一篇关于湄潭翠芽的前世今生送给各位
写 这 篇 文 章 是 小 编 特 意 在 网 上 和 书 上 看 了 很 多 资 料 的 ，不 管 各 位 是 否 了 解 这 款 湄 潭 翠 芽 ，但 是 这 篇 文 章 你 读 完 之 后 ，我 相 信 你 会 更 加 对 湄 潭 翠 芽 产 生 浓 厚 的 兴 趣 ！在 众 多 新 闻 中 ，也 经 常 提 到 我 们 贵 州 ，是茶叶 种 植 的 一 个 大 省 ，而 事 实 的 确 如 此 。
　　比 如 在 我 们 贵 州 就 有 一 个 小 县 城 ，更 是茶叶 种 植 第 二 大 县 城 ——湄 潭 县 ！
　　湄 潭 
　　至 今 湄 潭 也 是 西 南 地 区 的 一 个 中 国茶 城 。
　　种 植 的茶叶 更 是 远 销 国 外 ，深 受 很 多茶 友 们 喜 欢 ！由 此 网 上 也 流 传 出 这 么 一 句 话 ，“类 似 于 西 湖 龙 井 、碧 螺 春 那 样 在 全 国 如 雷 贯 耳 的 品 牌 在 贵 州 也 没 有 出 现 ，可 想 而 知 贵 州茶叶 更 是 在 贵 州 占 据 了 更 高 的 地 位 ！”下 面 我 们 来 好 好 了 解 下 湄 潭 翠 芽 的 前 世 今 生 吧 ！
　　起 因 ：据 小 编 在 网 上 书 籍 中 得 知 ：湄 潭 翠 芽 和 西 湖 龙 井 有 着 较 深 的 渊 源 ，其 实 在 抗 战 期 间 ，日 本 开 始 了 全 面 侵 华 的 战 争 。
　　浙 江 大 学 师 生 在 著 名 地 理 气 象 学 家 、教 育 家 竺 可 桢 校 长 率 领 下 ，怀 着 “教 育 救 国 ，科 学 兴 邦 ”理 想 ，踏 上 漫 漫 西 迁 路 程 ，历 时 两 年 多 ，穿 越 江 南 六 省 ，行 程 2600公 里 ，于 1940年 抵 达 贵 州 遵 义 、湄 潭 、永 兴 ，坚 持 办 学 七 年 ，谱 写 了 一 部 伟 大 的 “文 军 长 征 ”史 。
　　茶 文 化 书 籍 而 在 此 刻 浙 大 西 迁 来 到 湄 潭 办 学 的 时 候 湄 潭 翠 芽 就 个 西 湖 龙 井 就 开 始 有 着 渊 源 了 ，而 此 时 在 农 林 部 中 央 农 业 实 验 所 和 中 国茶叶 公 司 也 纷 纷 在 此 筹 建 实 验茶 场 ，提 供茶 树 栽 培 、育 种 、制茶 、防 病 等 研 究 ，这 就 是 近 现 代 中 国茶叶 发 展 史 的 里 程 碑 式 标 志 ，更 是 西 湖 龙 井 和 湄 潭 翠 芽 联 姻 的 开 端 。
　　于 1943年 ，湄 潭 实 验茶 场 科 技 人 员 糅 合 了 “西 湖 龙 井 ”茶 的 工 艺 ，创 制 出 具 有 名 优 绿茶 品 质 的 “湄 潭 龙 井 ”茶 。
　　而 这 两 款茶叶 制 作 出 来 不 同 的 区 别 ：
1、湄 潭 翠 芽 ：外 形 扁 平 光 滑 ，形 似 葵 花 籽 ，隐 毫 稀 见 ，色 泽 绿 翠 ，香 气 清 芬 悦 鼻 ，粟 香 浓 并 伴 有 新 鲜 花 香 ，滋 味 醇 厚 爽 口 ，回 味 甘 甜 ，汤 色 黄 绿 明 亮 ，叶 底 嫩 绿 匀 整 ，湄 潭 翠 芽 仅 是 独 芽 制 作 而 成 。
　　湄 潭 翠 芽 
2、西 湖 龙 井 ：外 形 扁 平 挺 秀 ，色 泽 绿 翠 ，苗 锋 尖 削 ，芽 长 于 叶 ，色 泽 嫩 绿 ，体 表 无 茸 毛 ；汤 色 嫩 绿 （黄 ）明 亮 。
