绿杨春茶介绍

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　　了解更多茶叶知识，关注公众号：茶礼仪网谁“伤”了西湖龙井的品质？随着“群体种”大量开采上市，西湖龙井再度成为社会关注的焦点。
　　除开“天价”头茶、明星代言等争议话题，龙井春茶含铅量超标、茶园变成了游人如织的“公园”、西湖景区ＰＭ２．５连续６年未达标，这些环境因素的变化将对西湖龙井茶将产生哪些影响？  
　　ＰＭ２．５持续超标或成“隐形杀手”
　　今年西湖龙井的价格大幅攀升，部分“明前”龙井品牌茶买到了４万元一斤，西湖龙井的知名度、号召力可见一斑。
　　然而，一条关于“龙井茶铅来源”的微博在网络上疯转也让许多好茶人、“龙井控”心头一惊。
　　微博中引用杂志《土壤与沉积物》（ＪＯＵＲＮＡＬ  ＯＦ  ＳＯＩＬＳ  ＡＮＤ  ＳＥＤＩＭＥＮＴＳ）的数据指出，西湖龙井茶叶１６．７％含铅超２００５年前国标２．０毫克／公斤。
　　春茶铅含量高过夏茶，除土壤铅污染生长期长外，已证实与杭州空气铅相关。
　　对此，中科院茶叶研究所研究员、农业部茶叶质量监督检验测试中心主任刘新分析，ＧＢ  ２７６２－２００５对茶叶铅限量有要求，最高限量为５毫克／公斤，这个标准是世界最严格的标准，与欧盟标准一致，其它国家的限量有１０毫克／公斤的，也有２０毫克／公斤。
　　不过，这一标准已作废，因此不应引过期标准来判断当前产品。
　　“２０１１年，农业部茶叶质量监督检验测试中心在西湖区各地取到２３个龙井茶样品，经检测铅的平均值为１．３ｍｇ／ｋｇ，无一例超标现象，全部合格。
　　从目前的检测、抽查结果看，今年的西湖龙井新茶品质也是有保证的。
　　消费者可以放心饮用。
　　”刘新说。
　　尽管质量部门给消费者吃了“定心丸”，但杭州市环保部门发布的西湖景区ＰＭ２．５含量数据显示，六年来，包括西湖景区在内的杭州ＰＭ２．５年均值都未达标。
　　龙井茶产区的环境形势依然不容乐观。
　　因生长环境优渥，融自然景观与茶文化于一体，西湖龙井茶得以位列中国十大名茶之首。
　　然而，近年来，游客过多以及茶园周边村庄的过度开发，正在改变西湖龙井茶生长的“小环境”，如今西湖龙井的生长环境正在遭受多方面的考验。
　　  
　　梅家坞茶园变“公园”
　　随着春意渐浓，西湖景区游人逐渐增多。
　　被列为龙井茶一级保护区的梅家坞、龙井等地也迎来了游客高峰。
　　“明前”茶开采、尤其是最近一周“群体种”大量开采以来，越来越多的人聚集到这里踏青赏春、品茶买茶。
　　据统计，清明假期，梅家坞每天的游客都过万人，茶园成了名符其实的“公园”。
　　在旅游旺季，梅家坞、龙井等地成了游客钟爱的旅游场所，许多人驱车前来一睹西湖龙井产地风采。
　　记者在梅家坞看到，由于人多，道路两边、茶园周围已经有不少垃圾。
　　游客严贵奇表示，“没想到梅家坞人这么多、车这么多，马路两旁的茶树上满是灰尘，茶叶可能也要受影响，山上的茶叶会好一些。
　　”
　　梅家坞的茶农徐师傅表示，茶叶生长有自己的“小环境”，山上和山下不一样，这个山头和那个山头也不一样。
　　“这几年旅游的人太多了，总会带来一些污染，影响茶树生长。
　　”徐师傅说，影响最大的是马路边上的茶树，这些茶叶的品质不如以前了。
　　“城市中的许多有害物质会随着细小颗粒物ＰＭ２．５扩散，从而影响茶叶品质。
　　”刘新坦言，  西湖龙井产区就和景区、市区连在一起，随着整个杭州市区空气、环境状况日益恶化，茶叶生长的“小环境”也将受到影响。
　　杭州市环保局分析认为，杭州ＰＭ２．５最主要来源为工业排放、机动车尾气和建筑扬尘，其中机动车尾气排放对于ＰＭ２．５的影响约为３０％左右。
　　据了解，截至今年３月，杭州的汽车保有量为８５万辆，且在不断增加。
　　汽车往来西湖龙井产地也更加频繁，早先根本没有汽车的产茶村庄，现在早已是车来车往，这些汽车排放的尾气，无疑会对茶叶造成影响。
　　保护西湖龙井生长环境刻不容缓
　　随着城市的扩张、旅游的兴起、汽车的普及，西湖龙井的生长环境逐渐发生变化。
　　尽管现在还未有ＰＭ２．５影响西湖龙井品质的直接证据，但作为一种有害物质，专家指出，ＰＭ２．５长期超标肯定是茶叶品质的“隐形杀手”。
　　保护西湖龙井茶生长环境迫在眉睫。
　　多位专家表示，要保护西湖龙井生长的“小环境”，关键是要保护好西湖景区、杭州市区的大环境。
　　随着西湖景区申遗成功，在继续推行免费开放、“还湖于民”的同时，应逐步建立游客限流措施，保护西湖景区的自然环境。
　　更为重要的是，要改善西湖龙井产地周边的大气环境。
