再迎一位重量级懂茶帝,他是武夷岩茶首批非遗传承人

再迎一位重量级懂茶帝,他是武夷岩茶首批非遗传承人2020-10-11 02:38五杯茶 阅读:69 字体:小中大
核心摘要:茶王顺明遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人——王顺明关于王顺明老师,大家应该都不陌生,尤其是参加懂茶
再迎一位重量级懂茶帝,他是武夷岩茶首批非遗传承人


  懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。
  我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。
  即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。
  在2017年的年末,小懂要给大家带来一个超级惊喜,就是我们迎来了新一位懂茶帝——武夷岩茶制作技艺非遗传承人,王顺明老师!
  
  ▲首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人——王顺明
  
  关于王顺明老师,大家应该都不陌生,尤其是参加懂茶帝茶山游学班的同学们,更是与王老师近距离交流过岩茶。
  
  ▲懂茶帝武夷山游学班同学,近距离聆听王顺明老师讲授岩茶知识
  
  王顺明老师出身于制茶世家,自1974年起就在茶场工作,已从事茶叶的栽培、制作、审评40余年。
  王老师精心研究科学培植、改良武夷岩茶,并且毫不吝啬地将这些知识传授他人。
  众所周知的6株大红袍母树,在王顺明老师的人生经历中,他青春的21年始终与之为伴。
  长时间的管理工作,让他炼就了一手炉火纯青的制茶技艺,摇青、焙火等关键工序的把控妙到毫巅。
  没有人比他更了解大红袍,他也是大红袍国家标准的起草人之一。
  
  “你们的青春献给了爱人,我的青春献给了它。
  ”
   ——王顺明
  
  ▲青年时期的王顺明与母树大红袍合影。
  每年的谷雨到立夏,是福建武夷山茶人一年中生产最忙的时节,年逾六旬的王顺明老师也不例外,每天起早摸黑,从采摘到生产,从包装到市场,从冲泡到品茗,从理论到实践,他都做到亲身参与。
  
  ▲王顺明老师亲自摇青
  
  小懂在此之前,两次去武夷山拜访王顺明老师,王老师非常乐于分享,每一次喝茶聊天,小懂都收获颇丰。
  所以,当小懂表明要邀请他做懂茶帝的老师与茶友分享茶知识时,王老师很愉快地答应了。
  他也很希望,让更多的人了解并正确认识岩茶。
  
  ▲虽然是大名鼎鼎的非遗传承人,但王老师从不居高自傲,而是喜欢跟爱茶之人打成一片,常常与茶友座谈交流,还时不时亲自给茶友泡杯岩茶。
  上图就是王老师给懂茶帝茶山游学班的同学泡茶。
  懂茶帝的广大茶友有福了,关于岩茶的问题,今后跟着小懂多向王老师请教吧!
  
  王顺明(国家高级审评师,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人)
  擅长领域:武夷岩茶
  国家高级审评师 ,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、琪明茶叶研究所创始人、韩国国际茶叶研究所名誉所长、中国茶叶流通协会理事、武夷山市茶叶科学研究所所长、武夷山市茶叶学会理事长、中国茶叶流通协会茶道专业委员会理事、中国国际商会武夷山市商会副会长、福建省南平市古田商会副会长。
   
  
1975年,任福建武夷山市茶场(国营中型企业)党支部书记;
  
1987年,任福建省武夷山市综合农场场长、党委书记;
  
1992年,任福建省武夷山市茶场党委书记;
  
1993年,任武夷山市岩茶总公司总经理;
  
1996—2006年,任福建省武夷山市岩茶总公司总经理兼武夷山市茶叶科学研究所所长;
  
2006年,荣获首批国家级非物质文化遗产(大红袍)制作技艺传承人。
  
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