（小吃特产）龙缸云雾茶

云雾茶云雾茶介绍：    云雾茶属绿茶类名茶。
　　云雾茶功效： 1、具有延缓衰老的作用。
　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
　　 2、具有提神作用。
　　常喝能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除品奥，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠、等正常机能的作用。
　　 3、具有美容护肤的功效。
　　云雾茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的有你，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
　　 4、具有降血压血脂的功效。
　　常喝云雾茶有降脂助消化，有防暑降温的作用。
　　 5、有助消化抗感染的作用。
　　云雾茶具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。
　　 6、具有利尿的功效。
　　茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
　　咖啡碱还可排出尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
　　云雾茶鉴别技巧：    1、干茶。
　　看干茶的颜色、香味。
　　优质的云雾茶颜色介于黄绿与青绿之间。
　　而且香气选择高长的为佳。
　　要是干茶颜色片深褐色，那就是说明此云雾茶很有可能是陈茶。
2、香气。
　　庐山云雾茶带有这绿茶一样的清香。
　　云雾茶一般茶香都比较的优雅请鲜。
　　介于青花与兰花之间的浓郁香气为上品。
3、条形。
　　庐山云雾茶外形紧而结实老嫩都比较均匀。
　　颜色一致，整体比较整齐。
4、冲泡。
　　云雾茶冲泡过后没有任何的焦气及陈气。
　　茶味虽苦但不涩。
　　味道醇和爽口。
　　云阳茶文化： 云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆着名的“千年茶乡”。
　　据《新唐书.地理志》记载，云阳曾是唐朝1贡茶产地之一，已有一千二百多年的种茶历史其茶曾随巴鄂交界的“盐马古道”直抵都城西安。
　　又据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806—820）等历史记载，夔州府云安郡（即现云阳）以产贡茶着称。
　　“云阳茶叶之所以香茗远播，这得益于云阳得天独厚的地理位置和深厚的茶文化底蕴。
　　”重庆市农业科学院茶叶研究所茶园生态栽培研究室主任邓敏说。
　　据重庆市茶科所有机茶叶课题组调查论证，云阳以沙壤土和冷沙黄壤土为主，土层深厚，硒含量高，适宜茶树生长，是全市有机茶生产最适宜区之一。
　　特别三峡水库建成后，60多公里的高峡平湖与“四溪”（澎溪、汤溪、磨刀溪、长滩溪）相伴，构成了云雾袅绕的峡谷水乡气候，山岚水江雾四季笼罩茶园，空气中负离子含量高。
　　云阳的温光、雨水、地理条件为茶叶的生长发育和良好品质稳定起到至关重要的作用。
　　中国着名茶文化专家秦燕春博士曾经在《巴山蜀水峻峭茶》（《文汇报》在09年6月8日）一文这样评价。
　　“在网上几乎查不到任何资讯的产于重庆市云阳县歧耀山的龙缸云雾，不愧是来自三峡库区的清茶，有野生基因在，香芬超逸，耐泡久品，是不可多得的佳品。
　　”
　　近年来，重庆龙缸茶业有限公司不断改良茶叶品种，大力实施优质茶叶工程，推行公司+基地（专业合作社）+农户的茶叶产业化经营模式，建立了优质茶叶示范基地达四处，面积１万亩，严格按照绿色无公害优质茶生产技术规程进行栽培、生产。
　　同时，重庆龙缸茶业引进茶叶生产加工的国内先进设备和技术，改进了生产工艺，采用标准化生产，完善了茶叶生产标准化管理体系，使茶叶品质得到进一步提升。
　　为了保护龙缸云雾茶叶的质量和特色，提升在国内外市场的知名度和市场竞争力，重庆龙缸茶业不断健全标准体系建设，以市场为导向，结合品牌争创工作，推进茶叶的标准化示范建设。
　　龙缸茶叶种植已经被列入全国农业标准化示范区项目，是全国名优茶农业示范基地和全国科普“惠农兴村”示范基地，茶叶申报地理标志产品保护工作也已进入技术审查阶段，龙缸茶业已通过lso9001:2000国际质量管理体系认证，其龙缸云雾系列名优绿茶,在2011年第九届“中茶杯”名优绿茶评比中荣获一等奖，近日在重庆第九届“三峡杯”名优绿茶评比中荣获金奖和在浙江宁波第六届“中绿杯”中国名优绿茶评比中荣获金奖。
　　目前，重庆龙缸茶业有限公司通过科技创新与重庆农科院茶研所合作，开发了龙缸云雾牌系列名优绿茶产品“云阳白茶”“云阳龙芽”、“歧阳秀芽”、“盘龙青峰”、“龙缸毛尖”、“歧阳绿茶”等六大系列精品名茶，并很快在市场上成为畅销品，市内外茶商纷至沓来，产品供不应求。
　　 
　　

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