探寻泾阳百年老字号裕兴重砖茶历史的文化


　　 　　2017年6月28日（星期三）下午，民盟咸阳市委《大西安建设背景下咸阳历史文化传承和发展问题研究》研究组成员、咸阳沙河文管所所长朱峰，咸阳日报社记者景东旭，陕西工院退休教师张根劳，到泾阳县调研非物资文化遗产的传承现状。
　　   
　　在泾阳县文化馆大门前，民盟泾阳县基委会主委王军已经等候我们多时，泾阳县文化馆馆长张晓燕，给我们介绍了非遗保护的现在，在中心干部何娇的带领下，参观了泾阳县非物质文化遗产展室。
　　   
　　泾阳县文化馆馆长张晓燕带我们一行6人来到原老城区造士街4号，这是陕西省泾阳县百年老字号裕兴重茯砖茶厂的老宅，在商铺里，等候我们的非物质文化遗产散茯茶制作技艺传承人罗荣利已经熬好茯茶，让我们品尝，口感确实很好。
　　裕兴重茯砖茶：选用湖南安化优质黑毛茶为原料，通过筛分、发酵、蒸制、筑压、发花、烘干等工序精制而成。
　　砖面平整、厚薄一致、色泽黑褐、金花茂盛、香气纯正。
　　   
　　罗荣利讲：“安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国名茶之一。
　　黑茶是“茶马交易”中“茶”的主要种类之一，当时称为“官茶”（官茶易马，商茶给卖）。
1595年，明朝政府认为湖南茶产量大，味浓、刺激性强，更适合少数民族地区加奶酪的饮用方式，遂将湖南安化所产的茶定为“官茶”，“官茶”运往陕西咸阳和泾阳一带加工成“泾阳砖”——茯砖”。
　　   
　　在办公室的墙上的一张照片引起我们的注意。
2015年5月31日，在广州春季中国（广州）茶主题拍卖会上，一块距今百年有余的清代老茶“官商裕兴重砖茶”拍卖出105万元的天价。
　　   
　　罗荣利带我们来到后院，这里保留了的有阁楼的清代老建筑，这应该是泾阳砖茶的历史记忆。
　　在房子里面，我们看到了国时期泾阳县商会会长、裕兴重原董事长邓鑑堂老先生的照片，裕兴重茶庄创建于明朝，盛行于清同治年间，其规模和影响为当时86家泾阳茯砖茶茶庄之首。
　　裕兴重茶庄在中国近代工商业发展史上曾经留下辉煌的一笔。
　　邓鑑堂老先生将其茯砖茶收入的相当大的部分捐献给陕西靖国军，支持民主革命，受到国民党元老时任陕西靖国军总司令于右任的称赞，书写了北宋诗人黄庭坚的名句。
　　老宅中还有古手艺制作砖茶的榜子（现在称制作模具）。
一副1947年木牌匾记录了当年的生意兴隆景象。
　　
　　 　　邓鑑堂曾孙女邓亚蓉为了挖掘泾阳茯砖茶制作技艺，传承弘扬泾阳茯砖茶的历史文化，于2011年自筹资金200余万元，创办了陕西省泾阳县裕兴重茯砖茶业有限公司。
　　现有员工30余人，其中大学本科学历以上3名，高级职称2名，高级职业经理人1名，中级品茶2名，专职检验师1名，食品安全员2名。
　　年产“裕兴重"茯砖茶40多万斤，产值800多万元，年利税可实现近百万元。
　　公司生产的三大系列产品经陕西省质量技术监督检验所、西北农林科技大学茶叶研究所检验，均为合格产品。
　　   
　　感谢泾阳文化馆的大力支持，使我们有机会参观了陕西泾阳百年老字号裕兴重砖茶的老宅，感受泾阳砖茶文化的魅力。
　　建议将砖茶文化老宅保护起来，成为泾阳茶文化的传承寻根基地。
　　我们希望泾阳的茯茶在传承历史文化后走的更远。
　　
　　赞泾阳茯茶
　　（一）
　　汉时物品集中地，
　　北宋研究意外杨。
　　茶马古程新起点，
　　丝绸之路运输忙。
　　明清远供西方饮，
　　商贾成功历史长。
　　特色小村文化显，
　　旅游体验更辉煌。
　　（二）
　　湖南黑叶源安化
　　发酵成名建制唐
　　马道丝绸茶共运
　　加工筑造技术强
　　泾阳砖块茯苓盛
　　泡味纯甜色澄黄
　　官府营销清代售
　　特独口感药含香
　　
　　

探寻泾阳百年老字号裕兴重砖茶历史的文化简析泾阳成为历史上西部制茶重镇的原因 主要原因是 A.政策优惠 B.交通便捷 C.协作便利 D.科技先进 在云南省的冲③金冠侏儒鸟是在两个父本物种联系

简析泾阳成为历史上西部制茶重镇的原因

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！