武夷肉桂茶是什么茶

武夷肉桂 茶是 一种乌龙茶，由肉桂改良茶树的鲜叶和武夷岩茶的制作方 法制成。
　　它是武夷岩茶中 的一个高风味品种。
　　在全 国名茶评比中，多次荣获金奖，是一种 非常好的茶叶。
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　　武 夷肉桂茶的简介
1.武夷 肉桂茶 属于乌龙茶
　　肉茶 ，又名玉桂，是著名 的岩茶品种之一，属乌龙茶。
　　武夷肉桂茶 之所以被称为肉桂，是因为它是由肉桂树和武夷岩茶的新 鲜茶叶制 成的乌龙茶 。
　　它是一种高香气的 武夷岩茶，其茶汤 具有明显的桂皮风味，故被称为肉桂茶。
　　
2 .武夷肉桂茶 的质量特性
　　口感香甜，无绿茶的苦味， 无红茶的涩味，性寒，长期存放不 变质，香气清醇。
　　及其香极辛锐、刺激感强：外来物种具有良好 的天然、道地的口感 。
　　
3.武夷肉 桂茶的起源
　　肉桂茶产于福建 省武夷  山城著名的 武夷山风景区，原是慧苑，武夷， 著名的冷杉，原产于马枕峰， 2 0 世纪40年代初，是武夷 山茶 园种 植的十大品种之一。
　　自20世纪60年代以来，由于其特殊的品质，逐渐被 人们所认可，种植面积逐年扩大。
　　现已 发展到武夷山 水帘洞， 三仰峰，马头岩，桂 林岩天游岩 ，仙掌岩 ，响声岩，百花岩 ，竹窠，碧石，九龙窠等地，正在大力繁育推广 ，现已成为武夷岩茶的主要品种。  
　　由于产地众多，肉品和桂茶的价格差异较大，三溪、 梁健、马头 岩等核心产区的肉品和 桂茶质量较优 。
　　
4、武夷 肉 桂茶的采摘
　　武夷的肉桂每年四月中旬发芽，岩茶在五月初开采。
一般情况下， 每年 只 收一季，以春茶为主。
　　晴天采摘茶叶是 必须的，当新 芽在顶芽的叶子上张开时，采 摘两三片叶子，俗称开面采采摘。
　　不同地 形、不同等级的新叶要区分采摘，采用不同的技术和措施 。
　　
5.武夷肉桂茶  的芳 香
　　据 专家评价，肉桂茶的 肉桂香味明显 ，最好的有奶味， 泡久了香 气 仍有留存，冲泡四五次仍有余香；入口醇厚甘甜 ，咽下后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底为黄亮， 红 点明亮，显示绿 叶与红土的边 缘；条纹均匀、 紧密、卷曲，棕 色和绿色，油性和光泽 ，有些叶子背面有青蛙皮样的白斑。
　　
6.武夷 肉桂茶的功效
　　武夷桂花茶具 有防癌、抗辐射、抗衰老、抗突变和提高免疫力的 功效。
　　在福建A&F大学提交的研究报告中，武夷桂花茶 被视为健康 之宝，国 际茶业评价武夷桂花茶 为 万物之 甘露和神奇之 药。
　　福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶 温而不寒，长期存放不变质，味浓苦涩 ，清香爽口，消食解酒，性 温不伤 胃。
　　
　　综 上所述，肉桂是武夷著名的岩茶品种之一，具有防 癌、抗辐射、抗衰老、抗突变、提高免疫力  、 散寒止痛、补火壮阳、温脾胃、活血杀虫、止痢等功能。
　　
　　福建武夷肉桂茶的价格
1.牛肉
　　指产于牛栏坑；肉桂 牛 栏坑， 为核心产区的武夷山岩茶，一般称为正岩。 
　　所以现在大家说的阎正肉桂天 价其实是指牛栏坑产的肉桂。
　　现 在牛肉热度极高， 产 量有限。
　　据说年产量不超过2000斤， 普通牛肉 价格 一般在2000 元以上，而优质 价格达到1万元。
　　也比较常见；通过各种商业宣传，牛栏坑肉 桂的市场价格甚至可 以达到每斤10多万元。
　　
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2.马肉
　　指的是马头岩所出产的肉桂，素有香气 易成 ，滋 味难求的说法，也 很受 茶友的欢迎。
　　马 头岩，因岩石形似马头的形状 命名，东部产自王峰，南部产自天 佑峰，西部产自三仰峰，北部产自大红袍产地（九 龙窠 ）。
　　它的产量极其有限，价格昂贵。
　　普通马肉的价格一般在1000元一斤以上，而桂 优质特级马头岩肉的价格可以达到每斤20 00元以上。
3.慧肉
　　指桂产于慧苑的肉窖；此外，上 述著名的三坑两河所产的岩茶肉桂 ，实际上 是指统 称为 三坑的牛栏坑、慧苑坑和大坑口，统称为两 河的柳巷涧和婺源涧。 
　　生产 的桂肉都不便宜，通常一斤要1000多元。
　　
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