　　逐步控制机动车保有量的增长速度、加速淘汰“黄标车”和低速货车、实施严格的机动车污染物排放标准、鼓励人们购买使用清洁能源的新型汽车，改变杭州大气环境现状，使ＰＭ２．５能够达标。
　　对西湖龙井产区来讲，发展旅游业要量力而行，防止过度开发给茶园造成破坏，影响茶叶品质。
　　西湖风景名胜区经济与社会发展局主任科员姜新兵表示，产区不能一味地推广龙井４３等早熟品种，而是要确保西湖龙井“群体种”这一珍稀树种的生存空间，保证茶树生长环境稳定。
　　梅家坞等地的茶农也表示，欢迎游客前来旅游，但最好乘坐公共交通工具，少开私家车，同时注意保护茶园周边的环境，践行低碳出游，不要让西湖龙井这块“金字招牌”因旅游而褪色。
　　碧螺春的作用介绍
　　 
　　
　　 碧螺春属于绿茶的炒青类茶。
　　含有较多的茶多酚，氨基酸，蛋白质，维生素C维生素E,鞣酸，咖啡碱等营养成分。
　　碧螺春有绿茶的所用功效和作用。
　　碧螺春的功效与作用有抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，提神，减肥，解酒，防辐射，防龋齿和利尿的功效和作用。
　　
　　 碧螺春有防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
　　 
　　 碧螺春有提神的功效，碧螺春原本属于绿茶，碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。
　　夏季适合饮用，消除困意.
　　 
　　 碧螺春有清烟解酒的作用。
　　碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。
　　醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的作用，但是饮用的绿茶并不能是浓茶，饮用浓茶解酒，反而会起到相反的作用，会伤心，伤肾。
　　 
　　 碧螺春有防辐射的作用。
　　经常饮用碧螺春茶能增强身体对辐射的抵抗能力。
　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
　　经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人，饮用碧螺春茶，增强身体抵抗辐射的能力。
　　 
　　 碧螺春内含有较多的营养成分和药效用分，碧螺春的功效与作用虽多，还需要科学的饮用碧螺春茶达到保健的功效。
　　胃寒患者不宜饮用碧螺春茶。
　　在饭前，饭后不宜饮用碧螺春茶，冲泡时间过长的碧螺春发生氧化不能饮用.
　　 
七境堂绿茶有什么特点？有哪些历史渊源？
七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。
七境堂位于福建省罗源县西部。
七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。
　　制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，汤汁绿中透黄，有光泽。
　　干茶曰“水蛙边”，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，色泽绿润有光泽，嫩香持久，叶底黄绿明亮。
　　据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的泰山庙，称为“七境堂”。
七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”，以七境堂生产的茶叶为主，并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。
　　历史渊源
　　“茶诸山皆有”（《明崇祯县志》）。
　　“罗源茶品第一”（《明代石刻记载》）。
　　可见明代罗源县已盛产茶叶，茶品已负盛名。
　　历史上七境堂茶曾以“福建罗源元明绿”的牌号销售北京、天津等大城市。
　　清光绪年间七境堂茶生产发展迅速，到了上世纪40年代末，七境堂茶生产几乎濒于绝境，仅在天津老茶庄尚有“七境绿”品名留存。
　　直到1974年，这一古老名茶才得到挖掘和恢复，在西兰、石壁下、院前、红山等乡分别生产，品质风格独树一帜，为福建省历史悠久的地方名茶。
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茶绿杨春品质

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