连云港花果山云雾茶的传说 

　　连云港花果山云雾茶历史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生产历史，曾被列为皇室贡品。
　　经过时间和岁月的洗礼，连云港花果山云雾茶也被赋予了美丽的传说！　　连云港花果山云雾茶的传说　　传说之一：云雾茶与乾隆皇帝　　传说在很久以前，花果山上还没有这么多奇花异果，四周人家也很少，单说这山上有一座庙，庙里住着个老和尚。
　　在庙的四周长满了茶树，老和尚精心照看着这些茶树，每年都要亲自采摘一些茶叶，炒制后保存起来，一般的客人是没有口福尝的。
　　有一天晚间，老和尚做了一个梦，梦见一轮红日从海中冉冉升起，老和尚马上惊醒，连称好梦，明日必有贵客来。
　　第二天清晨，老和尚令徒弟打扫庙内庙外，称有贵客临门自己独坐山门等候。
　　和尚以为师傅是病了，这荒山野岭哪会有什么贵客?将近中午时分，从山道果然走上来两个人。
　　前面那人一身客商打扮，手持羽扇，后面挑担的，一看便知是个书僮。
　　老和尚连忙迎上前去，拉住那客人的手道:'贵客临门，有失远迎。
　　'那客人笑这说:'老师傅，吾乃普通客商，怎能劳您如此盛情。
　　'老和尚把客人请到西厢房，宾主坐定，老和尚吩咐倒茶。
　　只见一个小和尚从里间拿出一个精致的小匣，从中取出茶叶，用开水一冲，瞬间，茶香四溢，整个西厢房云雾缭绕。
　　客人连声称道:'好茶，好茶!'老和尚介绍说:'此茶乃云雾茶。
　　'茶罢，那客人道谢走了。
　　原来，那客商打扮的人正是喜欢游山玩水的乾隆皇帝。
　　乾隆自喝了花果山云雾茶以后，对山珍海味，都渐渐不感兴趣了。
　　回到京城后，下圣旨钦定花果山云雾茶为御茶，又命厚赏培育出云雾茶的老和尚。
　　从此，花果山有了皇帝的照顾，奇花异果渐渐多了起来，成为一座树木葱茏、物产丰饶的宝山，花果山云雾茶也因此在天下扬名。
　　连云港花果山云雾茶传说之二　　有关云雾茶的来历还有一个美丽的传说:一位善良，秉性聪颖的姑娘，为忠贞不渝的爱情跳崖殉情。
　　后悬崖下长出了两棵云雾茶，据说:它们的根连在一起，年复一年，就多起来了。
　　连云港花果山云雾茶传说之三　　'云雾茶'之名，最早见于《海州志》。
　　据传:宿城山顶悟正庵多茶树，其中有棵南宋时所植的大茶树，常年沐浴于云雾之中，山寺僧人每年采一、二斤精茶，珍藏如'龙团凤饼'，秘不示人。
　　其后，云雾茶迅速发展，满山遍野，翠碧丛丛，清香沁人，连紧邻的江苏第一高峰花果山玉女峰上也种上了云雾茶。
　　据品评，玉女峰上所产茶叶质地尤其清纯，因而所产云雾茶，皆以花果山为名。
　　
　　近几年，云雾茶获得较大发展。
　　全市已有茶园近2000亩，年产云雾茶近百担。
　　云雾茶制作工艺科学规范，从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形干燥，到泡制都有严格的技术要求。
1980年，在江苏省品茶会上，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
　　现销往各大城市，并出口日本、新加坡和欧美等国。
　　

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