茶匙与茶则的区别是什么?
茶 和 源茶 则 ：取茶 、茶 匙 ：拨茶 。
　　当 然 从 其 他 的 方 面 也 是 有 佐 证 的 。
　　茶 则 的 说 法 ，在 陆 羽 的 时 代 就 已 经 有 了 ，不 过 当 时 的茶 则 造 型 也 不 是 固 定 的 ，也 有 的茶 则 就 和茶 匙 的 形 状 差 不 多 。
　　而茶 匙 的 正 式 出 现 ，是 在 唐 未 宋 初 ，茶 匙 从茶 则 中 分 离 ，是 点茶 法 的 出 现 造 成 的 。
　　《茶 录 》中 还 特 意 指 出 :“茶 匙 要 重 ，击 拂 有 力 。
　　黄 金 为 上 ，人 间 以 银 铁 为 之 。
　　竹 者 轻 ，建茶 不 取 。
　　"所 以茶 匙 的 作 用 不 是 用 来 取茶叶 ，而 是 搅 拌茶 汤 ，因 此 需 要 用 质 量 更 重 的 金 属 制 ，而 不 是茶 则 一 样 的 竹 制 。
　　后 又 在茶 匙 之 外 发 明 了 另 一 种 搅 拌茶 汤 的茶 具 ——茶 筅 。
　　
　　（《茶 录 》中 所 记 点茶 时 先 放 入茶 末 ，再 加 少 量 的 水 调 和 ，“又 添 注 入 环 回 击 拂 ，汤 上 盏 可 四 分 则 止 。
　　"这 一 步 是 斗茶 的 关 键 ，“环 回 击 拂 ”正 是 要 用茶 匙 不 断 的 调 和茶 汤 ，直 到 盏 中茶 汤 “面 色 鲜 白 著 盏 （咬 盏 ）无 水 痕 "，这 样 的茶 在 斗茶 中 为 上 品 。
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　　由 于 中 国 人 制茶 工 艺 、饮茶 方 式 的 转 变 ，从 宋 代 抹茶 变 成 了 直 接 冲 泡 ，因 此茶 匙 失 去 了 使 用 空 间 ，如 今 人 们 的 喝茶 习 惯 中 ，茶 则 和茶 匙 的 用 法 几 乎 大 同 小 异 ，都 可 以 作 为 从茶 荷 舀 取茶叶 的 一 种茶 具 ，只 不 过茶 则 大 而茶 匙 小 ，取 多 的茶叶 可 以 用茶 则 ，取 少 量茶叶 可 以 用茶 匙 。
　　还 有 更 规 范 讲 究 的 一 种 用 法 ，先 用茶 则 从茶 罐 中 取 多 量 的茶叶 ，再 用茶 匙 从茶 则 当 中 把 适 量 的茶叶 拨 入茶 杯 或茶 壶 当 中 。
　　
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