泡绿茶的时候好茶叶是不是一起浮上来，一起沉下去

在水中沉浮其实是茶叶与水的相对密度及水的流动有关，不同种类茶叶，根据加工方法，茶叶湿度，茶叶本身的致密程度，浸泡后吸水率，体积变化等都有关系。
　　不同种类之间比较意义不大。
　　对于一般的绿茶，密度与茶叶品质是有一定关系。
　　明前茶冬去春来，雨前首摘，叶质致密，品质好，同样的品种及工艺，品质肯定高于后采摘的。
　　像大部分毛尖等绿茶，如果是真正的明前茶，冲水一般直接沉底的，如果冲水后附于水面，必然假冒。
　　龙井等茶密度较轻，一般不会全部沉底，也有类似的区别，同品同工，根据相对情况，也可区分一二，好龙井或银针泡时确实是直立，随水流上下串动的。
　　对于不少品种的绿茶来说，这确实是一个必要但非充分条件。
　　

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茶叶一泡就沉下去好吗

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