茶马古道的临沧茶历史

　　有 一 条 路 ，从 远 古 走 到 现 在 。
　　有 一 根 线 ，拴 起 过 去 和 未 来 。
　　”它 就 是茶 马 古 道 。
　　茶 马 古 道 是 贯 穿 云 南 、四 川 与 西 藏 之 间 的 古 代 贸 易 通 道 ，由 于 滇 川 向 西 藏 输 入 的 物 资 以茶叶 为 大 宗 ，以 马 帮 为 运 输 工 具 ，因 此 这 条 商 贸 通 道 被 后 人 称 为茶 马 古 道 。
　　据 专 家 考 证 ，茶 马 古 道 兴 起 于 唐 宋 ，繁 荣 于 明 清 ，兴 盛 在 民 国 ，衰 落 于 20世 纪 50年 代 。
　　茶 马 古 道 包 括 了 各 地 客 商 来 云 南茶 区 收 购茶叶 的 很 多 条 古 道 ，它 连 接 了 包 括 临 沧 、西 双 版 纳 、思 茅 、德 宏 等 主 要 产茶 区 。
　　广 义 的茶 马 古 道 穿 越 整 个 青 藏 高 原 ，之 后 又 延 伸 进 入 不 丹 、锡 金 、尼 泊 尔 、印 度 境 内 ，直 抵 西 亚 、西 非 红 海 岸 ，学 界 称 之 为 “世 界 上 海 拔 最 高 的 中 国 古 文 明 传 播 的 国 际 通 道 ”，与 享 有 盛 誉 的 “丝 绸 之 路 ”相 提 并 论 。
　　临 沧 ，作 为 这 条 悠 悠 古 道 上 的 一 条 支 流 ，其茶 产 业 尾 随 着 古 道 的 兴 衰 起 落 而 生 息 发 展 。
　　明 清 “普洱茶 名 遍 天 下 ”临 沧茶 产 业 进 入 鼎 盛 时 期 
　　明 人 谢 肇 淛 在 《滇 略 》中 有 “士 庶 所 用 ，皆 普茶 也 ”的 记 载 。
1744年 ，普洱茶 被 清 朝 廷 列 为 贡 品 ，同 时 普洱茶 在 一 夜 之 间 ，就 成 为 了 进 贡 中 的 新 宠 。
　　清 人 阮 福 在 《普洱茶 记 》中 写 道 ：“普洱茶 名 遍 天 下 。
　　味 最 酽 ，京 师 尤 重 之 。
　　”更 有 “夏 喝 龙 井 冬 饮 普 洱 ”的 宫 廷 美 谈 ，同 时 为 了 配 合 贡茶 的 质 和 量 的 控 制 ，明 文 规 定 “贡 后 方 许 民 间 贩 卖 ”。
　　这 时 ，普洱茶 已 风 靡 了 全 天 下 。
　　据 史 料 记 载 ，康 熙 四 年 （1665年 ），云 南 北 胜 州 （今 丽 江 市 永 胜 县 ）设 立茶 马 市 场 后 ，凤 庆茶叶 产 品 开 始 流 入 丽 江 。
　　丽 江 是茶 马 古 道 进 入 西 藏 的 最 重 要 的 一 个 通 道 ，因 此 可 以 说 ，临 沧茶叶 由 此 开 始 大 规 模 进 入 古 道 马 帮 。
　　也 就 是 在 明 清 时 期 ，普洱茶 的 种 植 、加 工 进 入 鼎 盛 时 期 。
　　史 书 载 ：清 道 光 至 光 绪 初 年 （1821—1876年 ），每 年 有 千 余 藏 族 商 人 到 云 南 ，印 度 商 旅 驮 运茶 、胶 （紫 胶 ）者 络 绎 不 绝 ，印 度 、缅 甸 、暹 罗 （泰 国 ）、越 南 、老 挝 、柬 埔 寨 各 国 ，均 有 商 人 来 往 于 这 条 商 路 。
　　这 时 期 的茶 马 古 道 异 常 兴 盛 。
　　而 临 沧茶 产 业 取 得 突 飞 猛 进 的 发 展 ，也 正 是 在 明 清 时 期 ——“普洱茶 名 遍 天 下 ”的 时 候 。
19世 纪 末 ，云 南 全 省茶叶 销 量 达 到 1500吨 。
　　临 沧 的茶叶 种 植 也 在 明 清 时 候 达 到 高 峰 。
　　双 江 的 “勐 库 ”大 叶茶 始 种 于 光 绪 二 十 五 年 ；凤 庆 于 光 绪 三 十 四 年 （1908年 ），知 府 琦 璘 大 力 倡 导 ，每 户 发茶 籽 一 碗 在 凤 山 种茶 ，很 快 凤 山 各 处 布 满茶 林 ，并 进 而 发 展 成 为 云 南 产茶 最 多 的 县 。
　　双 江 和 凤 庆 很 快 成 为 下 关茶 厂 加 工 沱茶 、边 销 紧茶 的 重 要 原 料 产 地 。
