黄山毛峰是什么茶 它的前身是云雾茶吗

 中 国 是茶 的故 乡，茶叶 种 类 繁 多， 据 不 完 全 统 计 已 有500 多 种。
　　 在 这 里， 我 们 以 图 佐 文， 帮 您 轻 松 认 识茶叶。
　　 通 过 我 们 的介 绍， 你 会 了 解 到 某 种茶 的特 点 和品 质 特 征， 以 及 如 何 初 步 辨 识 它 的品 质 优 劣、 如 何 避 免 常 见 的购 买 误 区。
　　 今 天 要 认 识 的是 黄 山 毛 峰。
　　
　　 一、 什 么 是 黄 山 毛 峰？
　　  黄 山 毛 峰 鲜 芽
　　 黄 山 毛 峰 是 中 国 十 大 名茶 之 一， 属 于 绿茶。
　　 因 为 主 要 产 于 安 徽 省 黄 山（ 徽州） 一 带， 所 以 又 称 徽茶。
　　 每 年 的清明 谷 雨 期 间，茶 农 都 会 选摘“ 黄 山 种”、“ 黄 山 大叶 种” 的初 展肥壮 嫩 芽， 手 工 炒 制， 该茶 外 形 微 卷， 状 似 雀 舌， 绿 中 泛 黄， 银 毫 显 露， 且 带 有 金 黄 色 鱼叶。
　　 用 玻 璃 杯 冲 泡 时 雾 气 结 顶， 汤 色 清碧 微 黄， 叶 底 黄 绿 有 活 力， 滋 味 醇 甘， 香 气 如 兰， 韵 味 深 长。
　　
　　 二、 级 别 区 分
　　 项 目 高 档 中 档 低 档 外 形 芽 头肥壮， 嫩 绿 似 玉 芽叶 嫩 齐 毫 显， 嫩 绿 明 亮 条 卷 显 芽匀 齐， 尚 绿 润 汤 色 嫩 黄 绿 清嫩 绿 明 亮 黄 绿 明 亮 香 气 香 馥 郁 持 久 嫩 香 高 香 滋 味 鲜 爽 回 甘 鲜 醇 回 甘 醇 厚叶 底 嫩 黄 鲜 活 嫩 绿 明 亮 尚匀 黄 绿 三、 购 买 误 区
　　 黄 山 风 光
　　 1. 黄 山 毛 峰 不 是 黄茶。
　　 黄 山 毛 峰 顾 名 思 义 就 是 产 于 黄 山 的毛 峰。
　　茶 产 于 黄 山， 并 不 代 表 就 是 黄茶， 具 体 制 成 什 么茶 还 得 看 具 体 工 艺， 黄 山 毛 峰 属 于 绿茶 工 艺。
　　 而 毛 峰 的品 名 是 由 于 新 制 的茶叶 身 披 白 毫， 而 且 鲜叶 采摘 于 黄 山 的高 峰 处， 故 得 黄 山 毛 峰 一 名。
　　 2. 黄 山 毛 峰 的前 身 是 否 为 云雾茶 已 不 可 考 究。
　　 人 们 习 惯 用“ 自 古 名 山 出 好茶” 的观 点， 推 断 黄 山 毛 峰 其 实 是 黄 山 云雾 的后 称。
　　 因 为 黄 山 是 中 华 十 大 名 山 之 一， 风 光 秀 丽， 而 黄 山 毛 峰 就 是 产 于 海 拔500 至1000 米 的高 山 上， 长 期 在 自 然 生 态 环 境 的影 响 下 产 出 的茶叶 极 为 优 质。
　　 光 绪 元 年 漕 溪 谢 正 安 创 制 黄 山 毛 峰， 而 黄 山 云雾 是 否 就 是 黄 山 毛 峰 的前 身 已 经 不 可 考 究。
　　 现 在，“ 黄 山 云雾茶” 的概 念 更 多 地 用 在 商品 名 中， 为 黄 山 毛 峰 这 款茶 增 添 故 事 性。
　　 
　　

黄山毛峰是什么茶 它的前身是云雾茶吗云雾茶是绿茶吗 虽说碧螺春和云雾茶都属于绿茶，但却有很大的区别，碧螺春是单独的名名茶，云雾茶却包含了很多的品质，比较

云雾茶是绿茶吗

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