　　内 质 清 香 味 醇 ，泡 在 杯 中 ，芽 叶 色 绿 。
　　素 以 “色 绿 、香 郁 、味 甘 、形 美 ”四 绝 称 著 。
　　西 湖 龙 井 仅 是 一 芽 一 叶 、一 芽 两 叶 制 作 而 成 。
　　西 湖 龙 井 
　　并 且 在 1939年 至 1949年 ，民 国 中 央 实 验茶 场 落 户 湄 潭 期 间 ，刘 淦 芝 、李 联 标 等茶叶 专 家 在 湄 潭 眉 尖茶 传 统 制 作 技 艺 基 础 上 ，专 门 聘 请 杭 州 西 湖 邬 、郭 姓 师 傅 来 湄 潭 吸 取 西 湖 龙 井茶 的 炒 制 方 法 ，通 过 改 进 提 升 ，试 制 出 贵 州 首 款 “色 绿 、馥 郁 、味 醇 、形 美 ”扁 平 名 优茶 ——湄 绿 ;新 中 国 成 立 后 ，贵 州 省 湄 潭 实 验茶 场 ，又 在 湄 绿 制 作 技 艺 基 础 上 研 制 出 一 支 绿茶 新 品 ，1953年 原 贵 州 省 长 周 林 来 湄 视 察 工 作 ，品 尝 了 湄 潭茶叶 后 命 名 为 湄 江茶 。
　　在 浙 大 农 学 院 专 家 的 指 导 下 ，刘 淦 芝 博 士 借 湄 潭 山 水 之 灵 气 ，把 湄 潭 的茶 文 化 与 现 代 科 学 技 术 结 合 起 来 ，改 进 了 湄 潭茶 固 有 的 品 质 ，引 进 了 异 地 的 优 质茶 种 和 杭 州 “龙 井茶 ”的 生 产 技 术 ，培 育 出 龙 井茶 、绿茶 和 红茶 ，使 湄 潭茶叶 顿 时 名 扬 四 方 ，受 到 浙 大 教 授 、专 家 的 好 评 。
　　贵 州茶 文 化 馆 浙 大 西 迁 对 于 贵 州茶叶 品 质 的 大 幅 度 提 高 ，在茶叶 科 研 上 得 到 突 破 性 的 发 展 ，以 及 在茶叶 品 种 改 良 和茶叶 病 虫 害 等 方 面 ，都 与 浙 江 大 学 抗 战 期 间 西 迁 湄 潭 七 年 （1940—1946）和 民 国 农 林 部 所 属 中 央 实 验 所 及 中 国茶叶 公 司 合 办 湄 潭 实 验茶 场 ，开 展茶 业 科 研 工 作 息 息 相 关 。
　　说 句 心 里 话 ，湄 潭 翠 芽 和 西 湖 龙 井 是 有 着 较 深 的 渊 源 ，而 在 我 们 看 来 ，湄 潭 翠 芽 和 西 湖 龙 井 更 像 是 “父 子 ”一 样 的 关 系 。
　　不 过 喝 起 来 两 者 就 有 着 不 同 的 味 道 。
　　如 果 你 想 好 好 了 解 贵 州茶 ，那 你 寻茶 应 该 先 从 湄 潭 翠 芽 开 始 了 。
　　也 算 是 一 个 在 我 们 贵 州 省 内 公 认 的 好茶 ，毕 竟 湄 潭 也 是 贵 州 第 一 大 、全 国 第 二 大 产茶 县 。
　　如 果 大 家 对 湄 潭 翠 芽 也 有 着 更 深 的 见 解 ，欢 迎 留 言 一 起 讨 论茶 文 化 。
　　本 文 湄 潭 翠 芽 自 媒 体 郭 秀 锋 原 创 ，如 需 转 载 请 注 明 此 处 ！
　　
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一篇关于湄潭翠芽的前世今生送给各位湄潭种茶历史 据统计，1940年至1942年，湄潭种茶户数为11140至12530户，约占全县农户总数的三分之一以上；茶区 分布甚广
湄潭种茶历史

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