什么是“凤庆大叶种”
　　　　@老乐：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。
　　原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地，明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。
　　主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。
　　是我国1984年首次认定的国家级良种，叶形椭圆或长椭圆，叶色绿润，叶面隆起，叶质柔软，便于揉捻成条。
　　嫩芽绿色，满披茸毛，持嫩性强，一芽三叶百芽重90克，较勐库大叶种轻，没有勐库种肥壮。
　　春茶一芽二叶含氨基酸2.9％，茶多酚30.2％，咖啡碱3.2％，儿茶素总量13.4％。
　　故成品茶条秀毫显，鲜爽度优于勐库种，但收敛性（茶气）强而弱于勐库茶，滋味浓而甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
　　@云南勐库普洱习茶人：云南凤庆大叶种是早些年的勐库大叶种移栽到凤庆后，与当地的品种杂交，产生的特殊品种。
　　它既具备勐库大叶种内含成分多的优势，又具备当地原生品种的香气，它是我们现在所有品种当中所能够发现的最适合做红茶的品种。
　　这样的原料做出来的茶才有典型的滇红味。
　　@球在益茶：凤庆大叶种原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地，1985年认定国家级良种。
　　凤庆大叶种为有性系乔木型，特大叶类，早生种。
　　植株高大，分枝部位高，树姿开张或半开张，叶片呈水平或向上斜生。
　　叶长12.6~20.5cm，宽5.2~8.1cm，叶形椭圆，叶面隆起，叶色绿，富光泽，叶片较厚软，便于揉捻成条。
　　叶脉9~14对，叶缘呈波波，叶齿稀浅。
　　凤庆大叶种所含茶多酚和咖啡碱等有效物质较多，最适制的茶类是普洱茶和红茶。
　　凤庆大叶种抗寒性和适应性较勐海种强，产量高，主要分布在凤庆、云县、昌宁一带，20世界80年代中后期被大量引种至云南各地。
　　@香香茶坊：凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
　　

什么是“凤庆大叶种”云南凤庆产什么茶 云南红茶,云南红茶简称滇红，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
云南凤庆产什么茶

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