普洱茶的茶区与山头特征

提起普洱茶，就不得不提及山头这个问题。
　　客观而言，地域因素对普洱茶的内涵物质的影响是基础性，且深远，重大。
　　我们喝普洱茶也能发现它们一般具有明显的地域特征，比如易武茶香扬水柔，老班章的茶气强烈，冰岛的兰香冰糖韵。
　　山头虽然众多，但是可以根据茶区来进行归类，细分。
　　先从普洱茶三大产区（一说是四大茶区，加上保山）说起。
　　普洱茶三大产区分别为：临沧茶区、版纳茶区和普洱茶区（原来的思茅）。
　　不同茶区的茶具有各自的特色。
1、版纳茶区
　　主要是勐海茶区：包括布朗山（大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上）、南糯山、勐宋茶区；
　　易武茶区：位于西双版纳勐腊县，包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、张家湾；“八寨”即刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨
2、临沧茶区
　　临沧茶区包括：沧源、双江（勐库大雪山所在地，冰岛位于大雪山东半山）、凤庆、云县等地。
　　出名的山头：勐库十八寨，如西半山（10个寨子）有冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛；
　　以及东半山（8个寨子），有忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那寨、东来、忙那、城子。
　　临沧茶区的总体特点：整体苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，刺激性稍微高。
　　尤其是回甘生津，表现，又适合存储，临沧的老茶往往香气好，茶汤厚而饱满；
3、普洱茶区
　　哀牢山和无量山两大山系（困鹿山和板山）
　　哀牢山在茶界的名气，与邦崴山的情况大致相同，得益于九甲乡千家寨着名的、树龄达2700多年的野生大茶树，是目前发现的古老的野生茶树，位于上坝平地边的坡脚，海拔2450米，乔木树型，树姿直立，分枝较稀，树高25.6m。
　　代表茶山：景迈（澜沧县景迈村和芒景村）、邦葳、景谷、镇沅、江城，等等。
　　其茶叶特点是：产量大，味道偏苦涩。
　　其中为出名的澜沧县景迈山的古茶园，香味突显，山野之气较强烈。
　　还有镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。
　　
　　

普洱茶的茶区与山头特征落水洞三号茶叶的特点和口感 落水洞位于易武山片区，喜欢易武茶的茶友都会听说这地方，所以这茶的口感机制茶的特点：机制的杀青、揉捻的

落水洞三号茶叶的特点和口感

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