中国三大主流红茶，都喝过吗，懂得鉴别才是红茶高手

国内三大主流红茶：正山小种，云南滇红，祁门红茶，牢牢把控着国内红茶市场，名震中外。
　　它们三者之间有何区别，如何快速地辨别？
　　正山小种发源地桐木关传统的正山小种，使用松针或者松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香味。
　　由于茶叶通过熏制工艺的原因，虽然茶叶外观呈现灰黑色，但是其茶汤为深琥珀色。
　　小种红茶，口感香甜，汤水厚实醇和，而甜是品饮正山小种时，最直接的感受，是一款非常适合新手入门的红茶。
　　由于市场是不断变化的，现在很多茶友不大容易接受具有浓烈松烟香味的传统正山小种，因此茶人师傅们通过制作工艺的调整，放弃了传统的熏制工艺，开发出了新型的正山小种，迎合市场口味的变化。
　　新型的正山小种，入口有桂圆汤味，有花香，有果香。
　　但是正宗的正山小种是没有番薯香味的，如果大家遇到番薯香味的小种，就要引起警惕，眼前这款小种红茶是否正宗，就要先打个问号了。
　　茶青云南滇红的制作，是采用云南大叶种茶树的嫩芽鲜叶制作而成。
　　成品的云南滇红茶叶，其外形有特定的规格，身骨重实，外形肥硕紧实，色泽均匀，呈现淡黄，橘黄或金黄色，金色毫毛显著。
　　与正山小种红茶相比，滇红口感的醇厚度更强，带有刺激性，浓强度更高。
　　冲泡后，茶汤鲜红明亮，带有蜜糖香味，并伴随甜甜的花果香味，滋味不比正山小种甘甜，但是口感比它浓强醇厚，带有韧劲，气韵悠长。
　　桐木关正山小种祁红，即祁门红茶，全称是“祁门功夫红茶”是我国的历史名茶。
　　标准的祁门红茶，外形如条索，紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。
　　酒红色的汤体，环绕着杯壁，显现出一道光亮的金边。
　　它最突出的特点就是香味明显，口感醇厚，茶味正，茶气足。
　　祁红独有的香气自成一派，业内称之为“祁门香”。
　　祁门红茶被称为“茶里开花茶外香”。
　　它的香气和其它茶叶不同，香气表现比较丰富，过去很多专家品茶时，有的说茶香里面带着兰花香，有的说带着花果香，又有的说是蜜糖香。
　　专家们很难找到一个词语来形容、描述这种香味。
　　后来就根据地域的名称，把这种香味定义为“祁门香”。
　　这种香气，清淡优雅，持久悠长；像花，像蜜，又像果，茶味集中，不发散。
　　祁红不像滇红那样浓强鲜爽，也不像正山小种红茶那般香浓甜滑；却也柔润鲜香，以“形美，色艳，香高，味醇”等四绝，驰名于世。
　　云南滇红祁门红茶和斯里兰卡的乌伐红茶，印度的大吉岭红茶，并称为世界三大著名红茶。
　　祁门红茶以独有的高香，在1915年巴拿马万国博览会上，荣获金奖。
　　此后便晋升为世界三大红茶之首，声名远扬。
　　在欧洲，祁门红茶被视为珍品，深受皇室和贵族的钟爱，成为社会名流显示身份的标志。
　　在中国，祁门红茶至今也一直被当作国礼赠送给各国元首。
　　安徽祁门红茶如何快速地辨别正山小种，滇红，祁红三种主流红茶？主要从品饮感受上去鉴别。
　　它们三者之间各具特色。
　　正山小种具有松烟香味，祁门红茶具有“祁门香”，云南滇红茶滋味浓强度高，带有刺激性，明显区别于其它两款红茶。
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中国三大主流红茶，都喝过吗，懂得鉴别才是红茶高手中国三大红茶 它与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。50年代

中国三大红茶

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