世外茶园

编者荐语：
　　肯尼亚红茶一向为大家所爱，很多朋友来肯尼亚游玩，事先做了功课，回去时都知道要带上几包。
　　知道该怎么喝才是最佳的品茶方式？本文将为您奉上一杯“非洲情谊满满”的香茶。
　　以下文章来源于不停的脚步，作者丁言
　　很多朋友来肯尼亚游玩，事先做了功课，回去时都知道要带上几包当地特产：咖啡和红茶。
　　他们可能不知道的是，红茶比咖啡更有名气！
　　肯尼亚茶叶，是仅次于旅游业的第二大赚取外汇产业。
　　而著名产茶区之一，是凯里乔Kericho地区。
　　从内罗毕驱车沿着104国道往西北方向约300公里，就进入肯尼亚著名产茶地区凯里乔。
　　凯里乔地区种植茶叶，可追朔到上一世纪30年代英国殖民者时期，最早是BrookeBond起家,后来落到JamesFinlay,Unilever（联合利华）等跨国公司手上。
　　凯里乔接近赤道，而且海拔2000多米，日照充足又通风凉爽，非常适合种植茶叶。
　　著名品牌立顿红茶就产自这里。
　　进入丘陵起伏的山区后，时常看到上面的这种部落群。
　　翠绿的树木环抱中，一字型沿地势山坡而排开，小巧玲珑工整齐溜，像是饼干模具切出来的。
　　墙壁是无一例外的白色，房顶则赤橙黄绿五缤纷。
　　远远望去，很像瑞士山区冬季的度假村。
　　及至驱车到了近前才看清，那五颜六色的屋顶，原来是铁皮的！
　　在这些冬冷夏热的铁皮包裹下的简陋住房里，居住着上万个茶园工人、在周边上万英亩茶园种植茶叶。
　　还有翻三、四倍的家庭成员——妻子儿女在这里打零工，世代生活。
　　近年来，当地社区和居民发起“还我茶园”运动，促使政府作出决定，在土地租让契约到期后，跨国公司必须重新谈判签署为当地人所接受的协议，否则将收回土地。
　　这所有权问题属于内政咱不好插嘴，但茶园的景色真的很漂亮。
　　绿油油的茶树匍匐在起伏的山坡，羊肠小道把视线引向远方，坡顶上几处白墙红瓦的房子，凉台上可能有人翘腿喝着新鲜的红茶，心旷神怡地俯视着大地。
　　到了凯里乔镇子，可以去看看那年久失修的TeaHotel,百年老字号，由BrookeBond殖民公司当年修建，前台可以安排参观茶园。
　　住宿则不妨到茶园附近找个客栈，推门赏绿叶，闭门饮红茶。
　　从茶园包围中的RaysPlaceInn眺望夕阳
　　当然，最重要的活动就是走进茶园，近距离观赏拍照。
　　最佳时间是早上7点以后。
　　茶工正在用电锯削平树尖，这种剃头每三年一次，为的是让发出的新芽更嫩更鲜。
　　而采茶必须是手工操作，才能挑选最嫩最鲜的茶尖。
　　单是在略带湿气的泥土路上走走，闻着露水挂在茶叶上的清香，也是莫大的愉悦。
　　买了红茶回去，知道该怎么喝才是最佳品茶方式？
　　当地人的传统煮茶方式，是把茶放在小锅里，倒入足量牛奶文火烧半小时，记住不要放水。
　　这样煮出来茶味奶味浓浓，喝下去非洲情谊满满。
　　还可以放点当地饮茶佐料teamasala,更有异国情调。
　　茶园附近开辟了一处自然公园，空旷无物但景色宜人，很适合抒发小资调。
　　去了凯里乔，不妨再往西北几十公里，就到了重镇基苏木Kisumu。
　　它依偎着著名的维多利亚湖，湖边可以吃到新吊上来的罗非鱼Tilapia。
　　如今水葫芦肆虐，占据了湖面，只能眺望天际边的波光粼粼。
　　基苏木水边有个野生公园，傍晚时分去寻找野趣，是个好地方。
　　凯里乔茶园等候你的到来！
　　笔者简介：丁言——爱好写作、摄影和旅行，常驻非洲，现于联合国内罗毕办事处任职。
　　

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