老茶头普洱茶制作过程吓死人

我们都知道，普  洱熟茶都 是经过人工洒水渥堆发酵的，在……
　　老   茶头 是熟茶发酵过程中粘结成块状的散熟茶，含有丰富的果胶质，更耐泡，助消化，降 油脂，保健肠胃道。
　　可泡可煮，三五几相聚，不能再美！
　　我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵 的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身 含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。 
　　为了避 免里 面温 度太高把茶给焖焦了，过 一段时间就要经过人工翻茶。
　　在发酵和翻的过程 中，茶叶会分  泌出一些果胶 来，因 为果胶是比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩状的茶。 
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　　待 茶叶发酵 完毕， 人们就会把这些 一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手 把它解开，然后放回到茶 叶堆里，而有的实在粘的太牢了 ，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎 了，只好另 外放成一堆，变成了“疙瘩茶”。
　　茶头比分出级 来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高，容易造成一种“老”的假相 ，所以也叫“老茶头 ”。
　　老茶头耐泡汤 甜，就是要比平常的茶稍微泡久点味道才会好点，味道当然不能跟普洱茶想比，但是是超级耐  泡啊！耐泡是老茶头最大的特点了 ！
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老茶头普洱茶制作过程吓死人普洱茶老茶头 普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵

普洱茶老茶头

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