泡茶用玻璃杯最好

展开全文泡茶用玻璃杯最好
　　    冬季气温低，为了帮茶水保温，不少白领入冬后就开始用上保温杯。
　　不过，最近网上却流传一则“白领减肥须知”，其中提到，保温杯泡茶有致癌危险。
　　对此，食品安全卫生专家表示，这一说法有点危言耸听，用一次性纸杯泡茶待客更危险。
　　
　　保温杯泡茶也不行了？
　　不少上班的白领都喜欢喝茶提神，因为怕冷最近在网上买了个保温杯，泡茶后茶水可以维持温热。
　　其实保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温的水中，会破坏其中的维生素，增加致癌物质。
　　　
　　保温杯泡茶致癌无定论
　　南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆分析，用沸水冲泡茶叶，可能破坏茶叶中的维生素，令鞣酸、茶碱大量渗出，口感变得苦涩。
　　但因此会产生致癌物质，并无定论。
　　不少办公室饮水机，热水温度设定只有90℃左右，用保温杯泡茶，没太大问题。
　　　其实，与保温杯泡茶相比，白领们更应提防的是一次性纸杯。
　　用这种纸杯泡茶待客，对减肥十分有害。
　　此外，塑料杯、塑料碗、塑料桶等塑料制品在生活中已被广泛应用，但也相对不安全，“塑料制品底部大多有个带箭头的三角形，三角形内有数字，每个数字代表不同的材料。
　　如三角形内数字是‘5’的塑料制品，它代表聚丙烯（PP），用于制作微波炉餐盒等，可放在微波炉中加热。
　　”
　　那么，在平时的生活中，我们该使用哪种材质的杯子呢？
　　“在各种材质的杯子中，玻璃杯相对要更安全。
　　”莫宝庆说，由于玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，所以在用玻璃杯喝水的时候，不用担心化学物质会被喝进肚子里去。
　　而在给宝宝选择餐具时，最好不要用塑料制品，玻璃奶瓶、瓷碗、不锈钢碗等都是较好的选择。
　　那么，如果用保温杯泡茶最好泡多久呢？
　　保温杯泡茶时间不能太长
　　　  如今的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温的，不管是什么品牌的保温杯，都不要用来长时间沏茶水，“茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。
　　”
　　现在的保温杯中有一些比较高级的定制保温杯，有一定的保健功能，对于这种保温健杯来说，直接喝水就好，尽量不要用来喝茶或者热饮。
　　此外，如果用保温杯泡茶，只要不是长时间泡着，相对于其他杯子还是有些好处的，由于茶叶中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等多种营养成分，对大部分人来说是一种天然的保健饮料，只要不在保温杯里长时间泡，就可以喝得健减肥康。
　　而如果长时间泡，茶叶中的维生素C等营养物质就会被完全破坏，也会因为长时间在高温中浸泡降低了茶的保健功能。
　　不仅是茶叶不能长时间泡在保温杯里，像汤、牛奶或者中药等等都不能呆在保温杯里太久。
　　如果实在想用保温杯喝茶，那用茶壶冲泡好，等到茶水变温，再倒入保温杯里保温。
　　优质的保温杯保温效果很好，而放在里面的东西也会因为持续的高温而发生变质，甚至产生对身体有害的物质，因此除了水不要把其他东西过久地放在保温杯里。
　　同时，由于保温杯的保温效果好，在一直很高的水温浸泡后，茶中的芳香会快速挥发掉，这样一来不仅降低了茶叶自身的营养价值，还减少了茶香，增加了有害物质，“使用保温杯还是有一定方法的，大家应该注意使用。
　　”
　　
　　

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