闽北水仙属于什么茶

  福建是产茶大省，茶叶种类多，仅是乌龙茶就有十个品种，水仙茶就是其中的一种。
　　在福建水仙茶根据地域分为闽南水仙和闽北水仙。
　　有人问，闽北水仙属于什么茶，当然是乌龙茶了。
　　  闽北水仙，系乌龙茶类的上乘佳品。
　　该茶始产于百余年前闽北，现主产区为建瓯、建阳两县，地域毗连，群山起伏，云雾缭绕，溪流纵横，竹木苍翠。
　　年均气温19.9℃；年降水量1600毫米以上，相对湿度80％左右；土地肥沃，土层深厚疏松，有机质含量高，富含磷、钙、镁等矿物质，酸碱度适宜。
　　所植水仙品种茶树为无性系良种，属中叶种小乔木型，主骨明显，枝条粗壮，呈椭圆形，叶肉厚，表面革质有油光，嫩梢长而肥壮，芽叶透黄绿色。
　　水仙有高香耐泡，一泡可泡7—8次。
　　闽北水仙茶是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”、“果香为诸茶冠”。
　　闽北水仙“得山川清淑之气。
　　”一叶赢得万户春，今日闽北水仙已占闽北乌龙茶中的百分之七十，具有举足轻重的地位，正获得越来越多的人的青睐。
　　每年分四季采制，春茶于谷雨前后采摘驻芽第三、四叶。
　　闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。
　　  闽北水仙属于什么茶，相信大家已经了解，闽北水仙是福建名茶，主要产福建闽北的政和、建瓯一带，香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘。
　　
　　

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