 。
　　同 日,2020年 国际茶日暨第十二届全民饮茶日活动 ——“美美与共”云茶会中,“贵州冲泡”方法演示通过直播推介给全球203万茶友, 打破时间和空间束缚, 同国内近20个省、自治区、直辖市以及斯里兰卡、印度等1 8个国家进行联动,并通过多家媒体平台开 展 视频、图文直播。
　　这一个个线上线下相融合的活动模式,让我们看到,观 念嬗变所带来的巨大动能。
　　在大数据盛行,机遇 与挑战并存的当下,贵
州茶只有稳中求进、稳中求变,才能持续推动全产业链发展,实现茶产业与城镇建设、新农村建设、生态建设与对外开放互动融合,才能在时代的洗礼下历久弥新,走得更好,走得更远。
　　如今,茶产业正带着无限动力  与活力,奔跑在一条速度快、质量高、百姓富、生态美的绿色发展新路上,诉说着“以茶兴业、以茶惠民、 以茶养文”的绿色故事。
　　

从“四个转变”看贵州茶产业高质量发展贵州茶的发展历史 是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市优良 的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

贵州茶的发展历史

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