福鼎白茶哪里产区比较好 

　　福鼎白茶产于福建福鼎市，位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。
　　其著名产区有磻溪镇，太姥山镇，管阳镇，点头镇、白琳镇等四大著名茶区。
一、磻溪镇　　磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。
　　全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。
　　其森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
　　同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。
　　山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。
　　所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。
　　因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
二、太姥山镇　　福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山镇。
　　据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。
　　白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽，茶园也是建于此地。
　　福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉，就在太姥镇上。
　　太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。
　　有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。
　　太姥山同时还是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。
　　太姥山靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。
　　因此，市面上真正太姥山产的白茶十分少，更有不良商家冒名顶替。
三、管阳镇　　管阳镇，位于福鼎市西北部。
　　全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。
　　大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害。
　　管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。
　　因其土壤多含砂砾，茶树的根系都扎的都不深，所产茶叶的耐泡度稍弱，总体汤水偏薄。
四、点头镇、白琳镇　　点头镇，居典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源充足，全年平均降水量45MM，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。
　　点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
　　由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。
　　点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。
　　在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。
　　现在，点头镇茶园面积居福鼎首位，同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”，福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散。
　　许多重点茶企都在该镇落户。
　　如福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就住在柏柳村。
　　福鼎白茶产品特点　　福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
　　根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
　　福鼎白茶功效　　白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。
　　而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
　　福鼎白茶茶树形态　　福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。
　　分枝较密，节间尚长。
　　树皮灰色。
　　叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。
　　通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。
　　叶色黄绿、具光泽。
　　侧脉明显，7—11对。
　　锯齿较整齐、明显，27—38对。
　　叶肉略厚，尚软。
一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。
　　花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。
　　发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。
　　生长期全年达8个月。
　　生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。
　　繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。
　　产量比当地菜茶高。
　　制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。
　　采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
　　

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