和星岩：武夷岩茶名震江湖，你知道它是生在烂石上的吗

　　在争奇斗艳的中国茶叶王国里，岩 茶可算上 是一枝独 秀 。
　　它得  上天垂 青，生长于天然茶场武夷山区。
　　这里的奇山峻岩，雨水 甘露 ，滋养出幽 香鲜美 的岩 茶。
　　这里，是 岩 茶的故乡。
　　
　　武夷山 位于江西与福建接壤之处 ，是中国一处著名的风景胜地，连绵的 青 山之中遍布植被、湖泊、山泉，宛然就 是一处世外 桃 源。
　　这里是游人们向往的旅游胜地，也是岩茶赖以生生不 息，生长 繁茂的 故土。
　　武夷山区优越 的自然条件给了岩茶绝佳 的生长之 机；  漫天 繁星般的岩 茶种植园又给武夷山更 添 了几分诱人的风姿。
　　若我们走进这 片灵秀夺目的天然茶场里，就能一览武夷无边秀色，整个身 心 都融 入这片美妙的山川里，嗅着茶香，观着 茶翠，那 真是 妙不可言。
　　
　　高 山有好水，好山出名茶。
　　武夷 山之所以能成为岩茶故乡 ，与它 得天独厚 的生态环境是密不可 分 的。
　　这 片山区远离 人烟，远离污染。
　　植物的 覆盖率极高，随处 可见郁郁葱 葱 。
　　山区负氧离子 的含量相当高，气候湿润 。
　　这样一片土地，于人于茶都是极好的滋养之 地。
　　我们不妨再 对比 一下其它名茶的出产地，几乎都是环境优美，远离人烟的名山 ，可见好山出名茶，绝对不是虚言。
　　
　　武夷山的岩 茶全部都是 依山而种的。
　　这里的茶农从不去破坏山体 的自然 风 貌，而是顺着山势，让 一片一片茶 园偎 在大山的怀中。 
　　有的在半山腰上 ，有 的在山 谷之中 ， 有的在岩石 之旁，一个一个茶园， 如满天繁星一般分布于大山里。 
　　只要 有 土壤的山岩 ，就会有茶园。
　　当我们 穿行于  武夷山脉之 中时，几乎是一路处处可见  茶园，这 也成了 武夷独特一景。
　　
　　我们看岩茶生长的土 壤， 会发现很有意思，几乎全 都是烂 石土壤。
　　为什么岩茶会喜欢生于烂石土壤之上呢？这是因为这 片山区 里，岩石缝中的土壤含有大量的火山岩风化后形成的物质，这些东西营养极其丰  富。
　　这样的  烂石土壤通透性良好，酸度相宜，   正是岩 茶最适宜生长的土壤。
　　因此种茶之土，最好 的为烂石土壤，中等为生沙砾土壤， 黄土最次。
　　岩茶得武夷 烂石土之 优越条件，格外生得繁盛，品  质 超群。
　　  
　　说起武夷岩茶的种植，它的“盆栽 ”式种植法是 闻名天下  的。
　　何谓“盆栽”呢？就是用石块把 整片茶园围砌起来， 每个茶园各成一 方 ，规划非常整齐。
　　之所  以要这样做，一是为了视觉上好看，二是可以有效地防止茶园水土流失。
　　武夷山区的土壤营 养丰富，但却是裸 露于岩石之外的，用石块砌成围栏，就可以让这些松软易流失的土 壤被固定在茶园里 了 。
　　
　　 武夷山这片苍翠秀美，湿润 清 新的大山， 给了岩 茶最 好的 生长环境。
　　从这 里的一个又一个茶园走出去的香飘万里的岩茶，更是让 中国人 从茶中品出了武夷 无边的秀色。
　　好山出名茶，此言真是不虚。
　　
　　

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