功夫茶历史文化及起源

功夫茶历史文化及起源
　　工夫茶起源于宋代，在福建大部分地区和广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表。
　　下面就来和小编一起看看功夫茶历史文化及起源吧。
　　
　　有专家提出，中国功夫茶或起源于宋代，这个观点比较新颖，但是缺乏典籍考证依据。
　　茶文化历史沿革，很多历史片段在今日看来固然清晰可辨，而在相对历史时期，许多记忆激发是经过几十年即半年传承、流传和推广，其间优胜劣汰，去粗取精，发展历程应当十分缓慢和渐变。
　　从历史脉络来看，除去元代对汉文化传承推广显有阻滞之外，宋代茶道文化必然于明代有一个衔接和传承过程，就这个意义上讲，明代初期就已经显然兴盛之功夫茶，应当在南宋有所萌芽或直接经历过初期发展。
　　因此，弥补断代，衔接历史，读了这篇文章应该有所裨益。
　　功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
　　苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
　　”
　　功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
　　苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。
　　”
　　品功夫茶是潮汕地区很出名的'风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。
　　即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。
　　可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
　　“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。
　　“工夫”也作“功夫”，一般有四解：工程和劳力；素养；造诣，成就的程度；空闲时间。
　　“工夫”与烹茶方法联袂，称“工夫茶”或“功夫茶”。
　　故所谓的功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。
　　而是一种泡茶的技法。
　　中国茶道形成于盛唐，《茶经》总其大成，简称“茶经法”。
　　“茶经法”详载茶艺，包括炙茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶六个主要程序，组成了“茶艺”的核心内容。
　　宋、元是中国工夫茶发展期，到了明代是中国工夫茶的鼎盛期，将茶艺推进到尽善尽美的阶段。
　　潮汕工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著．潮嘉风月．工夫茶》。
　　及至明国翁辉东撰《潮州茶经．工夫茶》，则以详尽著称。
　　后之介绍文字，未见有超越其窠臼者。
　　潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。
　　

功夫茶历史文化及起源潮汕功夫茶历史渊源 潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品

潮汕功夫茶历史渊源

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！