　　新茶 区 的 大 量 涌 现 ，使 云 南茶 在 1937年 迎 来 一 个 黄 金 时 期 。
　　全 年 共 产茶 4800吨 。
1940年 ，滇茶 销 藏 达 到 高 峰 ，年 销 1500吨 。
　　在 此 之 前 的 1939年 ，滇茶 出 口 也 达 到 了 高 峰 ，年 出 口 1600吨 。
　　也 就 是 在 这 个 时 候 ，临 沧茶 产 业 迎 来 了 辉 煌 鼎 盛 时 期 ，改 写 了 云 南 只 生 产 普洱茶 的 历 史 。
1938年 抗 战 时 期 ，为 生 产 红茶 出 口 换 取 外 汇 支 援 抗 战 ，当 时 国 内 最 好 的茶叶 专 家 之 一 冯 绍 裘 先 生 受 中 国茶叶 公 司 派 遣 ，千 里 跋 涉 来 到 大 后 方 ，寻 找 上 等茶叶 试 制 红茶 。
　　他 来 到 云 南茶 区 凤 庆 后 ，激 动 异 常 地 发 现 凤 庆 的 大 叶 种茶 类 似 印 度 的 阿 萨 姆 种 ，极 宜 制 造 红茶 。
　　于 是 采 凤 山茶 园 鲜 叶 试 制 红茶 成 功 ，开 创 了 云 南 红茶 的 千 秋 大 业 。
　　冯 绍 裘 先 生 在 凤 庆 创 制 的 滇 红 工 夫茶 ，一 时 间 赢 得 了 具 有 “祁 门 红茶 之 香 气 ，印 锡 红茶 之 色 泽 ”的 美 誉 。
　　当 年 ，首 批 成 箱 300多 担 滇 红茶 ，经 香 港 富 华 公 司 转 销 伦 敦 开 始 ，以 滇 红茶 为 代 表 的 临 沧茶叶 就 一 直 成 为 我 国 质 量 好 、竞 争 力 强 、享 有 盛 誉 的 出 口 产 品 。
　　也 正 因 为 这 个 意 外 的 故 事 ，滇 红茶 和 普洱茶 一 起 ，成 为 云 南茶叶 的 品 牌 代 表 ，临 沧 也 从 一 个 仅 仅 生 产 普洱茶 的 产茶 大 市 ，进 而 成 为 新 中 国 建 立 后 云 南 省 唯 一 的 、国 家 指 定 的茶叶 加 工 出 口 基 地 ，其 生 产 的 滇 红茶 数 十 年 间 行 销 前 苏 联 、波 兰 、德 国 等 东 欧 各 国 及 西 欧 、北 美 等 30多 个 国 家 和 地 区 。
　　凤 庆茶 厂 被 国 家 指 定 为 定 点 生 产 外 事 礼茶 的 基 地 。
　　可 是 ，由 于 计 划 经 济 时 期 国 家 指 定 临 沧 生 产 滇 红 ，而 勐 海 、下 关 生 产 普洱茶 ，所 以 临 沧 在 普洱茶 产 业 中 长 期 处 于 原 料 供 应 地 的 地 位 。
　　同 时 ，依 靠 马 帮 运 输茶叶 的 方 式 也 沿 袭 了 下 来 ，据 《云 南 省茶叶 进 出 口 公 司 志 》记 载 ，双 江 、临 沧 （今 临 翔 区 ）、云 县 、凤 庆 的茶叶 调 拨 运 输 到 下 关 ，直 到 20世 纪 50年 代 还 使 用 马 帮 ，要 经 过 8个 马 站 ，需 8天 时 间 。
　　临 沧茶 普洱茶 的 “味 精 ”
　　在 普洱茶 的 生 产 过 程 中 ，有 这 样 一 个 颇 为 有 趣 的 现 象 ：云 南 盛 产 优 质 烟 叶 ，于 是 ，外 省 的 许 多 卷 烟 企 业 在 生 产 高 档 优 质 卷 烟 的 过 程 中 ，都 要 加 入 云 南 的 烟 叶 以 “提 味 ”，而 临 沧 独 特 的茶叶 种 植 条 件 下 生 长 出 来 的 大 叶 种茶 ，由 于 其 品 质 优 良 ，茶 味 浓 酽 ，常 常 成 为 一 些 传 统 著 名茶 厂 拼 配 生 产 普洱茶 的 “茶 中 味 精 ”。
　　临 沧茶 还 是 有 其 得 天 独 厚 的 优 势 的 。
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茶马古道的临沧茶历史茶马古道的历史背景

茶马古道的历史背景

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